[發明專利]一種高壓水去魚鱗的方法

在審

• 申請號: 201910724863.6
• 申請日: 2019-08-07
• 公開（公告）號: CN110432312A
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 趙元暉;密鑫宇;高瑞昌;李鈺金;曾名湧;薛長湖;周曉東;王海燕;白帆;汪金林;許賀;錢耀森;吳文錦;鄭曉偉;萬鵬;甘玲;弋景剛;楊鑫
• 申請（專利權）人: 中國海洋大學
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02;A22C25/06;A22C25/08
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 馬金華

本發明公開了一種高壓水去魚鱗的方法，在操作平臺的魚進口一端上方和兩側設有高壓噴槍，操作平臺中部對稱設有兩組傳輸帶輪，每組傳輸帶輪上套有加緊輸送皮帶，加緊輸送皮帶的內側設有內側張緊輪、外側設有外側張緊輪，傳輸帶輪由電機控制轉動，魚從魚進口被送入，被兩組傳輸帶輪夾緊并向前傳送，高壓噴槍噴出的高壓水將魚鱗去除后由去鱗魚出口送出，通過內側張緊輪和外側張緊輪的張緊使傳輸帶輪能夠更好地夾緊魚體。本發明的有益效果是能夠高效、低損的去魚鱗。

技術領域

本發明屬于魚類剝制前處理技術領域，涉及一種高壓水去魚鱗的方法。

背景技術

在魚類產品的加工過程中，都要經過復雜的前處理過程，其中，去鱗是第一步，也是很重要的工序。在目前實際生產中，去鱗主要采用手工操作，這種生產方式效率低、產品質量標準不易控制，特別是在處理大量原料魚時，操作工人的勞動強度很大；而市面上出現的代替人工勞作的機器，主要是靠固定在機架上的刮刀去除魚鱗，這種方式效率較低且易對魚體造成較大損傷。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高壓水去魚鱗的方法，本發明的有益效果是能夠高效、低損的去魚鱗。

本發明所采用的技術方案是包括操作平臺，在操作平臺的魚進口一端上方和兩側設有高壓噴槍，操作平臺中部對稱設有兩組傳輸帶輪，每組傳輸帶輪上套有加緊輸送皮帶，加緊輸送皮帶的內側設有內側張緊輪、外側設有外側張緊輪，傳輸帶輪由電機控制轉動，魚從魚進口被送入，被兩組傳輸帶輪夾緊并向前傳送，高壓噴槍噴出的高壓水將魚鱗去除后由去鱗魚出口送出，通過內側張緊輪和外側張緊輪的張緊使傳輸帶輪能夠更好地夾緊魚體。

附圖說明

圖1是本發明裝置結構示意圖。

圖中，1.操作平臺，2.魚進口，3.高壓噴槍，4.傳輸帶輪，5.加緊輸送皮帶，6.內側張緊輪，7.外側張緊輪，8.去鱗魚出口。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明進行詳細說明。

本發明的高壓水去魚鱗的方法如圖1所示，包括操作平臺1，在操作平臺的魚進口2一端上方和兩側設有高壓噴槍3，操作平臺1中部對稱設有兩組傳輸帶輪4，每組傳輸帶輪4上套有加緊輸送皮帶5，加緊輸送皮帶5的內側設有內側張緊輪6、外側設有外側張緊輪7，傳輸帶輪4由電機控制轉動。

魚從魚進口2被送入，被兩組傳輸帶輪4夾緊并向前傳送，高壓噴槍3噴出的高壓水將魚鱗去除后由去鱗魚出口8送出，通過內側張緊輪6和外側張緊輪7的張緊使傳輸帶輪4能夠更好地夾緊魚體。

經實驗本發明裝置可以達到每15s～30s處理一條魚的速度。其中高壓水泵壓強在100kgf/cm²左右即可達到沖掉98％魚鱗的效果。

本發明方法利用高壓水噴淋的方法去魚鱗，既能夠達到高效去鱗的目的，又能夠盡可能避免傳統方法(如刀具刮除)所帶來的機械損傷，從而達到低損去鱗的目的。

以上所述僅是對本發明的較佳實施方式而已，并非對本發明作任何形式上的限制，凡是依據本發明的技術實質對以上實施方式所做的任何簡單修改，等同變化與修飾，均屬于本發明技術方案的范圍內。