[發明專利]一種秸稈發酵飼料的生產方法和應用

在審

• 申請號: 201910605877.6
• 申請日: 2019-07-05
• 公開（公告）號: CN110150462A
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 劉洋
• 申請（專利權）人: 劉洋
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/37;A23K50/30;A23K50/75
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標事務所 23109
• 代理人: 岳泉清

一種秸稈發酵飼料的生產方法和應用，它涉及秸稈綜合利用領域和發酵飼料生產領域，本發明為了解決目前秸稈飼料化處理中采用低水分厭氧發酵需抽真空處理，工藝復雜，成本高，發酵不透徹，代謝產物少的問題，以及需要烘干處理增加能耗，降低活菌數導致應用效果差的問題，本發明采用壓袋發酵工藝，通過多層碼放依靠物料重量擠壓空氣，不用吸真空就能達到厭氧發酵的要求。物料含水達到58?65％，可以使秸稈充分發酵，產生大量益生菌和代謝產物，大幅提高秸稈的營養價值，酸度低達到3.5?4.5，保質期90天以上。不需要烘干就可以配合現在的飼料體系進行喂養，節約成本提高效率。主要用于喂養豬和禽類等單胃動物。本發明應用于飼料領域。

技術領域

本發明涉及秸稈綜合利用領域和發酵飼料生產領域，具體涉及到一種高效、低成本、適合大規模工業化生產的秸稈生物發酵飼料生產工藝方法和應用。

背景技術

秸稈是成熟農作物莖葉(穗)部分的總稱。通常指農作物在收獲籽實后的剩余部分。農作物秸稈中含有氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多種用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高且木質素和半纖維素形成牢固結合層，緊緊地包圍著纖維素，阻礙酶和其他物質與纖維素的接觸，木質素纖維素能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用，但卻不能直接為豬、雞等單胃動物所利用。

秸稈在我國的農業領域利用率相對比較低，大部分秸稈資源被丟棄浪費或者就地焚燒，不僅浪費了秸稈資源，也造成了生態環境的污染。秸稈屬于一種可再生生物質資源，含有大量的植物纖維、蛋白質、低聚糖與氮磷化合成分。目前秸稈飼料化應用中主要是先把秸稈粉碎或膨化處理，這兩種方式都不利于秸稈大量收儲和運輸，為了迎合現在的干粉(顆粒)飼料體系，發酵飼料生產中大多采用低水分厭氧發酵，厭氧發酵過程中還需要抽真空，工藝復雜，成本高；且這種發酵方式致使發酵不透徹，代謝產物少，或高水分發酵后再烘干處理，增加了能耗，又降低了有效活菌數，在養殖應用中效果差，且保質期短，極易發生變質的情況。

發明內容

本發明的目的是為了解決目前秸稈飼料化處理中采用低水分厭氧發酵需抽真空處理，工藝復雜，成本高，發酵不透徹，代謝產物少的問題，以及需要烘干處理增加能耗，降低活菌數導致應用效果差的問題。而提供一種秸稈發酵飼料的生產方法和應用。

為了解決上述問題，本發明采用壓袋發酵工藝，通過多層碼放依靠物料重量擠壓空氣，不用吸真空就能達到厭氧發酵的要求。物料含水達到58-65％，可以使秸稈充分發酵，產生大量益生菌和代謝產物，大幅提高秸稈的營養價值，酸度低達到3.5-4.5，保質期90天以上。不需要烘干就可以配合現在的飼料體系進行喂養，節約成本提高效率。主要用于喂養豬和禽類等單胃動物。

本發明的一種秸稈發酵飼料的生產方法，它是按照以下步驟進行的：

一、秸稈的準備：將秸稈晾干或烘干，粗粉后除雜，再進行二次粉碎，然后進行成型，制成8-18mm的秸稈顆粒，且出粒溫度為90-110℃；最后將秸稈顆粒粉碎，過篩，制成秸稈粉備用；

二、發酵劑的準備：將發酵劑用水溶解，活化后備用；

三、稱取350～390重量份的秸稈粉與50重量份的干玉米粉混合均勻；再加入活化后的發酵劑，補水并攪拌，使物料含水率為58-65％；灌裝在單項排氣發酵袋中，碼垛，并用重物壓垛，將發酵袋內的氣體排出，在溫度為28～32℃以及厭氧條件下發酵7天，即得發酵秸稈飼料。

它用于飼喂單胃牲畜。

本發明包含以下有益效果：

本發明通過對秸稈進行熱碾壓可以使秸稈細胞壁和纖維結構遭到破壞，產生的高溫使秸稈糊化，還可以起到消毒殺菌作用，更有利后續發酵中被微生物利用，提高了秸稈降解利用率，使秸稈發酵飼料更松軟可口；熱碾壓使秸稈體積減少5倍以上，并使水分快速蒸發，達到13％以下，更有利于貯存和運輸。