[發明專利]智慧型節能煙罩

有效

• 申請號: 201910663321.2
• 申請日: 2019-07-22
• 公開（公告）號: CN110345535B
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 潘宇威;潘奕標;潘宇捷;陳志明;周斌
• 申請（專利權）人: 深圳市中威廚房設備有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種智慧型節能煙罩，屬于廚房設備的技術領域，其包括罩體和設置于罩體內的多個用于抽風的通風柜，每個通風柜內均設置有抽風扇，抽風扇連接有控制系統，控制系統包括用于檢測每個通風柜底部區域的油煙濃度的油煙監測模塊、當對應油煙濃度超過第一預設值時自動控制抽風扇啟動的一級控制模塊和根據相鄰區域的油煙濃度來控制一級控制模塊啟動的抽風扇斷電的二級控制模塊，本發明具有能夠自動控制抽風扇啟動，并且根據油煙濃度情況來控制不需要工作的抽風扇斷電，能夠有效降低能耗的效果。

技術領域

本發明涉及廚房設備的技術領域，尤其是涉及一種智慧型節能煙罩。

背景技術

目前在大型工業化的廚房中，會有多個菜品加工位，工作人員在進行炒菜等工作時不可避免地會產生油煙，所以每個菜品加工位上通常都會設置有煙罩或者在整個加工車間設置中央抽煙設備。中央抽煙設備耗能巨大，只有在少數會在整個車間范圍內產生大量油煙的公司才會設置。而在菜品加工位多的情況下，數量較多的煙罩依舊會造成比較高的能耗。

現有技術可參考授權公告號為CN201448857U的中國實用新型專利，其公開了一種商用干式環保節能煙罩系統。包括有煙罩主體，煙罩主體內由油煙過濾網分隔成兩部分，一部分形成的過煙通道，另一部分的底部形成有集油槽，集油槽設有排油孔，過煙通道的頂部連接有多個排風柜，每個排風柜上均設有出風口。

上述中的現有技術方案存在以下缺陷：在菜品加工位較密集時，在生產時根據具體情況并不一定會讓所有菜品加工位同時工作，并且菜品加工位也不會一直產生較大的油煙，在相鄰的菜品加工位中有一個菜品加工位產生的油煙量較小時，相鄰的菜品加工位只需要一個眼罩就足夠將油煙抽走，但是由于菜品加工時油煙產量的變化性和工業化廚房人員管理的特殊性，使得煙罩的啟閉難以控制，所有煙罩同時工作就會產生比較大的能耗。

發明內容

本發明的目的是提供一種智慧型節能煙罩，能夠自動控制抽風扇啟動，并且根據油煙濃度情況來控制不需要工作的抽風扇斷電，能夠有效降低能耗。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種智慧型節能煙罩，包括罩體和設置于罩體內的多個用于抽風的通風柜，每個通風柜內均設置有抽風扇，抽風扇連接有控制系統，控制系統包括油煙監測模塊、一級控制模塊和二級控制模塊；

所述油煙監測模塊包括固定連接于罩體對應每個通風柜正下方位置處的油煙傳感器，每個油煙傳感器均設置有編號，每個抽風扇均對應一個編號，油煙傳感器檢測油煙濃度，油煙監測模塊輸出油煙濃度和編號；

所述一級控制模塊接收油煙監測模塊輸出的油煙濃度和編號，一級控制模塊將接收到的所有油煙濃度與第一預設值進行比較，篩選對應油煙濃度超過第一預設值的編號，控制對應編號的抽風扇啟動；

所述二級控制模塊接收油煙監測模塊輸出的油煙濃度和編號，二級控制模塊將接收到的所有油煙濃度與第二預設值進行比較，第二預設值大于第一預設值，篩選對應油煙濃度超過第二預設值的編號，同時檢查一級控制模塊控制啟動的抽風扇，控制與篩選出的編號相鄰的編號對應的抽風扇停止工作，若與篩選出的編號相鄰的編號對應的油煙濃度也大于第二預設值，則忽略該編號。

通過采用上述方案，每個通風柜底部均對應一個菜品加工位，每個油煙傳感器均能夠檢測對應菜品加工位產生的油煙的濃度，控制系統在確定通風柜底部出現油煙時會先啟動抽風扇，抽離油煙，同時會根據所有油煙傳感器傳輸出的油煙濃度來判斷是否有通風柜由于其相鄰的通風柜足以抽走油煙所以不需要啟動，將該類抽風扇關閉，能夠自動減少抽風扇啟動的數量，有效降低能耗，還能夠避免因為油煙傳感器檢測到了相鄰的菜品加工位產生的油煙而誤啟動抽風扇的可能，更適應于工業化廚房。