[發(fā)明專利]一種生姜中有效成分的提取方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910723271.2
• 申請(qǐng)日: 2019-08-06
• 公開（公告）號(hào): CN110369018B
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王仕君
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川閬中煜群農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): B02C1/00
• 分類號(hào): B02C1/00;B02C4/08;B02C21/00;C11B9/02
• 代理公司: 成都明濤智創(chuàng)專利代理有限公司 51289
• 代理人: 徐玲

本發(fā)明公開了一種生姜中有效成分的提取方法，涉及植物有效物質(zhì)提取技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：(1)將干燥的生姜利用擠壓粉碎裝置粉碎后得到姜汁及姜末，姜末粉碎至過(guò)20?60目篩；(2)將姜汁及姜末混合，按照1g生姜配置4?9ml乙醇的比例進(jìn)行混合，超聲波處理13?20min后離心得到濾液A與濾渣A；(3)將濾液A與等體積的石油醚混合，并靜置分層，將上層液體分離得濾液B，下層液體為濾液C；(4)將濾液B與濾液C分別進(jìn)行抽濾、濃縮，濾液B濃縮后得到生姜精油，濾液C濃縮后得到姜辣素粗品。本發(fā)明提供的生姜中有效成分的提取方法能對(duì)姜辣素及生姜精油進(jìn)行有效分離，并且能提高生姜中有效成分的提取率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物有效物質(zhì)提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種生姜中有效成分的提取方法。

背景技術(shù)

生姜是姜科姜屬的多年生草本植物，是世界范圍內(nèi)的一種重要的香辛調(diào)味料，也是亞洲傳統(tǒng)的藥食兩用植物，味辛，性溫，具有解表發(fā)汗、溫中散寒。和胃止嘔等功效。現(xiàn)代藥理研究顯示，生姜具有促進(jìn)消化液分泌、保肝利膽、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗炎、抗微生物、抗輻射、保護(hù)心血管等作用。它是迄今為止國(guó)際貿(mào)易中最重要的根莖類香料，世界貿(mào)易量超過(guò)2萬(wàn)噸，我國(guó)每年的出口量占世界總出口量的40％以上。其主要有效成分是揮發(fā)性精油、姜辣素等成分，其中揮發(fā)性精油是一種棕色油狀液體，包括倍半菇烯類碳水化合物、氧化倍半菇烯化合物和單菇烯類碳水化合物等主要成分，具有濃郁的芳香氣味，現(xiàn)有研究表明生姜精油油具有抗凝血、抗菌、防血栓、防治動(dòng)脈粥樣硬化等功效，可用作食品、日化用品等的添加劑；而姜辣素是以姜酚為主的系列衍生物，是生姜中的辣味成分，由多種物質(zhì)組成的混合物，姜辣素組成結(jié)構(gòu)中均含有3-甲氧基-4-羥基苯基官能團(tuán)，是生姜中最重要的抗氧化等功能因子，藥理實(shí)驗(yàn)證明，姜辣素能刺激黏膜，促進(jìn)胃液分泌；在腸道中能抑制異常發(fā)酵，促進(jìn)氣體排放；對(duì)大腦皮質(zhì)和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能增進(jìn)血液循環(huán)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，姜辣素具有抗菌、抗腫瘤、抗氧化、抗炎、抗血小板等作用，還具有強(qiáng)心、防治心血管疾病、抗凝血、抗?jié)?、止嘔止暈、護(hù)膚美容等生物活性，在食品、醫(yī)藥、化妝品和保健品等行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用，因而在實(shí)際使用中，生姜精油與姜辣素具有不同的作用，常常需要分開使用。

而目前我國(guó)生姜深加工方面相對(duì)落后，一般只是將生姜加工成生姜油及生姜粉，而未對(duì)生姜油中的揮發(fā)性生姜精油及姜辣素進(jìn)行有效分離，從而導(dǎo)致生姜提取物中的有效成分無(wú)法進(jìn)行分類利用，不僅使用效果差，而且還會(huì)造成資源的浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提供一種生姜中有效成分的提取方法，其能對(duì)生姜中的生姜精油及姜辣素進(jìn)行有效分離，使得生姜中的有效成分提取后能分類進(jìn)行利用，避免造成資源的浪費(fèi)。

本發(fā)明為了實(shí)現(xiàn)上述目的具體采用以下技術(shù)方案：

一種生姜中有效成分的提取方法，包括以下步驟：

(1)將干燥的生姜利用擠壓粉碎裝置粉碎后得到姜汁及姜末；

(2)將姜汁及姜末混合，按照1g生姜配置4-9ml乙醇的比例進(jìn)行混合，超聲波處理13-20min后離心得到濾液A與濾渣A；

(3)將濾液A與等體積的石油醚混合，并靜置分層，將上層液體分離得濾液B，下層液體為濾液C；

(4)將濾液B與濾液C分別進(jìn)行抽濾、濃縮，濾液B濃縮后得到生姜精油，濾液C濃縮后得到姜辣素粗品。

更進(jìn)一步地，所述濾渣A中加入氫氧化鈉溶液并混合均勻，采用超聲波處理30min，并浸提1-2h，用鹽酸中和至中性后，抽濾得到及濾液D，將濾液D靜置20-30h，除去上方液體，下層留下的固體即為濕淀粉。

更進(jìn)一步地，所述氫氧化鈉溶液體積百分濃度為0.3％，所述濾渣A質(zhì)量與氫氧化鈉溶液體積的混合比例為1：4.5.

更進(jìn)一步地，所述濾渣A按照步驟(2)中的操作步驟進(jìn)行二次提取，并將濾液A與二次提取得到的濾液混合進(jìn)行步驟(3)的操作。