[發明專利]一種香椿子多糖的制備、純化方法及其應用

有效

• 申請號: 201910744803.0
• 申請日: 2019-08-13
• 公開（公告）號: CN110467685B
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發明（設計）人: 蔡為榮;聞志瑩;程浩宇;許永
• 申請（專利權）人: 安徽工程大學
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/7004;A61P7/02;A23L33/125
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 陳宙

1.一種香椿子多糖，其特征在于，所述香椿子多糖為具有均一性的多糖，且包括如下摩爾百分比成分：阿拉伯糖2~7%、鼠李糖20~30%、氨基葡萄糖1.5~5.5%、半乳糖45~60%、葡萄糖2.5~10%、木糖0.25~1%、甘露糖2.5~4%；

所述香椿子多糖的制備、純化方法，包括如下步驟：

水提、濃縮，將香椿子烘干后進行粉碎成香椿子粉末，將香椿子粉末加入水中，攪拌混合均勻后，在溫度50~90℃下提取30~150min，離心抽濾，得香椿子提取液，將香椿子提取液真空濃縮至原體積的20~35%，得香椿子濃縮液；

醇沉，向香椿子濃縮液中加入無水乙醇，攪拌混合，將混合液醇沉18~30h后，離心過濾得沉淀物，將沉淀物經過醇洗后，將沉淀加水復溶，去除酒精后，冷凍干燥得到香椿子粗多糖；

脫蛋白，將香椿子粗多糖配成水溶液，并加入樹脂，且兩者的質量比為10~25:1 mg/g，室溫條件下振蕩1.5~3h，將混合液依次經過抽濾、離心，保留上清液，進行濃縮并干燥；

脫色，將脫蛋白的香椿子粗多糖用水溶解，加入活性炭在溫度50~70℃加熱反應0.5~1.5h，然后調節樣液pH至3.5~4.5后，進行抽濾，將濾液離心后，收集離心液進行真空濃縮并冷凍干燥；

層析，將脫蛋白、脫色后的香椿子粗多糖溶解于水中，離心處理后，將離心液上DEAE-Sepharose CL-6B柱，用0、0.1、0.2、0.5mol/L NaCl溶液進行階段洗脫，收集0.2 mol/LNaCl洗脫液，真空濃縮后用水透析60~70h，然后將其凍干，得到香椿子均一多糖。

2.根據權利要求1所述的香椿子多糖，其特征在于，所述香椿子多糖包括如下摩爾百分比成分：阿拉伯糖4.36%、鼠李糖26.05%、氨基葡萄糖3.74%、半乳糖54.79%、葡萄糖6.88%、木糖0.72%、甘露糖3.45%。

3.根據權利要求1所述的香椿子多糖，其特征在于，所述水提中，料液比為1:15~35；所述水提、濃縮中的真空濃縮的溫度為45~60℃；所述醇沉的溫度為2.5~5.5℃。

4.根據權利要求1所述的香椿子多糖，其特征在于，所述脫蛋白采用聚酰胺樹脂法。

5.根據權利要求1所述的香椿子多糖，其特征在于，所述脫色中加入活性炭的質量百分數為0.5~5%。

6.根據權利要求1所述的香椿子多糖，其特征在于，所述香椿子多糖的重均分子量為36080Da。

7.一種權利要求1-6任一項所述的香椿子多糖的應用，其特征在于，用于制備具有抗凝血作用的藥物或功能性食品。