[發明專利]一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料

在審

• 申請號: 201910731988.1
• 申請日: 2019-08-08
• 公開（公告）號: CN112335787A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 慎菁菁
• 申請（專利權）人: 湖州星座食品有限公司
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/12;A23K10/30;A23K20/22;A23K20/147;A23K10/37;A23K10/33
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 董芙蓉

本發明公開了一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料，包括以下成分：玉米、食鹽、谷朊粉、豆粕、糖蜜、糙米、薄荷葉、秸稈發酵劑、水和玉米秸稈。該奶山羊飼料經過發酵后粗纖維少，粗蛋白含量20%以上，適口性好；加入谷朊粉、豆粕、糖蜜和糙米，有利于提升產奶量和乳脂率；而加入薄荷葉可以有效降低羊奶中的已酸、辛酸和癸酸含量，尤其是癸酸的含量，從而顯著改善羊奶的膻味。本發明的可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料通過改善羊奶的膻味，可以顯著擴大鮮羊奶的適飲人群，從而提升鮮羊奶的銷量。

技術領域

本發明涉及羊飼料技術領域，尤其涉及一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料。

背景技術

羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。

羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶干物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如已酸、辛酸和癸酸等，含量較高，這幾種脂肪酸本身沒有氣味，但在乳中它們之間存在著相互作用，在一定條件下形成一種較穩定的絡合物，或以相互結合的形式存在時就會發出典型的羊奶膻味。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。

現有技術中公開了多種奶山羊的飼料，如CN104286500A公開了一種奶山羊專用飼料，包括青干草、黃豆、干樹葉、小麥細麩皮等多種成分，其配制成分中含有中草藥，有效預防奶山羊常見疾病，增加采食量、提高產奶量和乳脂率；CN103636964A公開了一種用于奶山羊的全價顆粒飼料，精料預混料占36-40％，粗飼料部分占60-64％，該全價顆粒飼料可提高奶山羊采食量和產奶量。但是，現有技術中泌乳期奶山羊的飼料管理，大多是通過提高采食量(提高能量攝入量)或提高精飼料(提高飼料的營養和能量濃度)進而提高產奶量，該方式導致一部分能量用于山羊體增重，因此在提高產奶的同時奶山羊的體重也提高，不利用山羊的繁殖性能和健康。中國發明專利CN106359949A公開了一種奶山羊專用泌乳期能量重分配的飼料添加劑，該添加劑由延胡索酸或其鹽、酵母菌組成，提高奶產量和乳成分，降低體重、胰島素和葡萄糖，但是該飼料添加劑主要影響的是奶產量和羊奶中的乳脂含量，對改善羊奶的膻味并沒有效果，故有必要研究一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料。

本發明的技術方案如下：

一種可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料，包括以下成分：玉米、食鹽、谷朊粉、豆粕、糖蜜、糙米、薄荷葉、秸稈發酵劑、水和玉米秸稈。

優選的，所述的可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料，由以下重量百分比的成分組成：玉米12-20％、食鹽1-3％、谷朊粉3-6％、豆粕3-8％、糖蜜0.5-1％、糙米2-4％、薄荷葉1-2％、秸稈發酵劑0.03-0.08％、水40-60％和玉米秸稈余量。

優選的，所述的薄荷葉為新采摘的新鮮薄荷葉，用秸稈揉絲機揉成絲狀。

優選的，所述的可提高產奶量并改善羊奶膻味的奶山羊飼料的制備方法，包括以下步驟：

A、將秸稈發酵劑進行擴繁，在水中加入谷朊粉和秸稈發酵劑攪拌密封擴繁，控制水、谷朊粉和秸稈發酵劑的質量比為200：30-60：0.3-0.8；

B、將玉米、豆粕、糙米和玉米秸稈分別反復粉碎，過80目篩，取篩下物，備用；