[發明專利]一種提高血橙果實花色苷含量的方法和應用

有效

• 申請號: 201910791566.3
• 申請日: 2019-08-26
• 公開（公告）號: CN110447446B
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 賀明陽;王如葵;周煉;喻最新;洪敏
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院柑桔研究所
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00;A01G7/06;A23L19/00
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所(普通合伙) 11308
• 代理人: 黎昌莉

本發明屬于農作物培育的技術領域，具體涉及一套提高血橙果實花色苷含量的方法和應用。所述方法包括采前處理和采后處理，采前待花開后采用黃腐酸溶液噴施葉面；果實采摘后當天清洗果面后用黃腐酸溶液浸泡果實，晾干后冷藏。所述方法可使血橙中的花色苷含量迅速增加，切實提高血橙果實的口感和品質，幫助農戶提高經濟收益，并有利于打造西南片區血橙名牌；且使用的黃腐酸為安全高效的制劑，不會對人體造成傷害，并對環境友好。

技術領域

本發明屬于農作物培育的技術領域，具體涉及一種提高血橙果實花色苷含量的方法和應用。

背景技術

國外的血橙主產區在地中海沿岸國家，以意大利、西班牙、摩洛哥較多，我國血橙主要產自四川和重慶,目前多為塔羅科品種及其新系。血橙果實是柑橘中唯一含花青素類的品種果，果實泛紅呈現“血色”是花青素與糖結合形成的甙類化合物即花色苷的結果。

血橙歸屬于晚熟柑橘品種，即在開花后翌年的1-2月開始成熟，那時“出血”少，“血色”不均勻，且口感欠佳，由于血橙本身酸度較高(即刻采摘時固/酸比一般在10左右)。國外針對其果實口感的研究較少，可能跟他們本就喜好酸味有關，而國內大多數還是趨于香甜口味的，花色苷的提高不僅可以改善果實果肉外觀，更使其口感品質得以提升。

已有研究證實柑橘果實的糖含量與β-類胡蘿卜素的累積呈正相關；也有試驗表明在血橙轉色期噴施不同濃度葉面肥對果實著色有影響；已有研究表明采后低溫貯藏有助于變色(紫紅)及花色苷的積累。但果實采摘前的采前處理方法尚未報道；結合采后處理能使血橙中的花色苷含量迅速增加，不失為一套高效、安全、切實可行的新方法。

因此，本發明旨在提供一種提高血橙果實花色苷含量的方法。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種提高血橙果實花色苷含量的方法，該方法可使血橙中的花色苷含量快速增加，并可在規?；默F代農業中運用。

為實現上述目的，本發明采用以下方案：

所述提高血橙果實花色苷含量的方法，包括以下步驟：

1)采前處理：采前待花開200-260天后采用黃腐酸制劑噴施葉面；

2)采后處理：果實采摘后當天干凈果面后用黃腐酸溶液浸泡果實1-10分鐘，然后置于冷庫內冷藏。

優選的，于果樹開花后230天噴施葉面最佳。

近年來于血橙果園里實施的有益制劑肥料和噴施果樹的時間、劑量、方式以及采后處理制劑的濃度、效果等尚未有報道，也未有行之有效的手段，因此本發明所述方法具有重要的意義。

進一步，步驟1)所述黃腐酸制劑的濃度為0.5-5g/L。

優選為1g/L。

黃腐酸(fulvic acid，FA)是一種溶于水的紅棕色粉末狀物質，它是腐植酸(humicacid)中水、酸、堿都可溶的組分，而腐殖酸就是微生物分解動植物殘骸并經過一系列化學反應產生的一類有機物。由于FA分子量小，滲透力強，容易被吸收可與氮磷鉀等元素肥料互溶，同時對環境友好，對人類健康安全。研究表明它能提高植物的光合作用及葉片中的葉綠素含量，提高根系活力，能促進植物生長，對抗旱有重要作用，能提高植物抗逆能力，增產和改善品質作用。

進一步，步驟1)所述噴施的次數為1-3次。

施用1次便有顯著的效果

進一步，步驟2)所述黃腐酸溶液的濃度為1-5g/L。

進一步，步驟2)所述浸泡時間為1-10分鐘。

優選為10分鐘。

進一步，步驟2)所述冷藏的溫度為4～8℃。