[發明專利]一種提取竹葉多糖的方法

在審

• 申請號: 201910798983.0
• 申請日: 2019-08-28
• 公開（公告）號: CN110396137A
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發明（設計）人: 冉文;岳文強
• 申請（專利權）人: 四川豐泰食品科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 成都中亞專利代理有限公司 51126
• 代理人: 李文榮

本發明公開了一種提取竹葉多糖的制備方法，竹葉經液氮冷凍研磨，加水混勻，低溫下行超聲輔助提取，隨后迅速過濾得竹葉粗多糖提取液；向竹葉粗多糖提取液中加入檸檬酸反應，隨后行脫脂脫色處理，真空條件下持續反應，再加入緩沖液，隨后加入纖維素酶，充分攪拌后，低溫水浴保溫3h，隨后滅酶，得酶解液；酶解液繼續維持水浴保溫3~4h，過濾取上清液，旋轉蒸發至原體積的20%，得濃縮酶解液；最后向濃縮酶解液中加入4倍量的乙醇混合均勻，4℃靜置過夜，離心收集沉淀，烘干至恒重，即得竹葉多糖。采用本發明制得的竹葉多糖在檸檬酸反應下進行脫脂，同時各個步驟均采用低溫處理，有效保證了竹葉中的生物性能，制得的多糖生物活性高，無需高度純化，節約成本。

技術領域

本發明屬于多糖提取技術領域，具體涉及一種提取竹葉多糖的制備方法以及采用該制備方法制得的竹葉多糖。

背景技術

我國擁有500余種竹子，種植面積超過500萬公頃，主要分布在海南、云南、廣東、廣西、福建、湖南、湖北、浙江、江蘇、江西和四川等熱帶或亞熱帶省份。因為具有良好的清熱解毒功效，竹葉已有悠久的食藥用歷史。現代研究還表明竹葉多糖具有抗癌活性，抗氧化作用和免疫調節等作用，因此關于竹葉多糖的提取、分離和純化研究逐年增多。因為所獲得的多糖含量低、多糖純度不高和提取混合物綜合性能差等，所以作為竹材加工過程中的副產品，竹葉是大部分仍被作為廢棄物而未被充分利用。

現有的竹葉多糖提取方法主要為有溶劑浸提法、微波和超聲波輔助溶劑浸提法、酶催化降解法和超臨界流體萃取法等。溶劑浸提法提取竹葉多糖的歷史悠久，傳統的沸水煎服就是一種經典的溶劑浸提法，其優點包括設備要求較低、工藝流程簡、成本消耗少，但因多糖提取率低而使其失去產業化價值。為提高竹葉多糖的提取率，優化浸提工藝條件和增加浸提次數是行之有效的方法，但同時也降低了提取的效率。微波和超聲波輔助溶劑浸提法可以大大提高竹葉多糖的提取效率，利用高頻電磁波技術的微波促進植物細胞破裂而提高竹葉多糖的萃取效率，利用產生空化作用的超聲波技術提高了竹葉多糖在溶劑的中溶解的速率。

微波和超聲波輔助浸提技術浸提時間短、浸提效率高、浸提溶劑少和浸提液中的多糖含量高而減少后繼的濃縮成本，但是超聲波和微波技術都存在設備造價高和可能的泄露的微波和超聲波防護難方面的不足而在工業中很少用于輔助提取竹葉中的多糖。酶催化分解或分散竹葉細胞壁等組織，保障在較溫和的條件下提高浸提液中竹葉多糖的含量，其難點在于酶種類的篩選與優選、酶成本的高昂、酶解的最適工藝條件的優化、底物和提取物對酶活性的抑制以及高效酶活性的保持等。

利用水或乙醇為夾帶劑的二氧化碳超臨界流體技術超臨界流體技術可以大幅度提高萃取效率和萃取多糖的生理學活性，但是設備復雜、操作壓力大以及運行成本高等原因限制其大規模產業化。閃式提取的效率雖高，但尚無高效提取竹葉多糖的報道；擠壓法直接壓榨新鮮竹葉獲得的提取液量微乎其微，其中的多糖含量更少。上述所有方法提取竹葉的總多糖含量低，其主要是由竹葉中可溶性多糖分子量大和含量低所致，此外高竹葉纖維素含量和糖蛋白等因素也阻礙竹葉可溶性多糖的提取。

基于上述分析，一種有效保證了竹葉中的生物性能，制得的多糖生物活性高，無需高度純化，節約成本的竹葉多糖提取方法是目前行業內急需的。

發明內容

鑒于上述不足，本發明提供了一種有效保證了竹葉中的生物性能，制得的多糖生物活性高，無需高度純化，節約成本的竹葉多糖提取方法。本發明是通過如下手段實現的：

一種提取竹葉多糖的制備方法，包括以下步驟：

（1）制備竹葉粉：竹葉洗凈，瀝干水分，經液氮冷凍研磨，過濾篩得竹葉粉備用；

（2）超聲輔助處理：竹葉粉加水混勻，低溫下行超聲輔助提取，隨后迅速過濾得竹葉粗多糖提取液備用；

（3）脫脂脫色處理：向竹葉粗多糖提取液中加入檸檬酸反應，隨后行脫脂脫色處理，真空條件下持續反應，得脫脂脫色提取液備用；