[發明專利]一種增強導熱效果的炒鍋

在審

• 申請號: 201910680420.1
• 申請日: 2019-07-26
• 公開（公告）號: CN110448148A
• 公開（公告）日: 2019-11-15
• 發明（設計）人: 應源伸
• 申請（專利權）人: 浙江騰源工貿有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J43/28;A47J45/06
• 代理公司: 11411 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 周超<國際申請>=<國際公布>=<進入國

本發明公開了一種增強導熱效果的炒鍋，包括鋁鍋體，所述鋁鍋體上設置有鍋蓋，所述鋁鍋體的鍋底、快速導熱層和覆底片層緊密連接形成一體結構，所述鋁鍋體的鍋底外表面上延伸出多個與安裝孔相對應的導熱柱，所述導熱柱依次貫穿快速導熱層和覆底片層上的安裝孔，經壓鑄在覆底片層的底面上形成有凸點，所述鋁鍋體的外側壁的左右兩側分別固定焊接有第一連接套和第二連接套，所述第一連接套上通過螺栓固定安裝有把手，所述第二連接套上通過螺栓固定安裝有把柄。本發明可達到快速導熱的作用，從而提高鍋體的導熱性，節省燃料，同時達到不焦不糊，無油煙的效果，方便把手和把柄的拆裝，便于進行更換，鋁鍋體的內面光滑，更加便于使用。

技術領域

本發明涉及廚具技術領域，具體為一種增強導熱效果的炒鍋。

背景技術

炒鍋是中國一種烹飪廚具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒，炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法，炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

現有鋁炒鍋的鍋底一般包括鋁鍋本體，在鋁鍋本體的底部設置有覆底片，覆底片的材料一般是不銹鐵，不銹鐵的底面上一般設置有凸起的圓點，由于不銹鐵的導熱性較差，從而影響了整個鍋體的導熱性能，同時現在的炒鍋大都使用鉚釘將把手和把柄安裝在鋁鍋體上，使得鋁鍋體的內表面存在凸起，在使用時引起諸多不便，且把手和把柄在損壞后不方便進行更換。

發明內容

本發明的目的在于提供一種增強導熱效果的炒鍋，可達到快速導熱的作用，從而提高鍋體的導熱性，節省燃料，同時達到不焦不糊，無油煙的效果，方便把手和把柄的拆裝，便于進行更換，鋁鍋體的內面光滑，更加便于使用，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種增強導熱效果的炒鍋，包括鋁鍋體，所述鋁鍋體上設置有鍋蓋，所述鋁鍋體的鍋底外表面上設置有導熱系數大于鋁導熱系數的快速導熱層，所述快速導熱層的外表面上設置有覆底片層，所述鋁鍋體的鍋底、快速導熱層和覆底片層緊密連接形成一體結構，所述快速導熱層和覆底片層上均設置有多個相對應的環形排列的安裝孔，所述鋁鍋體的鍋底外表面上延伸出多個與安裝孔相對應的導熱柱，所述導熱柱依次貫穿快速導熱層和覆底片層上的安裝孔，經壓鑄在覆底片層的底面上形成有凸點；

所述鋁鍋體的外側壁的左右兩側分別固定焊接有第一連接套和第二連接套，所述第一連接套上通過螺栓固定安裝有把手，所述第二連接套上通過螺栓固定安裝有把柄，所述把柄上固定套設有把套。

優選的，所述導熱介質的體積占導熱腔的體積的1/3～2/3。

優選的，所述鍋蓋上通過螺釘固定安裝有支撐架。

優選的，所述鋁鍋體的外側壁的后側固定焊接有第三連接套，所述第三連接套上通過螺栓固定安裝有放置塊，所述放置塊上開設有放置槽，所述放置槽中固定粘結有橡膠墊。

優選的，所述把套的左端固定焊接有第一圓擋板，所述把套上設置有半球形凸起。

優選的，所述鋁鍋體的外側壁上沿圓周方向固定焊接有第二圓擋板，所述第二圓擋板的高度與導熱介質的液面平齊。

優選的，所述把套上設置有掛環。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

1、通過在鋁鍋體的鍋底外表面和覆底片層之間增加一層導熱系數大于鋁導熱系數的快速導熱層，及在鋁鍋體的鍋底外表面設置的導熱柱和凸點達到快速導熱的作用，從而提高鍋體的導熱性，節省燃料，同時達到不焦不糊，無油煙的效果；

2、通過螺栓分別將把手和把柄安裝在第一連接套和第二連接套上，方便把手和把柄的拆裝，便于進行更換，且連接套固定焊接在鋁鍋體的外側壁上，不需要使用鉚釘進行固定，鋁鍋體的內面光滑，更加便于使用。