[發明專利]一種余甘子口腔速溶顆粒及制備方法

在審

• 申請號: 201910724617.0
• 申請日: 2019-08-07
• 公開（公告）號: CN110301635A
• 公開（公告）日: 2019-10-08
• 發明（設計）人: 胡漳程
• 申請（專利權）人: 廈門市養真保健食品有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 盧富華

本發明屬于保健食品技術領域。本發明提供了一種余甘子口腔速溶顆粒，包括乳糖、赤蘚糖醇、余甘果、甘草、羥丙基甲基纖維素、檸檬酸、甜菊糖苷、維生素C、薄荷醇、羅漢果甜苷、羅漢果，以及胖大海。本發明還提供了一種余甘子口腔速溶顆粒制備方法。通過本發明提供的余甘子口腔速溶顆粒及制備方法，得到一種口腔速溶的顆粒劑型，采用含服的方式，通過舌下吸收，避免肝首過的影響，提高生物利用度的同時，能使功效成分迅速達到患處，緩解口腔、咽喉炎癥期間的不適感，可輔助藥物治療，同時不需要水沖泡，可隨時隨地服用，非常便捷。

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，特別涉及一種余甘子口腔速溶顆粒及制備方法。

背景技術

余甘子，又稱余甘果、牛甘果、油甘果，也有“油金子”之稱。閩南自古民間有食用傳統，該果實含豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和豐富的有機硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C 500－1841毫克。具有潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食欲，可治喉炎的功效。

現有的余甘子產品多以生榨飲料存在，保質期短，入口澀，不便于服用。少數做成粉末，需要沖泡飲用，使用便捷程度不高，另有部分產品做成壓片糖果方式，引入大量蔗糖，升糖指數較高。

發明內容

本發明的目的是提供一種余甘子口腔速溶顆粒及制備方法，以解決現有的余甘子產品使用便捷程度不高的問題。

本發明提供了一種余甘子口腔速溶顆粒，包括乳糖、赤蘚糖醇、余甘果、甘草、羥丙基甲基纖維素、檸檬酸、甜菊糖苷、維生素C、薄荷醇、羅漢果甜苷、羅漢果，以及胖大海。

進一步地，所述乳糖、赤蘚糖醇、余甘果、甘草、羥丙基甲基纖維素、檸檬酸、甜菊糖苷、維生素C、薄荷醇、羅漢果甜苷、羅漢果，以及胖大海的含量依次為：48.95％、34.26％、4.89％、1.96％、5.87％、2.94％、0.29％、0.20％、0.20％、0.22％、0.11％、0.11％。

本發明還提供了一種余甘子口腔速溶顆粒制備方法，包括：將預處理好的乳糖、赤蘚糖醇、羥丙基甲基纖維素、余甘果、甘草、檸檬酸、維生素C、羅漢果、胖大海加入8％的水混合15min，以得到混合體；將所述混合體烘干，然后攪拌30min后通過17目篩網，以得到預制顆粒；然后將羅漢果甜苷、甜菊糖苷、薄荷醇加入所述預制顆粒中并混合30min，以得到余甘子口腔速溶顆粒。

進一步地，所述預處理的方法包括：將所述赤蘚糖醇、余甘果、甘草、檸檬酸、薄荷醇、羅漢果、胖大海分別粉碎，以將所述赤蘚糖醇、余甘果、甘草、檸檬酸、薄荷醇、羅漢果、胖大海破碎成預設尺寸的顆粒。

進一步地，所述得到余甘子口腔速溶顆粒的步驟之后，所述制備方法還包括：通過封裝設備將所述余甘子口腔速溶顆粒按每袋1.5g的重量分裝。

進一步地，所述預制顆粒的含水量在4％～7％之間。

進一步地，所述將羅漢果甜苷、甜菊糖苷、薄荷醇加入所述預制顆粒中并混合30min的步驟之后，所述制備方法還包括：將所述薄荷醇剔除。

進一步地，所述預制顆粒的尺寸在17目～60目之間。

進一步地，所述混合體烘干的方法包括：將所述混合體放置在105℃的環境下烘干35min。

進一步地，所述預設尺寸為70目～90目之間。

本發明是有益效果是：通過本發明提供的余甘子口腔速溶顆粒及制備方法，得到一種口腔速溶的顆粒劑型，采用含服的方式，通過舌下吸收，避免肝首過的影響，提高生物利用度的同時，能使功效成分迅速達到患處，緩解口腔、咽喉炎癥期間的不適感，可輔助藥物治療，同時不需要水沖泡，可隨時隨地服用，非常便捷。

附圖說明