[發明專利]一種美白抗衰老果汁飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 201910714407.3
• 申請日: 2019-08-03
• 公開（公告）號: CN110419650A
• 公開（公告）日: 2019-11-08
• 發明（設計）人: 熊芳
• 申請（專利權）人: 貴州仙詩麗健康科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/48;A23L2/52;A23L31/15;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/145;A23L33/18
• 代理公司: 亳州速誠知識產權代理事務所(普通合伙) 34157
• 代理人: 劉佳

1.一種美白抗衰老果汁飲品，其特征在于，以瓶為基數，每一瓶的容量為30ml，包括以下組分：

百香果汁8-12ml/瓶、膠原蛋白三肽0.6-1.2g/瓶、酵母抽提物88-120mg/瓶、針葉櫻桃粉30-80mg/瓶、橄欖果粉120-180mg/瓶、米糠油粉10-50mg/瓶、鰹魚彈性蛋白肽10-40mg/瓶、阿薩伊果粉8-32mg/瓶、檸檬酸1.2-3.2ml/瓶、L-蘋果酸1-5ml/瓶、檸檬酸鈉2-6ml/瓶、山梨酸鉀4-12ml/瓶、三氯蔗糖3-18 ml/瓶、羅漢果苷4-15ml/瓶，其余為純凈水。

2.根據權利要求1所述的美白抗衰老果汁飲品，其特征在于，以瓶為基數，每一瓶的容量為30ml，包括以下組分：

百香果汁9-10ml/瓶、膠原蛋白三肽1-1.2g/瓶、酵母抽提物90-110mg/瓶、針葉櫻桃粉40-60mg/瓶、橄欖果粉140-160mg/瓶、米糠油粉20-30mg/瓶、鰹魚彈性蛋白肽20-30mg/瓶、阿薩伊果粉18-22mg/瓶、檸檬酸1.8-2.2ml/瓶、L-蘋果酸2-3ml/瓶、檸檬酸鈉3-5ml/瓶、山梨酸鉀5-8ml/瓶、三氯蔗糖6-8 ml/瓶、羅漢果苷6-10ml/瓶，其余為純凈水。

3.根據權利要求2所述的美白抗衰老果汁飲品，其特征在于，以瓶為基數，每一瓶的容量為30ml，包括以下組分：

百香果汁10ml/瓶、膠原蛋白三肽1g/瓶、酵母抽提物100mg/瓶、針葉櫻桃粉50 mg/瓶、橄欖果粉150mg/瓶、米糠油粉20mg/瓶、鰹魚彈性蛋白肽20mg/瓶、阿薩伊果粉20mg/瓶、檸檬酸2ml/瓶、L-蘋果酸2ml/瓶、檸檬酸鈉3 ml/瓶、山梨酸鉀5 ml/瓶、三氯蔗糖6 ml/瓶、羅漢果苷7 ml/瓶，其余為純凈水。

4.一種基于權利要求1-3所述的美白抗衰老果汁飲品制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一，清洗消毒：將配料罐體在95攝氏度高溫下消毒30分鐘，然后用清水清洗至少五次，之后將配料罐進行烘干后預熱至65攝氏度；

步驟二，混合原料：待配料罐溫度降至31-38攝氏度時，依序按比例在配料罐內加入百香果汁、膠原蛋白三肽、酵母抽提物、針葉櫻桃粉、橄欖果粉、米糠油粉、鰹魚彈性蛋白肽、阿薩伊果粉、檸檬酸、L-蘋果酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、羅漢果苷，最后加入純凈水，進行第一次攪拌2小時以上；

步驟三，過濾：將步驟二得到的產物用無菌過濾棉過濾，殘渣回收處理，液體留用：

步驟四，濃配：將步驟三得到的液體再85攝氏度下進行蒸發濃縮，經8小時后得濃配液；

步驟五；稀配滅菌：待濃配液降至常溫后，再次加入純凈水，第二次攪拌混合30分鐘后，最后進行灌裝，罐裝完成進行微波滅菌，設置滅菌溫度為85℃，滅菌時間為10分鐘。

5.根據權利要求4所述的美白抗衰老果汁飲品制備方法，其特征在于，第一次攪拌時間為30分鐘。