[發明專利]一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法

在審

• 申請號: 201910770469.6
• 申請日: 2019-08-20
• 公開（公告）號: CN110367377A
• 公開（公告）日: 2019-10-25
• 發明（設計）人: 李祥;李鳳玲;何金環;潘春梅;索江華;連艷鮮;張震;張曉靜;鄭鳴;郭宏偉
• 申請（專利權）人: 河南牧業經濟學院
• 主分類號: A23K10/37
• 分類號: A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12
• 代理公司: 濟南領升專利代理事務所(普通合伙) 37246
• 代理人: 王愛麗

本發明公開了葡萄加工技術領域的一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，該發酵飼料的制備方法如下：步驟一：選擇含有酵母菌、木霉和黑曲霉的材料；步驟二：將葡萄皮渣進行晾曬，晾曬后，粉碎過40目篩備用；步驟三：將葡萄皮渣內加入麥芽粉和麩皮進行培養基制作；步驟四：將制作的培養基滅菌后接種含有酵母菌、木霉和黑曲霉的材料在30℃培養72h形成發酵劑；步驟五：將發酵劑中加入一定的葡萄皮渣原料和輔料形成發酵飼料,該利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，將葡萄皮渣制成發酵飼料，不僅可以緩解人、畜爭糧矛盾，促進了畜牧業的發展，還消除了環境污染，具有重大的現實意義，提高牲畜在生長時喂養飼料的營養，經濟實用性較強。

技術領域

本發明涉及葡萄加工技術領域，具體為一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法。

背景技術

葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有很強的抗癌能力，葡萄皮渣中含有大量纖維素,是一種很好的膳食纖維來源,但至今都未得到很好的利用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，以解決上述背景技術中提出的葡萄皮渣沒有得到很好的利用的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，該發酵飼料的制備方法如下：

步驟一：選擇含有酵母菌、木霉和黑曲霉的材料；

步驟二：將葡萄皮渣進行晾曬，晾曬后，粉碎過40目篩備用；

步驟三：將葡萄皮渣內加入麥芽粉和麩皮進行培養基制作；

步驟四：將制作的培養基滅菌后接種含有酵母菌、木霉和黑曲霉的材料在30℃培養72h形成發酵劑；

步驟五：將發酵劑中加入一定的葡萄皮渣原料和輔料形成發酵飼料。

優選的，所述步驟一中酵母菌為林產化學工業中以木材水解液、木材酸法制漿廢液及其酒精發酵后的酒槽等為原料，通過發酵而得的蛋白飼料產品，所述木霉和黑曲霉為土壤提取制得。

優選的，所述步驟二中葡萄皮渣晾曬后的水分低于35％。

優選的，所述步驟四中的滅菌方法為高溫滅菌。

優選的，所述步驟五中原料為沒有經過加工的葡萄皮渣，輔料為玉米豆粕等基礎日糧。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：通過該一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，將葡萄皮渣制成發酵飼料，不僅可以緩解人、畜爭糧矛盾，促進了畜牧業的發展，還消除了環境污染，具有重大的現實意義，提高牲畜在生長時喂養飼料的營養。

具體實施方式

下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本發明提供如下技術方案：一種利用葡萄渣制備發酵飼料的方法，用于對葡萄皮渣進行利用，減少牲畜喂養飼料成本。

實施例

第一步：選用60頭8－10公斤的斷奶仔豬，按照隨機化完全區組設計分為5個處理，每個處理六個重復：

處理1為對照組，采用正常的玉米豆粕日糧進行喂養；

處理2添加發酵葡萄皮渣代替基礎日糧中的全部玉米豆粕日糧；