[發(fā)明專利]一種芝麻油軟膠囊的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910709442.6 | 申請日： | 2019-08-02 |
| 公開（公告）號： | CN110367541A | 公開（公告）日： | 2019-10-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 任長博;孟維國 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東省十里香芝麻制品股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/115 | 分類號： | A23L33/115;A23P10/30;C11B1/04;C11B1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 251900 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 芝麻油 糯米膠囊 軟膠囊 制備 膠囊 功能性營養(yǎng) 化學(xué)穩(wěn)定性 原料預(yù)處理 便于攜帶 定量取用 芳香物質(zhì) 精準(zhǔn)控制 包埋率 成膜性 出油率 載藥量 最大化 炒籽 萃取 封裝 裝入 保留 環(huán)節(jié) | ||
1.一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）原料預(yù)處理：首先將合格的芝麻籽，投入到自動水洗機(jī)內(nèi)，待芝麻漂洗后進(jìn)入濾水器中滋潤晾干，確保芝麻微干，散活，備用；
（2）炒籽：將炒鍋預(yù)熱待溫度達(dá)到50℃，加入步驟（1）漂洗后的原料，炒制10-20分鐘，再升高溫度至62℃，快速翻炒5分鐘，灑水進(jìn)行出煙，然后降溫至40℃小火慢炒20分鐘、烘干，備用；
（3）萃取芝麻油：將步驟（2）處理后的芝麻籽置于物料筐內(nèi)，然后將物料框置于萃取器內(nèi)，將CO2氣體通入到泵腔中加壓，使泵腔內(nèi)的壓力達(dá)到3-5Mpa，將加壓后的CO2通入到熱交換器中冷凝，使CO2變?yōu)橐簯B(tài)通入到萃取器的底部內(nèi)，對芝麻籽進(jìn)行萃取，將攜帶有芝麻油的CO2液體送入到分離器內(nèi)進(jìn)行分離，在分離器外套的一側(cè)通入有60-80℃的熱水，對分離器內(nèi)進(jìn)行加熱，在分離器外套的另一側(cè)設(shè)有熱水出口；芝麻油由分離器的底部流出，CO2氣體由分離器的上部通入到冷凝器內(nèi)， 使CO2變?yōu)橐后w再返回到泵腔內(nèi)，重復(fù)使用，萃取時間為3-5小時；
（4）將步驟（3）所得芝麻油裝入糯米膠囊，經(jīng)殺菌消毒后，裝瓶封口，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）炒制15分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（3）使泵腔內(nèi)的壓力達(dá)到4Mpa。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（3）在分離器外套的一側(cè)通入有70℃的熱水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（3）萃取時間為4小時。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（4）所述糯米膠囊，其制備方法為：
將潔凈的糯米粉碎篩分得到80μm-100μm的糯米粉，加水勻漿處理得到糯米漿料，漿料中糯米粉質(zhì)量含量為5%-9.5%，然后進(jìn)行高壓熱水熔融處理，處理?xiàng)l件為壓力0.8-3MPa、 溫度95-120℃、轉(zhuǎn)速110-300r/min、時間50-70min；
將步驟A所得黏稠漿料冷卻至60-80℃，然后常壓螺桿擠出保溫回流處理，連續(xù)將擠出物料回流送入擠出機(jī)進(jìn)料口，循環(huán)進(jìn)行處理，處理時間30-40min，常壓擠出回流處理操作為：單、雙混合螺桿擠出回流操作，首先物料流經(jīng)短程單螺桿擠出機(jī)，螺桿長度30cm，直徑66mm；然后直接進(jìn)入長軸雙螺桿，螺桿長度140cm，螺桿直徑80mm，如此循環(huán)進(jìn)行，達(dá)到處 理時間為止；
將步驟B得到的物料調(diào)整pH值為6-7，加入水和大豆蛋白粉，調(diào)整漿料質(zhì)量濃度為1%-3%，大豆蛋白粉濃度 0.1%-0.2%，攪拌均勻，進(jìn)行常壓螺桿擠出保溫回流處理，保溫條件40-50℃，連續(xù)將擠出物料回流送入擠出機(jī)進(jìn)料口，循環(huán)進(jìn)行處理，處理時間 10-30min，然后于60℃以下低溫干燥，制備成粉末狀膠囊殼材；然后經(jīng)吸塑成型機(jī)制備成膠囊殼，即可。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟A漿料中糯米粉質(zhì)量含量為7.5%。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟B冷卻至70℃。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟C調(diào)整pH值為6.5。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種芝麻油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟C調(diào)整漿料質(zhì)量濃度為2%。
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