[發(fā)明專利]一種便于清洗的推拉式全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)無(wú)煙烤串機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910684515.0
• 申請(qǐng)日: 2019-07-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110301461A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡喜太
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西烤爵士餐飲管理有限公司
• 主分類號(hào): A21B1/14
• 分類號(hào): A21B1/14;A21B1/50;A21B3/02;A21B3/10
• 代理公司: 山西五維專利事務(wù)所(有限公司) 14105
• 代理人: 雷立康;何翠霞

本發(fā)明涉及一種便于清洗的推拉式全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)無(wú)煙烤串機(jī)，目的是為了解決現(xiàn)有的烤串機(jī)機(jī)存在的內(nèi)部不便于清洗、無(wú)法精準(zhǔn)的控制燒烤溫度、預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)熱量不均勻的技術(shù)問(wèn)題。技術(shù)方案是：一種便于清洗的推拉式旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)，包括主機(jī)箱和控制器箱，所述主機(jī)箱通過(guò)隔板分割成燒烤腔和電機(jī)腔，所述燒烤腔內(nèi)設(shè)有至少一組燒烤組件，所述燒烤組件包括兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)、兩個(gè)推拉式烤架和兩個(gè)溫控探頭，所述電機(jī)腔內(nèi)設(shè)有直流渦輪減速電機(jī)、擴(kuò)展傳動(dòng)箱和傳動(dòng)自由對(duì)接器；本發(fā)明采用推拉式烤架，推拉式烤架上設(shè)有互相嚙合的傳動(dòng)齒輪，通過(guò)齒輪傳動(dòng)實(shí)現(xiàn)烤串機(jī)的360度無(wú)限旋轉(zhuǎn)式燒烤功能，燒烤腔內(nèi)空間布局合理，有助于食物的均勻烘烤，設(shè)有頂蓋，便于箱體內(nèi)部的清洗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種便于清洗的推拉式全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)無(wú)煙烤串機(jī)。

背景技術(shù)

目前，市場(chǎng)上的同類烤串機(jī)主要有以下不足：1、烤箱內(nèi)部不便于清洗；2、無(wú)法分段式的控制燒烤溫度和時(shí)間，需要人工觀察燒烤的食物，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；3、采用加熱管，機(jī)器預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)熱量不均勻，費(fèi)時(shí)費(fèi)力且容易烤焦食物；4、燒烤腔內(nèi)的空間設(shè)置不合理，各種食材所需的不同溫度不能分開(kāi)控制。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有的烤串機(jī)存在的內(nèi)部不便于清洗、無(wú)法分段式的控制燒烤溫度和時(shí)間、預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)熱量不均勻的技術(shù)問(wèn)題，提供一種便于清洗的推拉式全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)無(wú)煙烤串機(jī)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種便于清洗的推拉式全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)無(wú)煙烤串機(jī)，包括主機(jī)箱和控制器箱，所述主機(jī)箱通過(guò)隔板分割成燒烤腔和電機(jī)腔，所述燒烤腔內(nèi)設(shè)有至少一組燒烤組件，所述燒烤組件包括兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)、兩個(gè)推拉式烤架和兩個(gè)溫控探頭，所述兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)通過(guò)發(fā)熱盤(pán)支架設(shè)在燒烤腔內(nèi)且兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)的發(fā)熱面板相對(duì)設(shè)置，所述兩個(gè)推拉式烤架組件設(shè)在燒烤腔底板的滑軌上并位于兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)之間，所述滑軌上設(shè)有滴油孔，所述兩個(gè)溫控探頭分別設(shè)在兩個(gè)發(fā)熱盤(pán)的發(fā)熱面板附近；所述電機(jī)腔內(nèi)設(shè)有直流渦輪減速電機(jī)、擴(kuò)展傳動(dòng)箱和傳動(dòng)自由對(duì)接器，所述擴(kuò)展傳動(dòng)箱采用齒輪傳動(dòng)箱，擴(kuò)展傳動(dòng)箱包括一個(gè)輸入軸和至少一個(gè)輸出軸，所述擴(kuò)展傳動(dòng)箱的輸入軸和直流渦輪減速電機(jī)的輸出軸連接，所述擴(kuò)展傳動(dòng)箱的輸出軸上設(shè)有滑動(dòng)槽孔，輸出軸靠近擴(kuò)展傳動(dòng)箱的一端上設(shè)有彈簧；所述傳動(dòng)自由對(duì)接器為一個(gè)六角長(zhǎng)螺母，傳動(dòng)自由對(duì)接器上設(shè)有插銷(xiāo)孔，傳動(dòng)自由對(duì)接器通過(guò)插銷(xiāo)與擴(kuò)展傳動(dòng)箱的輸出軸上的滑動(dòng)槽孔連接，傳動(dòng)自由對(duì)接器的另一端與推拉式烤架的其中一個(gè)插簽鎖緊機(jī)構(gòu)的插簽鎖緊軸后端的六角軸對(duì)接；

所述控制器箱內(nèi)設(shè)有控制器板，所述控制器箱上設(shè)有數(shù)顯觸摸屏，所述直流渦輪減速電機(jī)、發(fā)熱盤(pán)、溫控探頭和數(shù)顯觸摸屏與均控制器板相連接，通過(guò)控制器板上的程序控制數(shù)顯觸摸屏上的功能按鍵實(shí)現(xiàn)操作功能。

進(jìn)一步地，所述推拉式烤架組件包括烤架頂板、烤架底板、聯(lián)動(dòng)齒輪箱和串簽架板，所述聯(lián)動(dòng)齒輪箱設(shè)在烤架頂板和烤架底板之間并位于烤架頂板和烤架底板的一側(cè)，所述串簽架板設(shè)在烤架頂板和烤架底板之間并位于烤架頂板和烤架底板的另一側(cè)，所述串簽架板上設(shè)有若干個(gè)烤簽卡口，所述烤架底板上設(shè)有漏油孔；所述聯(lián)動(dòng)齒輪箱內(nèi)設(shè)有若干個(gè)縱向排列并通過(guò)傳動(dòng)齒輪相互嚙合的插簽鎖緊機(jī)構(gòu)，所述插簽鎖緊機(jī)構(gòu)與串簽架板上的烤簽卡口數(shù)量及位置一一對(duì)應(yīng)。

進(jìn)一步地，所述插簽鎖緊機(jī)構(gòu)包括傳動(dòng)齒輪、插簽鎖緊軸、前軸承、軸套和后軸承，所述插簽鎖緊軸的前端面上設(shè)有烤簽鎖緊插孔，烤簽鎖緊插孔外側(cè)的插簽鎖緊軸上均勻的設(shè)有三個(gè)螺紋孔，螺紋孔內(nèi)裝有鎖簽定位珠，插簽鎖緊軸的前端裝有前軸承，中部裝有傳動(dòng)齒輪，緊挨傳動(dòng)齒輪裝有軸套，插簽鎖緊軸的后端裝有后軸承，所述聯(lián)動(dòng)齒輪箱中的一個(gè)插簽鎖緊機(jī)構(gòu)的插簽鎖緊軸的后端為六角軸，所述六角軸穿過(guò)聯(lián)動(dòng)齒輪箱上的孔與傳動(dòng)自由對(duì)接器的另一端對(duì)接。

進(jìn)一步地，所述發(fā)熱盤(pán)包括矩形殼體、隔熱板、發(fā)熱帶和面板，所述發(fā)熱帶呈迂回狀設(shè)置在隔熱板上，所述隔熱板設(shè)在矩形殼體內(nèi)，所述面板設(shè)在矩形殼體的上面，所述面板為微晶面板，所述矩形殼體的背面設(shè)有接線端子。