[發明專利]一種可計量式自動面團機構

在審

• 申請號: 201910608666.8
• 申請日: 2019-07-08
• 公開（公告）號: CN112189685A
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發明（設計）人: 盧靜;劉世磊
• 申請（專利權）人: 食為天機器人（重慶）有限公司
• 主分類號: A21C3/10
• 分類號: A21C3/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種可計量式自動面團機構，包括安裝板、儲面桶、切面刀，所述儲面桶、切面刀均設置于所述安裝板上，所述切面刀位于所述儲面桶的出面口，其特征在于：所述儲面桶后部設置有沿所述出面桶軸線方向運動的擠壓板，所述擠壓板連接有直線驅動機構，所述直線驅動機構包括法蘭螺母、絲杠，其中所述法蘭螺母于所述安裝板上旋轉設置，所述絲杠與所述法蘭螺母配合，且所述絲杠一端與所述擠壓板連接。本發明的有益效果包括：可以連續切出面團，且可以隨時調整切出面團重量，采用滾珠絲桿結構，調整精度高。

技術領域

本發明涉及食品加工設備領域，具體涉及一種可計量式自動面團機構。

背景技術

在面食的加工處理過程中，需要把揉制好的面團進行分割，從而便于后期的處理和加工，目前市面上已有的自動出面團機基本都是一次調好面團重量后進行連續作業，這樣就不能實現在連續作業中對面團的重量進行改變，且每次切出的面團重量也有差異。因此在連續且要求不同重量量的離散型設備上就不能滿足要求。尤其是在類似自動面條機上采用通用的出面團機就不能實現不同重量面條的制作。

發明內容

針對上述現有技術中的不足之處，本發明提供一種可計量式自動面團機構，其可以隨意調整出面團的重量，適用性更廣。

為了達到上述目的，本發明采用了以下技術方案：

一種可計量式自動面團機構，包括安裝板、儲面桶、切面刀，所述儲面桶、切面刀均設置于所述安裝板上，所述切面刀位于所述儲面桶的出面口，其特征在于：所述儲面桶后部設置有沿所述出面桶軸線方向運動的擠壓板，所述擠壓板連接有直線驅動機構，所述直線驅動機構包括法蘭螺母、絲杠，其中所述法蘭螺母于所述安裝板上旋轉設置，所述絲杠與所述法蘭螺母配合，且所述絲杠一端與所述擠壓板連接。

進一步地，所述安裝板為對稱的兩部分，并通過加強板連接為一體，所述安裝板上具有嵌入所述儲面桶的缺口，所述安裝板底面設置有儲面桶托架。

進一步地，所述切面刀包括包括切刀電機安裝板、切刀電機、曲柄、連桿、導向槽、導向塊、切刀，其中所述切刀電機安裝板、導向槽均設置于所述加強板上，所述切刀電機固定在所述切刀電機安裝板上，所述切刀電機的轉軸連接所述曲柄，所述曲柄與所述連桿一端鉸接，所述連桿的另一端鉸接連接所述導向塊，所述導向塊限位于所述導向槽中，所述切刀固定設置于所述導向塊上，并隨所述導向塊沿所述導向槽運動。

進一步地，所述儲面桶為圓筒狀，其一端為敞口，另一端具有底板，在所述底板上設置所述出面口。

進一步地，所述直線驅動機構還包括減速電機，所述減速電機通過減速電機安裝板安裝在所述安裝板上，所述減速電機的輸出軸上連接有主動齒輪；所述法蘭螺母上連接有與所述主動齒輪嚙合的從動齒輪。

進一步地，所述的從動齒輪內同軸嵌設有推力軸承，所述推力軸承另一端還安裝在所述減速電機安裝板上。

進一步地，所述法蘭螺母的另一端設置有螺母定位套，所述螺母定位套套設在所述法蘭螺母上，并隨法蘭螺母轉動；所述螺母定位套的一端通過深溝球軸承連接有銅套安裝板，所述銅套安裝板通過支座固定在所述安裝板上，所述銅套安裝板上設置軸銅套，所述絲杠與所述法蘭螺母配合后穿過所述軸銅套，并與所述擠壓板連接。

進一步地，所述擠壓板上連接有壓板加強板，所述壓板加強板上設置有連接環，所述絲杠的端部伸入所述連接環中，并通過徑向穿過所述連接環的插銷鎖定。

進一步地，所述絲杠的另一端設置有絲杠導向塊，在所述絲杠導向塊的兩側均設置有上下分布的兩個螺栓軸承，兩個所述螺栓軸承分別位于所述安裝板的上下側，并緊貼所述安裝板。

進一步地，所述法蘭螺母上還套設有彈簧，所述彈簧一端與法蘭螺母的法蘭座接觸，另一端與所述螺母定位套的端面接觸。