[發明專利]一種熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901、噬菌體ΦPf1901的制劑及其應用

有效

• 申請號: 201910660676.6
• 申請日: 2019-07-22
• 公開（公告）號: CN112280747B
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發明（設計）人: 勵建榮;張德福;朱秋華;張明;宋鋼;李學鵬;于向陽;張鵬;王慶海;張健;張旭東;姚佳;胡小弘;劉雪飛;白鳳翎;李婷婷;李秋瑩;步營;儀淑敏;孫彤;劉穎;閆天慧;常春
• 申請（專利權）人: 渤海大學
• 主分類號: C12N7/00
• 分類號: C12N7/00;A23B4/22;C12R1/92
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 董大媛

本發明提供了一種熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901、噬菌體ΦPf1901制劑及其應用，屬于噬菌體應用技術領域，所述熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901，保藏編號為CCTCC M2019447，所述烈性噬菌體ΦPf1901的效價為(1.4～3)×10¹⁰PFU/mL，所述烈性噬菌體ΦPf1901的最佳感染復數(MOI)值為0.0001。本發明提供的熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901，對熒光假單胞菌具有很高的特異性和裂解能力，可用于熒光假單胞菌的控制，對宿主的裂解、清除作用強。

技術領域

本發明屬于噬菌體應用技術領域，尤其涉及一種熒光假單胞菌的烈性噬 菌體ΦPf1901、噬菌體ΦPf1901的制劑及其應用。

背景技術

水產品因具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點而倍受消費者青睞，水產 品在我國居民的膳食結構中所占比例越來越大，推動了水產養殖業的迅猛發 展。根據聯合國糧農組織統計，世界水產品捕獲及養殖總量的29.2％用于鮮 銷出售，且其需求量以每年10％的速度遞增，由此可見世界范圍內對于生鮮 水產品的喜愛程度以及其背后蘊含的經濟價值及潛力巨大。但水產品在貯藏 過程中，由于加工包裝方式和貯藏條件的不同導致某些微生物會逐漸占據優 勢地位并產生臭味和異味代謝物，最終導致水產品腐敗，不僅喪失營養價值， 也給消費者的食品安全和身體健康造成危害。在可造成生鮮水產品腐敗的細 菌中，熒光假單胞菌(Pseudomonas fluorescens)就是其中的一種優勢腐敗 菌。

熒光假單胞菌既是淡水魚的優勢腐敗菌也是海產品的優勢腐敗菌，還常 見于臨床上污染的血液及血制品中。當病人輸入了被熒光假單胞菌污染的血 液及血制品后，可出現敗血癥、感染性休克和血管內凝血等嚴重后果。由于 現有的許多抗菌藥物對熒光假單胞菌都不敏感，所以一旦感染此菌，病死率 很高。

控制水產品中腐敗性細菌生長的主要方法就是使用抗細菌藥物，但是抗 細菌藥物的長期大量使用，帶來了諸如環境污染、耐藥性產生以及食品安全 等問題，而且抗生素的研發的周期較長，研發成本高，所以尋求一種既能夠 有效控制水產品中的細菌又完全無害的環境友好型的新技術、新產品，用以 部分或完全替代抗細菌藥物成為當前研究的熱點。噬菌體防治法因具有對環 境沒有污染、不會破壞生態環境、不會使細菌產生耐藥性等諸多優點而越來 越受到人們的重視。

噬菌體是專門裂解細菌、放線菌和藍細菌的病毒，主要由蛋白質和核酸 構成，沒有細胞結構，廣泛存在于土壤、空氣、水及生物體中。根據增殖方 式可分為烈性噬菌體與溫和噬菌體兩大類。烈性噬菌體是指侵染宿主菌后即 展開復制與增殖過程，并最終裂解宿主細胞釋放子代噬菌體的一類噬菌體， 其增殖過程分為吸附、侵入、復制、裝配、釋放五個步驟。因烈性噬菌體對 宿主菌有很強的裂解能力，已用于細菌感染的治療。治療耐藥細菌感染的噬 菌體制劑的開發已成為國內外研究的熱點之一。

目前熒光假單胞菌的烈性噬菌體還存在效價低，應用困難的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種熒光假單胞菌的烈性噬菌體 ΦPf1901、噬菌體ΦPf1901的制劑及其應用。

為了實現上述發明目的，本發明提供了以下技術方案：

一種熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901，保藏編號為CCTCC M2019447。

優選的，所述烈性噬菌體ΦPf1901的效價為(1.4～3)×10¹⁰PFU/mL。

優選的，所述烈性噬菌體ΦPf1901的最佳感染復數值為0.0001。

本發明提供了所述的熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901在抑制熒光假 單胞菌中的應用。

優選的，所述熒光假單胞菌的烈性噬菌體ΦPf1901與熒光假單胞菌的數 量比例為(1～10):1。