[發明專利]鍋巴制作裝置

在審

• 申請號: 201910588442.5
• 申請日: 2019-07-02
• 公開（公告）號: CN112167686A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 金錫鎬
• 申請（專利權）人: 韓道食品（株）
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L7/117
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 金玲;崔成哲

本發明涉及鍋巴制作裝置，更加詳細地，上述鍋巴制作裝置包括：基架，具有燃燒器；鍋巴成形板，配置于上述燃燒器的上部，由上板和下板構成；移送通道，并排配置于上述基架，能夠使上述成形板循環移動；轉移器，設置于上述移送通道的兩端，用于將上述成形板的移動方向切換為互不相同的移送通道，并在同一移送通道上移送上述成形板；原料投入部，用于向上述成形板定量供給鍋巴原料；攤鋪機，當通過上述原料投入部將鍋巴原料供給到上述成形板時，用于鋪開鍋巴原料；刮刀，用于分離在上述成形板中制作的鍋巴；排出部，用于移送并排出通過上述刮刀分離的鍋巴；以及刷式清理機，用于刷凈通過上述刮刀分離出鍋巴后的成形板。

技術領域

本發明涉及如下的鍋巴制作裝置，即，具有用于在多個移動通道上循環移動鍋巴成形板的轉移器，上述轉移器設置于移動通道的兩端，不僅通過沿水平方向推動成形板來在同一移動通道上移送成形板，而且當向互不相同的移動通道側移送成形板時，通過沿水平方向推動成形板來切換移動方向，從而簡化成形板的循環移動，進而可提高裝置的運行效率。

背景技術

一般情況下，鍋巴是在做飯時因飯鍋的溫差而生成的，其味道香且獨特，并且取代米飯而被廣泛用作早上的快餐或零食的替代品。

作為這種以往的鍋巴成形裝置，公開了一種可將米和飯均用作鍋巴材料且以各種厚度鋪開鍋巴材料來制作鍋巴的鍋巴制作用成形裝置，上述鍋巴制作用成形裝置包括：基架，具有至少一個燃燒器；成形板，包括接收鍋巴材料的下板以及用于覆蓋下板的上板，在基架進行移動并被加熱；以及鋪開部，具有至少一個鋪開裝置，上述鋪開裝置以可上升的方式設置于基架，用于以各種厚度鋪開供給于成形板的下板的鍋巴材料，上述鍋巴制作用成形裝置還包括反轉部，根據供給于成形板的鍋巴材料選擇性地反轉被加熱的成形板來成形鍋巴，反轉部包括：夾具，用于夾住從基架移送的成形板；上升塊，以可旋轉的方式設置有夾具；升降缸，用于沿著上下方向升降上升塊；以及移動缸，用于水平移動升降缸。

根據上述現有技術，按照消費者所需的各種厚度鋪開米或飯等鍋巴材料，從而可成形各種厚度的鍋巴。

在上述現有技術中，為了成形鍋巴，通過循環旋轉成形板并借助燃燒器來成形鍋巴，在此情況下，在循環線的兩端通過用于切換移送通道的反轉部來根據鍋巴材料選擇性地反轉成形板，或者即使不反轉，也從一側通道向另一側通道升降和下降移送成形板。

即，現有技術存在的不便之處在于，當切換通道時，使成形板旋轉，從而即使不進行反轉也要使成形板上升來移動到另一側通道后下降并放下成形板。并且，這種移送工作需要很多時間，且需要成形板在通道上瞬間分離，因而還存在移送效率下降的問題。

現有技術文獻

專利文獻

韓國授權專利第10-1926545號(2018年12月03日授權)

發明內容

本發明為了解決如上所述的問題而提出，本發明的一目的在于，具有用于在多個移動通道上循環移動鍋巴成形板的轉移器，上述轉移器設置于移動通道的兩端，不僅通過沿水平方向推動成形板來在同一移動通道上移送成形板，而且當向互不相同的移動通道側移送成形板時，通過沿水平方向推動成形板來切換移動方向，從而簡化成形板的循環移動，進而可提高裝置的運行效率。

本發明的另一目的在于，設置有引導單元，以在供給及排出鍋巴時打開和關閉成形板的上板，構成上述引導單元的第一引導件、第二引導件及第三引導件通過一系列工序來形成，從而可以僅通過移送成形板來打開和關閉上板，進而提高工作效率和工序效率。