[發明專利]一種扁形茶加工方法及加工裝置

有效

• 申請號: 201910630332.0
• 申請日: 2019-07-12
• 公開（公告）號: CN110178925B
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 余剛;余良;趙毅;李仁萍
• 申請（專利權）人: 旺蒼縣高陽碧峰茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23F3/12;A23F3/18
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217
• 代理人: 劉沁

1.一種扁形茶加工裝置，其特征在于：包括主軸(1)、切割箱(2)、搖青箱(3)、揉捻箱(4)、整形箱(5)、連桿(6)、第一錐齒輪(8)、第二錐齒輪(9)和第三錐齒輪(10)，所述切割箱(2)和揉捻箱(4)設置在所述主軸(1)的兩側，所述搖青箱(3)設置在所述主軸(1)的上方，所述整形箱(5)設置在所述主軸(1)的下方；

所述切割箱(2)具有相對設置的兩個第一壓板(210)，兩個所述第一壓板(210)通過彈性件連接，兩個所述第一壓板(210)上具有相對設置的切割刀(220)，所述切割箱(2)的兩端還設置有位于其軸線上的轉軸；

所述搖青箱(3)具有兩個相對設置的第二壓板(310)，兩個所述第二壓板(310)可加熱且兩者通過彈性件連接，所述搖青箱(3)的兩端還設置有位于其軸線上的轉軸；

所述揉捻箱(4)具有兩個相對設置的第三壓板(410)，兩個所述第三壓板(410)通過彈性件連接，所述揉捻箱(4)內具有位于其軸線上的揉捻軸(420)，所述揉捻軸(420)上具有沿其軸向分布設置的揉捻葉(430)，所述揉捻箱(4)的兩端還設置有位于其軸線上的轉軸；

所述整形箱(5)具有兩個相對設置的第四壓板(510)，兩個所述第四壓板(510)通過彈性件連接，所述整形箱(5)的兩端還設置有位于其軸線上的轉軸；

所述主軸(1)的一端連接有用于驅動主軸(1)的第一電機(7)，所述連桿(6)套裝在所述主軸(1)上，所述連桿(6)繞所述主軸(1)轉動并分別與所述第一壓板(210)、第二壓板(310)、第三壓板(410)和第四壓板(510)抵接；

所述第一錐齒輪(8)為半齒錐齒輪，所述第一錐齒輪(8)套裝在所述主軸(1)上，所述第一錐齒輪(8)通過第一傳動組件(11)和第三傳動組件(13)分別與所述切割箱(2)和揉捻箱(4)的轉軸連接以使切割箱(2)和揉捻箱(4)間歇轉動；

所述第二錐齒輪(9)為半齒錐齒輪，所述第二錐齒輪(9)套裝在所述主軸(1)上，所述第二錐齒輪(9)通過第二傳動組件(12)和第四傳動組件(14)分別與所述搖青箱(3)和整形箱(5)的轉軸連接以使搖青箱(3)和整形箱(5)間歇轉動；

所述第三錐齒輪(10)套裝在所述切割箱(2)、搖青箱(3)、揉捻箱(4)和整形箱(5)的轉軸上；

所述第一傳動組件(11)、第二傳動組件(12)、第三傳動組件(13)和第四傳動組件(14)具有相同的結構，所述第一傳動組件(11)與第三傳動組件(13)相對設置，所述第二傳動組件(12)與第四傳動組件(14)相對設置；

所述第一傳動組件(11)包括第一連接軸(15)、第二連接軸(16)，所述第一連接軸(15)的兩端連接有第四錐齒輪(17)且第一連接軸(15)一端的第四錐齒輪(17)與所述第一錐齒輪(8)配合，所述第二連接軸(16)的兩端連接有第五錐齒輪(18)，所述第二連接軸(16)一端的第五錐齒輪(18)與所述第四錐齒輪(17)配合，所述第二連接軸(16)另一端的第五錐齒輪(18)- 與所述切割箱(2)的第三錐齒輪(10)連接。

2.根據權利要求1所述的扁形茶加工裝置，其特征在于：所述第一壓板(210)、第二壓板(310)、第三壓板(410)和第四壓板(510)為弧形內凹板，所述連桿(6)遠離所述主軸(1)的一端設置有抵接球(610)。

3.根據權利要求1所述的扁形茶加工裝置，其特征在于：兩個所述第一壓板(210)、兩個所述第二壓板(310)、兩個所述第三壓板(410)和兩個第四壓板(510)之間都設置有位于所述彈性件一側的伸縮板(19)，所述伸縮板(19)用于防止茶葉進入到所述彈性件中。

4.根據權利要求1所述的扁形茶加工裝置，其特征在于：所述第二壓板(310)內具有空腔，所述空腔內分布設置有電阻加熱絲。

5.根據權利要求1所述的扁形茶加工裝置，其特征在于：所述揉捻葉(430) 為弧形狀且呈放射狀。

6.一種扁形茶的加工方法，基于如權利要求1-5任意一項所述的扁形茶加工裝置，其特征在于：包括下列步驟，

S1，將采摘的茶葉于室溫下攤開晾曬，以降低茶葉的水分；

S2，將晾曬后的茶葉分為第一組和第二組，其中第一組茶葉和第二組茶葉的比例為5比1；

S3，將第一組茶葉放置到搖青箱內搖青，搖青次數為5-8次，每次10分鐘；

S4，將搖青后茶葉通過滾筒殺青機進行殺青處理；

S5，將第二組茶葉放置到切割箱內進行粉碎處理；

S6，將被粉碎的茶葉與清水混合后加熱，再通過超聲波處理；

S7，將S6中制得的液體過濾得到濾液和濾渣，并對濾液進行離心處理得到茶多酚提取液；

S8，將茶多酚提取液濃縮干燥制得濃度高的茶多酚提取液；

S8，將第一組茶葉與高濃度的茶多酚提取液和濾渣混合后加入到揉捻箱內揉捻半小時；

S9，將揉捻后的第一組茶葉取出并篩分，使濾渣與第一組茶葉分離；

S10，將第一組茶葉加入到整形箱內進行擠壓整形。