[發明專利]一種甘蔗醋泡騰片及其應用

在審

• 申請號: 201910672227.3
• 申請日: 2019-07-24
• 公開（公告）號: CN110236067A
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 鄭鳳錦;陳趕林;林波;方曉純;李志春;孫健;黃志
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院
• 主分類號: A23L2/40
• 分類號: A23L2/40;A23L2/02;A23L2/04;A23L2/68;A23L33/00;C12J1/04;C12R1/865
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 韋莎

本發明公開了一種甘蔗醋泡騰片及其應用，屬于泡騰片技術領域。本發明的甘蔗醋泡騰片按重量份數計包括如下原料：甘蔗醋粉90?100份，沙棘果粉5?12份，雪蓮果粉3?8份，菊粉0.1?0.3份，蘆薈汁5?10份，火麻油0.2?0.5份，碳酸氫鈉20?25份，薄荷3?5份，青檸汁5?8份、山梨醇0.5?1份、檸檬酸0?2份。本發明的甘蔗醋含有大量的有機酸，可作為崩解劑的大部分酸源甚至可完全代替，能夠減少傳統方法因加入過多酸源而出現泡騰片的酸性物質對牙齒的刺激。本發明的甘蔗醋泡騰片不僅性能穩定，攜帶方便，使用方法簡單，而且其對便秘有很好的防治效果，可以泡水作為口服保健品使用，還能作為燒烤佐料使用。

技術領域

本發明屬于泡騰片技術領域，具體涉及一種甘蔗醋泡騰片及其應用。

背景技術

泡騰片是一種片劑，與普通片劑不同，泡騰片利用有機酸和堿式碳酸(氫)鹽反應做泡騰崩解劑，置入水中，即刻發生泡騰反應，生成并釋放大量的二氧化碳氣體，狀如沸騰，故名泡騰片。

泡騰片除主料外，還含有泡騰崩解劑(酸源和堿源)，常用的酸源有檸檬酸、酒石酸、富馬酸、己二酸、蘋果酸。檸檬酸是目前應用最廣泛的泡騰劑酸源，其特點是易溶于水，口感好，但吸濕性很強，容易造成粘沖、漲片等問題。酒石酸的酸性較檸檬酸強，易溶于水，吸濕性也較小，但是易與很多礦物質產生沉淀。富馬酸具有很好的潤滑作用且沒有吸濕性，但是水溶性不是很好，酸性較弱。己二酸性質與富馬酸類似，具有較好潤滑作用，不吸潮，但是泡騰過程緩慢且有殘留。蘋果酸口味較好，可以代替檸檬酸，但是吸濕性也較強，容易粘沖。

隨著人們生活水平的提高，生活方式有了相應的轉變，特別體現在飲食精細、熱量充足，體力活動減少，隨之而來的卻是慢性非傳染性疾病患病率的增加。除了人們熟知的心血管疾病、糖尿病等疾病外，便秘的患病率也逐漸升高。便秘是一種常見病，以糞便干燥、排便困難或不暢、排便次數減少為特征。便秘帶給人類的健康危害是多方面的，不僅能誘發肛腸的痔、裂，而且是結腸癌、肝性腦病、乳腺疾病的危險因素。流行病學調查資料顯示我國60歲以上老人便秘的患病率為8.7％～19.5％；7～12歲兒童的患病率為4.4％；社區人群中便秘患者占17.6％；女性患病率是男性的4倍以上。這些數字表明便秘已成為我國病源群最廣、發病率最高的病種之一。目前西醫學對治療便秘主要以服瀉藥為主，對身體有一定副作用，不宜長期服用；中醫中藥治療便秘的藥物很多，這些藥物對治療便秘雖有一定療效作用，但效果也不是很明顯。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術存在的上述問題，提供一種具有保健作用的甘蔗醋泡騰片，本發明的甘蔗醋泡騰片不僅性能穩定，攜帶方便，使用方法簡單，而且其對便秘有一定的防治效果，可以泡水作為口服保健品，同時還能作為燒烤佐料。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種甘蔗醋泡騰片，按重量份數計包括如下原料：甘蔗醋粉90-100份，沙棘果粉5-12份，雪蓮果粉3-8份，菊粉0.1-0.3份，蘆薈5-10份，火麻油0.2-0.5份，碳酸氫鈉20-25份，薄荷3-5份，青檸汁5-8份、山梨醇0.5-1份，檸檬酸0-2份。

作為優選，所述甘蔗醋泡騰片按重量份數計包括如下原料：甘蔗醋粉96份，沙棘果粉9份，雪蓮果粉4份，菊粉0.2份，蘆薈8份，火麻油0.3份，碳酸氫鈉22份，薄荷4份，青檸汁5份，山梨醇0.6份。

所述的甘蔗醋泡騰片的制備方法，包括如下步驟：

S1、蘆薈混合汁的制備：

(1)將新鮮的蘆薈、薄荷葉子用清水冼凈，晾干；

(2)將晾干后的蘆薈葉子兩面的刺和外皮全部去掉，切碎，得到蘆薈碎末；薄荷葉子切碎，得到薄荷碎末；將蘆薈碎末和薄荷碎末混合均勻，得到混合碎末；

(3)在混合碎末中加入茶多酚，茶多酚的加入量為0.03-0.05g/kg蘆薈碎末，攪拌均勻后，得到混合物；