[發明專利]粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的合成培養基及其發酵方法

在審

• 申請號: 201910593285.7
• 申請日: 2019-07-03
• 公開（公告）號: CN110241100A
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 陶愛麗;龐發虎;徐茹新;魏乙斌;王志清;黃思良
• 申請（專利權）人: 南陽師范學院
• 主分類號: C12N9/42
• 分類號: C12N9/42;C12R1/43
• 代理公司: 鄭州知己知識產權代理有限公司 41132
• 代理人: 楊小燕

1.粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的合成培養基，其特征在于：所述合成培養基的配方為：牛肉膏3 g，蔗糖10 g，氮源5 g，NaCL10 g，瓊脂粉15 g，蒸餾水1000 mL。

2.如權利要求1所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的合成培養基，其特征在于：所述合成培養基的制備方法是：將牛肉膏3 g，蔗糖10 g，氮源5 g，NaCL10 g，瓊脂粉15 g，加1000mL蒸餾水，加熱至徹底融化，分裝于錐形瓶中，121 ℃滅菌。

3.如權利要求2所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的合成培養基，其特征在于：所述氮源為蛋白胨、氯化銨、硫酸銨、牛肉膏中的一種。

4.如權利要求3所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的合成培養基，其特征在于：所述氮源為蛋白胨。

5.如權利要求1至4任意一項所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的發酵方法，其特征在于：將實驗室保存的粘質沙雷氏菌TC-1接種于滅菌后的基礎產酶斜面上，使用接種環用“Z”形劃線法接種，接種過程在工作臺中完成，接種環及試管口均用酒精燈灼燒殺菌；將接種后的斜面放于恒溫培養箱中觀察，24 h后取出；將活化后的粘質沙雷氏菌挑取一環接于裝有幾丁質培養液的三角錐形中，放置于24-32 ℃、150 r/min的搖床中震蕩培養24-72 h。

6. 如權利要求5所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的發酵方法，其特征在于：所述幾丁質培養液是將牛肉膏3g，蔗糖10 g，蛋白胨5 g，NaCL10 g，碳源7-13 g，加1000 mL蒸餾水，加熱至徹底融化，分裝于錐形瓶中，121 ℃滅菌后制得。

7.如權利要求6所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的發酵方法，其特征在于：所述碳源為膠體幾丁質、粉狀幾丁質、淀粉、纖維素中的一種。

8.如權利要求7所述的粘質沙雷氏菌高產幾丁質酶的發酵方法，其特征在于：所述碳源為膠體幾丁質。