[發(fā)明專利]一株凝結(jié)芽孢桿菌及其在飼料加工中的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910669019.8
• 申請日: 2019-07-24
• 公開（公告）號: CN110511884B
• 公開（公告）日: 2022-09-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 石孔泉;朱義明
• 申請（專利權(quán)）人: 盛錦合生物科技（江蘇）有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K10/18;C12R1/07
• 代理公司: 天津垠坤知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12248
• 代理人: 王忠瑋;趙玉琴

一株凝結(jié)芽孢桿菌及其在飼料加工中的應(yīng)用。所述凝結(jié)芽孢桿菌(Bacillus coagulans)，于2019年7月8日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO.M 2019529。所述凝結(jié)芽孢桿菌在飼料加工中的應(yīng)用，是指凝結(jié)芽孢桿菌CCTCC No.M 2019529用于飼料高溫造粒；凝結(jié)芽孢桿菌含量1×10⁶?2×10⁷cfu/g。本發(fā)明的有益效果在于，凝結(jié)芽孢桿菌CCTCC No.M 2019529耐熱性能好，在飼料高溫造粒工藝中存活率達(dá)80％以上。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明專利涉及一株凝結(jié)芽孢桿菌及其在飼料加工中的應(yīng)用，屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

益生菌是一類對宿主有益的微生物。它定植于宿主腸道內(nèi)，產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用。

凝結(jié)芽孢桿菌(Bacillus coagulans )，革蘭氏陽性菌，是一種產(chǎn)乳酸的芽孢桿菌。我國于2004 年批準(zhǔn)凝結(jié)芽孢桿菌用作飼料添加劑(原農(nóng)業(yè)部公告第372號)，于2016年批準(zhǔn)凝結(jié)芽孢桿菌列入《可用于食品的菌種名單》(原衛(wèi)計委2016年第6號《關(guān)于發(fā)酵乳桿菌CECT5716等3個菌種的公告》)。

凝結(jié)芽孢桿菌作為益生菌的一種，尚未見其益生作用機制的確切報道，普遍認(rèn)為是凝結(jié)芽孢桿菌分泌多種代謝產(chǎn)物以及與腸道其他益生菌協(xié)同作用的結(jié)果。主要機理有：(1)調(diào)節(jié)消化道微生態(tài)平衡，(2)促進機體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，(3)提高免疫力、增強抗病力(郭慶豐，陳林，馬經(jīng)緯，凝結(jié)芽孢桿菌益生機制及應(yīng)用研究進展[J]，食品研究與開發(fā)，2018年第39卷第18期：208-213)。

已有不少關(guān)于凝結(jié)芽孢桿菌在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用報道。CN109329622A公開了一種含凝結(jié)芽孢桿菌的菌劑及其在寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖的應(yīng)用，其有益效果在于：調(diào)節(jié)豬腸道微生態(tài)平衡、速進動物機體消化、改善動物腸道炎癥、提高動物機體免疫功能及抗病力、促進動物生長、降低死亡淘汰率和飼料增重比、提升豬肉品質(zhì)、提升養(yǎng)殖效益。張維娜等人的研究表明，飼料中添加凝結(jié)芽孢桿菌可較好地促進促進異育銀鯽幼魚的生長、提高機體免疫力(張維娜，夏飛，謝駿，高亮，孫梅，陳秋紅，匡群，鄒蘇艷，張憲中，凝結(jié)芽孢桿菌JSSW-07對異育銀鯽生長及免疫功能的影響[J]，江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2015年第3期：630-637)。曾麗莉等人的研究表明，飼料中添加凝結(jié)芽孢桿菌可提高櫻桃谷肉鴨生長性能、改善生化指標(biāo)(曾麗莉，謝麗曲，陳婉如，柯芙容，詹湉湉，凝結(jié)芽孢桿菌對櫻桃谷肉鴨生長性能及生化指標(biāo)的影響[J]，福建農(nóng)業(yè)學(xué)報，2015，30(5)：435-441)。

益生菌劑是活菌制劑，對環(huán)境例如溫度、壓力、pH等的敏感性，使其在飼料加工過程中活性會受到一定的損失，特別是飼料制粒過程的高溫高壓條件，使一些耐熱性差的益生菌幾乎在制粒后全部死亡，嚴(yán)重影響了益生菌的使用效果(董佩佩，徐海燕，辛國芹，汪孟娟，趙影，汪祥燕，谷巍，5種飼用乳酸菌耐熱性能的研究[J]，飼料廣角，2015年第18期：28-30)。由此可見，飼用益生菌不僅要求益生功能顯著，還必須耐受加工過程中的高溫、高壓，具有良好的加工性能。 CN105076898A便公開了一種蛋雞產(chǎn)蛋高峰期生態(tài)營養(yǎng)配合飼料及其制備方法。該專利使用了凝結(jié)芽孢桿菌，制粒溫度75-90℃。CN105795113A公開了一種高效制備凝結(jié)芽孢桿菌寵物飼料的方法及其應(yīng)用，將菌液均勻地噴涂在造粒后的寵物基礎(chǔ)飼料表面，高溫膨化，再經(jīng)干燥獲得凝結(jié)芽孢桿菌寵物飼料。