[發明專利]一種嬰幼兒營養組合物

有效

• 申請號: 201910593169.5
• 申請日: 2019-07-03
• 公開（公告）號: CN110200288B
• 公開（公告）日: 2022-12-06
• 發明（設計）人: 王興國;于佳慧;韋偉;金青哲;張暉;王小三
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A23L33/16
• 分類號: A23L33/16;A23L33/155;A23L33/115;A23L33/12
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 張惠忠

本發明提供一種嬰幼兒營養組合物，針對不斷完善的配方奶粉未能滿足嬰幼兒營養攝入要求的現狀，根據母乳中神經酸含量進行配方設計和科學指導，劑量準確。所述嬰幼兒營養組合物，包含鋅、維生素D、神經酸及油類物質，所述神經酸的濃度為100mg/mL～200mg/mL，鋅的濃度為20mg/mL～60mg/mL，維生素D的濃度為100μg/mL～500μg/mL，神經酸和鋅的質量比值為2:1～10:1，能夠提高嬰幼兒血漿中神經酸含量，滿足嬰幼兒對神經酸、鋅和維生素D的需求，明顯改善記憶，促進嬰幼兒神經系統健康發育，進一步通過促進免疫細胞轉化而提高腸道免疫抵抗力。

技術領域

涉及營養領域，更具體地，涉及一種嬰幼兒營養組合物。

技術背景背景技術

母乳是嬰兒生長發育前6個月的最佳食物來源，現如今，越來越多的產婦因為工作、身體等原因，無法實現對嬰兒的母乳喂養，因而選擇嬰兒配方奶粉補充嬰兒生長發育所必須的營養物質。目前大部分嬰兒配方奶粉中神經酸的含量遠未達到所需水平，造成嬰兒神經酸補充不足。

目前為了促進新生兒神經系統健康發育，主要通過以下方式：

CN 101861893 A公開了一種加入神經酸鋅的嬰兒配方奶粉的制備方法，神經酸鋅在胃酸的作用下，分解為人體所需的神經酸和鋅離子，可以達到同時補充神經酸和鋅的目的，起到協同和強化吸收的目的。

CN 101636167 A公開了一種含有乳來源的磷脂的嬰兒腦發育的促進劑，以及含有該促進劑的食品組合物，用于提高嬰兒的神經運動和/或學習功能。

CN 108366602 A公開了一種促進大腦髓鞘形成的營養組合物和嬰兒配方奶粉，加入ARA 和/或DHA等脂肪酸衍生物或其混合物，促進和/或支持腦中理想髓鞘形成軌跡。

目前為了促進嬰幼兒腸道健康，主要通過以下方式：

CN 107668211 A公開了一種含有αS2-酪蛋白和雙歧桿菌的嬰幼兒配方羊奶粉，可以提高免疫力。

CN 108471791 A公開了一種具有低聚果糖和任選地高sn-2棕櫚酸酯甘油三酯的營養組合物，能夠促進健康的腸微生物群。

上述報道未能根據母乳中神經酸具體含量進行科學設計，并且對于有效提升神經系統健康發育，提高免疫力等方面仍然存在不足和缺陷。

發明內容

為了解決目前存在的問題，本發明提供了一種嬰幼兒營養組合物，根據母乳中神經酸含量的，利用鋅和維生素D協同促進神經酸的吸收，有效提高血漿中神經酸的含量，促進神經系統健康發育，提高腸道免疫力。

一種嬰幼兒營養組合物包含鋅、維生素D、神經酸及油類物質，所述神經酸的濃度為 100mg/mL～200mg/mL，鋅的濃度為20mg/mL～60mg/mL，維生素D的濃度為100μg/mL～500μg/mL，神經酸和鋅的質量比為2:1～10:1。

進一步地，所述神經酸濃度為120mg/mL～160mg/mL。

進一步地，所述鋅的濃度為30mg/mL～50mg/mL。

進一步地，所述維生素D的濃度為150μg/mL～250μg/mL。

進一步地，所述神經酸和鋅的含量比值為3:1～6:1。

進一步地，所述油類物質為嬰幼兒可食用的植物油，包括一種或多種椰子油、棕櫚油、葵花籽油；所述神經酸以非酯化脂肪酸、甘油酯、甘油磷脂、鞘磷脂或糖脂的形式存在；所述鋅的存在形式包括葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅、乳酸鋅；所述維生素D的存在形式包括維生素 D2和/或維生素D3的一種或兩種。

進一步地，所述神經酸來源于天然植物油脂、結構脂或人工合成脂肪酸，所述植物油脂包括元寶楓籽油、蒜頭果油。