[發明專利]一種海鮮菇菌種生產新工藝

在審

• 申請號: 201910716287.0
• 申請日: 2019-08-05
• 公開（公告）號: CN110352796A
• 公開（公告）日: 2019-10-22
• 發明（設計）人: 馮占;余養朝
• 申請（專利權）人: 江蘇華綠生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G18/40
• 分類號: A01G18/40
• 代理公司: 北京勁創知識產權代理事務所(普通合伙) 11589
• 代理人: 王志敏

本發明公開了一種海鮮菇菌種生產新工藝，涉及食用菌菌種生產工藝領域，該海鮮菇菌種生產新工藝，包括以下步驟：S1、選取優良海鮮菇母種：將母種分離接種于試管，試管擴繁至100支，接種比例是1:2，及時將試管移入已消毒的培養箱內培養，培養15天，S2、選取優良海鮮菇試管種：選取最好的試管留作試管種的母種。本發明通過工藝優化，新工藝為：母種、試管種、三角瓶P1代、三角瓶P2代、P1代菌種、P2代菌種、栽培種，減少1代菌種，即木屑試管種過程，縮短菌種生產周期，解決了目前國內海鮮菇種植菌種存在菌種轉接5代，轉接過程人工投入量大，轉接周期長，每一天都存在污染風險，增加污染風險，工作量較分散，無法集中完成菌種轉接工作，效率低的問題。

技術領域

本發明涉及食用菌菌種生產工藝技術領域，具體為一種海鮮菇菌種生產新工藝。

背景技術

隨著食用菌產業的蓬勃發展，菌種需要量隨之增加，而現有菌種生產單位明顯偏少，許多菇農不得不向外引種。長途購運菌種不僅花費大，成本高而且菌種因破瓶而易引起雜菌污染，從而嚴重影響栽培食用菌的經濟效益。菇農若能掌握菌種生產程序和制種技術，自行制種，逐步發展成制種專業戶，也是一項很好的致富門路。菌種生產程序，通常分為母種、原種和栽培種，也就是通常所說的一級、二級、三級菌種。其中母種的分離選育技術性強，要求精化，而原種和栽培種的制作則比較簡單，母種主要采用人工選擇、誘變育種、雜交育種和原生質融合等手段獲得，作為分離母種種菇的標準是：八成熟，朵形圓正、肉質肥厚，無病蟲害。

海鮮菇別名真姬菇，針對海鮮菇菌種，工廠化種植海鮮菇產量不斷增加，競爭越來越激烈，縮短種植周期，提高生物轉化率，能夠極大促進企業利潤增加，目前國內海鮮菇種植菌種周期需歷時184天，流程為：母種、試管種、木屑試管種、三角瓶菌種、玻璃瓶、P1代菌種、P2代菌種、栽培種，存在菌種轉接5代，轉接過程人工投入量大，轉接周期長，每一天都存在污染風險，增加污染風險，工作量較分散，無法集中完成菌種轉接工作，效率低的缺點，為了能夠簡化轉接流程，使菌種生產周期縮短，加速企業種植周轉速度，降低菌種生產成本，使企業種植成本降低，提高企業競爭力，我們提供了一種海鮮菇菌種生產新工藝。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種海鮮菇菌種生產新工藝，解決了目前國內海鮮菇種植菌種存在菌種轉接5代，轉接過程人工投入量大，轉接周期長，每一天都存在污染風險，增加污染風險，工作量較分散，無法集中完成菌種轉接工作，效率低的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種海鮮菇菌種生產新工藝，包括以下步驟：

S1、選取優良海鮮菇母種：將母種分離接種于試管，試管擴繁至100支，接種比例是1:2，及時將試管移入已消毒的培養箱內培養，培養15天。

S2、選取優良海鮮菇試管種：選取最好的試管留作試管種的母種，低溫保藏起來。

S3、選取優良海鮮菇三角瓶P1代：其他試管種轉接P1代三角瓶菌種110瓶，接種比例是1:10，培養25天左右，待菌絲滿瓶時放置在3℃的冷藏柜中保藏，從40天開始使用，選取11瓶三角瓶菌種作為P1代菌種的母種，繼續擴繁。

S4、選取優良海鮮菇三角瓶P2代：剩余三角瓶菌種轉接P2代三角瓶菌種，25瓶/次/天，培養30天。

S5、選取優良海鮮菇P1代菌種：按照接種比例1:10，轉接至P1代塑料瓶菌種，160瓶/次/天，培養35天。

S6、選取優良海鮮菇P2代菌種：按照接種比例1:24轉接至P2代塑料瓶菌種，3215瓶/次/天，培養45±1天。

S7、栽培種：轉接栽培種。

優選的，在步驟S1中，試管擴繁至100支/次，僅一次。