[發(fā)明專利]一種宮面抻面盤條機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910801337.5
• 申請(qǐng)日: 2019-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN110583732A
• 公開（公告）日: 2019-12-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于新奇;張雄飛;梁龍龍;劉慶剛;付帥;李欣瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河北科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A21C11/16
• 分類號(hào): A21C11/16;A21C9/04;A21C9/08
• 代理公司: 13100 石家莊新世紀(jì)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司
• 代理人: 董金國;張棟然

本發(fā)明公開了一種宮面抻面盤條機(jī)，包括托盤、輸送系統(tǒng)、抻面系統(tǒng)、盤條系統(tǒng)。托盤內(nèi)的面條經(jīng)過輸送系統(tǒng)進(jìn)入抻面系統(tǒng)，經(jīng)過抻面系統(tǒng)拉伸搓細(xì)后送到盤條系統(tǒng)。本發(fā)明通過增加或改進(jìn)加料斗、連桿總成、抻面器、箅子、主動(dòng)摩擦輪、被動(dòng)摩擦輪、齒輪、齒條解決了目前在宮面的機(jī)械化生產(chǎn)中，抻面效率較低，需要人工加薄面，盤條過程中局部的宮面會(huì)彎曲打折的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，特別涉及一種宮面抻面盤條機(jī)。

背景技術(shù)

食品加工已逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，但宮面的機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)還有待提高。目前在宮面的機(jī)械化生產(chǎn)中，需要人工加薄面，抻面效率較低，盤條過程中局部的宮面會(huì)彎曲打折。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種宮面抻面盤條機(jī)，用于解決宮面在機(jī)械化生產(chǎn)中抻面效率低的問題。

為解決上述問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種宮面抻面盤條機(jī)，其包括托盤、抻面系統(tǒng)、以及盤條系統(tǒng)，托盤內(nèi)的面條經(jīng)輸送系統(tǒng)進(jìn)入到抻面系統(tǒng)，經(jīng)抻面系統(tǒng)拉伸搓細(xì)后送到盤條系統(tǒng)，抻面系統(tǒng)設(shè)有一個(gè)抻面器。

抻面器內(nèi)部有半月板組以及用于驅(qū)動(dòng)半月板組運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，所述半月板組包括上半月板組和下半月板組，上半月板組包括若干半月板和墊片，半月板內(nèi)、外圓均為半圓形，相鄰半月板之間通過墊片軸向定位；下半月板組與上半月板組結(jié)構(gòu)相同，且和上半月板組相對(duì)錯(cuò)開布置，上半月板組和下半月板組各有兩根曲軸穿過并和驅(qū)動(dòng)裝置連接，半月板和曲軸、墊片和曲軸之間為滑動(dòng)連接，曲軸外形呈螺旋狀。

抻面器中心部位設(shè)有橡膠內(nèi)襯管。

加料斗內(nèi)有箅子，箅子有若干橫向布置的條形方孔并與穿入加料斗的連桿總成固定連接，由傳動(dòng)裝置進(jìn)行驅(qū)動(dòng)；連桿總成包括撥桿、拉桿、豎桿甲、豎桿乙和橫桿；撥桿底部固定在傳動(dòng)輪丁上并傳動(dòng)輪丁一同繞其中心軸旋轉(zhuǎn)；兩片箅子分別與豎桿甲和豎桿乙的兩根軸固定，兩根軸分別穿過加料斗并分別與豎桿甲和豎桿乙固定并可分別繞兩周中心轉(zhuǎn)動(dòng)；橫桿一端與豎桿乙下端鉸接，另一端與豎桿甲中部鉸接；拉桿一端與豎桿甲鉸接，另一端連接在撥桿頂部并可繞撥桿旋轉(zhuǎn)。

盤條系統(tǒng)包括盤條盤、傳動(dòng)軸和從動(dòng)摩擦輪，驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)通過主動(dòng)摩擦輪和從動(dòng)摩擦輪通過摩擦傳動(dòng)帶動(dòng)盤條系統(tǒng)旋轉(zhuǎn)。

齒輪安裝在盤條系統(tǒng)中的傳動(dòng)軸下端，齒條固定在外框上并可隨外框一同沿框架做水平橫向往復(fù)運(yùn)動(dòng)，齒輪和齒條進(jìn)行嚙合。

所述的輸送系統(tǒng)包括安裝在框架上并對(duì)面條起導(dǎo)向作用的傳動(dòng)輪丙、傳動(dòng)輪丁、導(dǎo)向環(huán)、傳動(dòng)輪甲和傳動(dòng)輪丁，傳動(dòng)輪丁可在傳動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。

本發(fā)明的積極效果為：

增加抻面器后，電機(jī)通過驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)半月板組通過擠壓橡膠內(nèi)襯管使得通過其中的面條被擠壓、抻長、變細(xì)，提高了宮面機(jī)械化生產(chǎn)中抻面的效率。料斗、箅子、連桿總成的采用使得通過料斗的面條能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)加薄面。由于驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)和盤條系統(tǒng)間通過摩擦方式進(jìn)行傳動(dòng)，這樣使面條的線速度、盤條盤與面條接觸點(diǎn)的線速度能夠保持一致，這就解決了宮面在盤條過程中由于以上兩個(gè)線速度不一致導(dǎo)致局部的宮面會(huì)彎曲打折。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是抻面器的外部示意圖；

圖3是抻面器去除殼體后的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是抻面器去除殼體、部分半月板和墊片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是連桿機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；