[發明專利]電炊具

有效

• 申請號: 201910720806.0
• 申請日: 2019-08-06
• 公開（公告）號: CN110811294B
• 公開（公告）日: 2022-06-14
• 發明（設計）人: 李昌龍;孫賢汎
• 申請（專利權）人: 福庫電子株式會社
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J27/082;A47J36/20
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 鄧毅;黃綸偉

本發明涉及電炊具。為了炊事時即減少烹飪對象物的淀粉含量也通過簡單的結構提高生產效率，本發明提供一種電炊具，其包括：內膽，在內部形成收容空間；分離板，與上述內膽內部進行裝拆，使得上述收容空間劃分為用于收容烹飪對象物的上部側烹飪區域和用于儲存加熱水的下部側儲水區域，在下面部具有浸漬于上述儲水區域的加熱水的虹吸管，以使上述虹吸管及上述烹飪區域相互連通的方式形成開口部；穿孔板，從上述開口部向上側隔開配置，安置上述烹飪對象物；以及分離板襯墊，加熱上述內膽時，增加上述儲水區域的蒸汽壓力，以使上述加熱水沿著上述虹吸管上升的方式安裝在上述分離板的邊緣，用于密封上述分離板及上述內膽之間。

技術領域

本發明涉及一種電炊具，更詳細地涉及炊事時即減少烹飪對象物的淀粉含量又以簡單的結構提高生產效率的電炊具。

背景技術

一般而言，電炊具是指在店鋪及家庭為了烹飪食物而使用的電飯鍋、電壓力鍋等，由具有加熱部的本體和遮蓋上述本體的上部的蓋子構成。

并且，在上述本體內裝內膽，若將洗好的米投入到內膽內部，則通過上述加熱部加熱內膽，可進行炊事過程。

此時，在米等的谷物中以淀粉形態儲存大量的碳水化合物，這種碳水化合物的過多吸收可誘發肥胖、糖尿等成人病之類的各種心血管問題。

據此，開發了以出于減肥等目的而可進行淀粉含量低的炊事的方式分離出淀粉的電炊具。詳細地，上述電炊具在收容食物的內膽的下面部安裝電子閥門，在內膽內部填充加熱水而加熱之后，打開電子閥門，排出加熱水，由此通過這種方法分離淀粉。

但是，以往的電炊具，為了將淀粉被溶出的加熱水排出到內膽外部，需要如同電子閥門的額外的裝置。并且，上述電炊具需要用于收集從內膽中排出的水的額外的水槽，因此存在零件的結構及組裝復雜而生產效率降低的問題。

進而，以往的電炊具具有為了分離淀粉而使用的水從內膽外部流入而經由內膽且排出到水槽的單向流動。由此，存在烹飪時所消耗的水量不僅增加，而且整體的炊事質量低而導致消費者的滿足度降低的問題。

發明內容

為了解決如上所述的問題，本發明提供炊事時即減少烹飪對象物的淀粉含量又以簡單的結構提高生產效率的電炊具。

為了解決上述問題，本發明提供一種電炊具，其包括：內膽，在內部形成收容空間；分離板，與上述內膽內部進行裝拆，使得上述收容空間劃分為用于收容烹飪對象物的上部側烹飪區域和用于儲存加熱水的下部側儲水區域，在下面部具有浸漬于上述儲水區域的加熱水的虹吸管，以使上述虹吸管及上述烹飪區域相互連通的方式形成開口部；穿孔板，從上述開口部向上側隔開配置，安置上述烹飪對象物；以及分離板襯墊，加熱上述內膽時，增加上述儲水區域的蒸汽壓力，以使上述加熱水沿著上述虹吸管上升的方式安裝在上述分離板的邊緣，用于密封上述分離板及上述內膽之間。

通過上述解決方案，本發明提供如下效果。

第一、由于在將上述內膽劃分為上下的分離板的一側具有虹吸管，因此僅通過基于內膽的加熱的蒸汽壓力變化，使加熱水進行升降，由此可分離出烹飪對象物的淀粉。由此，可提供即可進行用于減肥、食療法等的淀粉含量低的炊事，而且無需用于排出上述加熱水w的額外的儲水槽或閥門裝置的緊湊型產品。

第二、上述烹飪對象物安置于從上述虹吸管的上端部向上側隔開配置的穿孔板的平坦的上面部。因此，加熱水的水位上升時，配置于與開口部相鄰的中央部及外廓部的烹飪對象物可無偏差地以均勻的速度進行浸水及烹飪，由此可改善產品的炊事質量。

第三、由于含有淀粉的加熱水經過烹飪對象物下部的網孔垂直下降到穿孔板與分離板之間的可用空間，因此可快速排出加熱水，而且溶出的淀粉在烹飪對象物內部流動的路徑被縮短。由此，再吸收或再吸附于上述烹飪對象物的淀粉量被最小化，可改善淀粉的分離效率。

附圖說明

圖1為表示本發明的一實施例的電炊具的分解立體圖。