[發明專利]一種煙葉提質減害的方法

在審

• 申請號: 201910620904.7
• 申請日: 2019-07-10
• 公開（公告）號: CN110326813A
• 公開（公告）日: 2019-10-15
• 發明（設計）人: 郝連順;于祥;秦海峰
• 申請（專利權）人: 郝連順;于祥;秦海峰
• 主分類號: A24B15/28
• 分類號: A24B15/28;A24B15/12;A24D1/00
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 鄭平

本發明涉及一種煙葉提質減害的方法，包括如下步驟：將煙葉與水、增效劑、促水解劑混合均勻，水解，固液分離；將上述水解后得煙葉進行松散處理、干燥，即得。其采取通過水解作用、部分物質溶出分離可以有效減少煙葉內含化學物質負面影響的煙葉加工處理方法，使處理后的煙葉抽吸時煙氣蓬松細膩，香氣清晰度和純凈感更好，雜氣和刺激性降低，余味干凈舒適，配方應用性提高，同時減少了煙葉中的危害成分和燃燒時產生煙氣中的焦油、一氧化碳、甲醇、苯酚、氨等等人體危害性成分，提高了吸食卷煙的安全性。

技術領域

本發明屬于煙草加工技術領域，涉及一種煙葉提質減害的方法。

背景技術

公開該背景技術部分的信息僅僅旨在增加對本發明的總體背景的理解，而不必然被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已經成為本領域一般技術人員所公知的現有技術。

煙葉是生產卷煙的原料，主要由碳水化合物、含氮化合物、有機酸、脂肪、苷類和灰分元素等化學成分組成。煙葉品質優劣直接影響卷煙產品的質量，而煙葉原料的品質受生態條件、品種、種植、加工技術等多種因素的影響。由于煙葉質量的復雜性，在煙葉生產加工后也不可避免的會存在一些質量缺陷。煙葉的質量缺陷一般表現為有刺激性、燃燒性差、香氣渾濁、雜氣和殘留較重、余味苦澀、地方性特征明顯等特點，增加了卷煙配方設計的難度。而煙葉中的化學成分是決定煙葉品質的內在因素之一，其中的淀粉、纖維素、果膠等多糖類碳水化合物和蛋白質、煙堿等含氮化合物可在燃燒時產生不利于吸味的煙氣，如：淀粉含量高的煙葉燃燒會產生糊焦氣味，破壞煙氣香味；蛋白含量高的煙葉燃燒時煙氣強度過大，香氣和吃味變差，產生辛辣味、苦味和刺激性，產生如同燃燒羽毛的蛋白臭味。同時，煙葉中有些化學成分也是煙葉燃燒產生煙氣中危害人體健康物質的前體物。研究表明，不同內源有害成分與煙葉含碳、含氮化學成分的相關性復雜，卷煙危害性指數與煙葉中煙堿、蛋白質、總氮、主要多酚和有機酸含量呈顯著正相關，適當降低煙葉含氮化合物含量可能會降低煙葉的危害性指數。但是從另一方面來講，淀粉、蛋白質等大分子化學成分又是煙葉中客觀存在不可缺少的成分，保持其適量對煙葉香味和吃味有著積極的貢獻。它們在一定條件下的水解產物和轉化產物是許多香氣成分的原始物質。一定條件下，蛋白質可充分水解為氨基酸，淀粉、果膠、纖維素可充分水解為單糖，氨基酸和糖發生美拉德反應，對煙草的香氣和吃味產生各種各樣的影響。周正紅等人利用木瓜蛋白酶水解4小時的低次煙絲，然后加入D-葡萄糖和L-丙氨酸進行美拉德反應，得到較好的加香效果，該項目重點是利用低次煙絲作為原料制作新型美拉德香料，但是對質量缺陷煙葉的改造和提質語焉不詳，缺乏必要的工藝手段和技術。目前為止，還尚未有煙葉調制完成后利用水解特性綜合改造提高煙葉品質的技術研究和文獻報道。

隨著煙草行業發展，卷煙結構提升對優質煙葉的需求不斷增大，出現高等級煙葉緊缺的局面，而質量缺陷煙葉卻又大量庫存積壓，并且隨著人們健康意識的增強，煙葉減害也是亟需解決的重要問題。近年來，煙草科技工作者不斷努力研究創新，從煙葉入手尋找提高綜合品質、減少煙草危害的技術措施，目前大多集中在優選品種、改進栽培種植方法的農業措施和使用功能性材料、加入香料或添加劑、生物酶處理等工業措施，取得了一定效果。如中國公開專利CN105831800A和CN103202533A分別報道了在煙葉加工過程中分別添加生物酶制劑和微生物制劑改善煙葉品質的方法。但是這些技術方法有的可控性較差、廣適性不強或效率低而難以工業化應用，有的影響了煙葉自然的風格吸味，有的改善了某一方面但又帶來另外方面的問題，有的成本較高不利于推廣，存在一定的局限性和缺陷。

發明內容

為了克服上述問題，本發明的目的是提供一種提升煙葉綜合品質和減少煙葉危害的方法，其采取通過水解作用、部分物質溶出分離可以有效減少煙葉內含化學物質負面影響的煙葉加工處理方法，使處理后的煙葉抽吸時煙氣蓬松細膩，香氣清晰度和純凈感更好，雜氣和刺激性降低，余味干凈舒適，配方應用性提高，同時減少了煙葉中的危害成分和燃燒時產生煙氣中的焦油、一氧化碳、甲醇、苯酚、氨等等人體危害性成分，提高了吸食卷煙的安全性。

為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案如下：