[發明專利]一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物及其制備方法

在審

• 申請號: 201910585368.1
• 申請日: 2019-07-01
• 公開（公告）號: CN110200132A
• 公開（公告）日: 2019-09-06
• 發明（設計）人: 譚玉梅;譚尚成;寧上源
• 申請（專利權）人: 懷化尚玉成農牧科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/30;A23K50/75;A61K36/9068;A61P37/04;A61P31/04
• 代理公司: 長沙智德知識產權代理事務所(普通合伙) 43207
• 代理人: 黃靜

本發明公開了一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物，該發酵物是在中藥成分、核心物中加入活性菌群發酵而成。本發明還公開了一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物的制備方法，包括原料準備、加入核心物發酵、二次發酵三個步驟，該方法制備的發酵物為免疫抗感染微生態中藥發酵，具抗感染微生態、免疫微生態、營養微生態和環境微生態功效，純生物成分，安全、環保、零耐藥、無污染。

技術領域

本發明屬于綠色飼料添加劑和生物發酵技術領域，具體涉及一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物及其制備方法。

背景技術

半個多世紀來，抗生素給養殖業創造了巨大的經濟效益。抗生素一直作為飼料促生長添加劑被廣泛應用，然而由于抗生素在畜禽飼料中的廣泛應用尤其是超標使用，引起各種病原微生物產生抗藥性，以及動物的二重感染，嚴重影響畜禽健康狀況；還被懷疑會引起畜禽產品中藥物殘留，不僅影響畜禽產品的質量及其安全性，還會導致人類體內病原微生物對抗生素產生耐藥性，進而直接威脅人類健康。近二三十年來，抗藥菌株的比率不斷增加，人類醫治細菌傳染性疾病的難度越來越大，所需抗生素的有效使用劑量節節攀升，人們開始相信是動物產品藥物殘留引起，因而對飼用抗生素的反對意見日趨強烈。

中國是抗生素使用大國，也是抗生素生產大國。人均年消費量138克左右（美國僅13克）。我國抗生素一半用于臨床，一半用于畜牧養殖業。專家推算，中國每年生產的大約21萬噸抗生素原料中有9.7萬噸用于畜牧養殖業，占年總產量的46.1%。世界上沒有哪個國家如此大規模地使用抗生素，歐美等發達國家對抗生素的監管非常嚴格和到位，購買抗生素需要專業醫生開具的處方。這些情況表明中國成為了世界上濫用抗生素問題最嚴重的國家之一。由此看來，尋找多功能、安全、環保、零耐藥的飼料替代飼用抗生素已成為現代健康養殖和社會發展的必然需求。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明的目的在于提供一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物及其制備方法。該發酵物為免疫抗感染微生態中藥發酵，具抗感染微生態、免疫微生態、營養微生態和環境微生態功效，純生物成分，安全、環保、零耐藥、無污染。

為實現以上目的，本發明采取的技術方案是：

一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物，該發酵物是在中藥成分、核心物中加入活性菌群發酵而成。

進一步地，所述中藥成分以質量份數計為：當歸3-5份、黨參5-8份、黃芪10-15份、肉桂10-20份、杜仲10-20份、白術40-50份、陳皮20-30份、甘草30-40份、大黃40-50份、蒲公英50-60份、金銀花20-40份、虎皮葉30-60份、馬齒筧50-70份、茯苓30-50份、松針60-80份、生姜3-8份、魚腥草10-30份、神曲30-40份。

進一步地，所述核心物包括酵母核酸10-20份、有機酸5-10份。

進一步地，所述活性菌群包括丁酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、消化酶菌。

一種替代飼用抗生素的活性菌群中藥發酵物的制備方法，包括以下步驟：

步驟1、原料準備：將上述中藥成分中高溫藥性的當歸、黨參、黃芪、肉桂、杜仲、白術、陳皮、甘草、大黃按質量份數配比粉碎、過20-30目篩，再用熬藥機熬成藥汁，熬制溫度為95-100℃，時間為36-40h，過濾得到藥液備用；

步驟2、加入核心物發酵：將步驟1的藥汁放入缸中，添加質量份數配比的酵母核酸、有機酸，接種預培養的活性菌群的菌液進行發酵，發酵溫度為25-30℃，發酵時間為65h，得到一次發酵物；

步驟3、二次發酵：將低溫藥性的蒲公英、金銀花、虎皮葉、馬齒筧、茯苓、松針、生姜、魚腥草、神曲按質量份數配比粉碎，過20-30目篩，加入步驟2得到的一次發酵物混合均勻，然后將其放入預培養的活性菌群的菌液中進行浸泡，15-25天后進行過濾，得到發酵物水劑和濾渣。