[發(fā)明專利]一種調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910573091.0
• 申請(qǐng)日: 2019-06-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110419719A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-11-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邢二建;王景申;韓鳳哲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河北國(guó)槐長(zhǎng)壽基因科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L15/00
• 代理公司: 北京睿智保誠(chéng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11732
• 代理人: 楊海明

本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，該調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉包括以下原料：補(bǔ)氣血中藥粉、水果粉、食糧粉、蔬菜粉和富硒全蛋粉。本發(fā)明所得的調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉將補(bǔ)氣血中藥和富硒雞蛋作為富硒食品添加到營(yíng)養(yǎng)粉中，可以對(duì)人體進(jìn)行定量補(bǔ)充硒物質(zhì)，該營(yíng)養(yǎng)粉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝益腎、益氣健脾，保證女性充足合理的營(yíng)養(yǎng)，適用于疲勞無(wú)力、精力不足、面色微黃及月經(jīng)量少的人；其制備方法簡(jiǎn)單，原材料來(lái)源廣、生產(chǎn)成本低、無(wú)化學(xué)添加、采用噴霧干燥微膠囊技術(shù)，減少動(dòng)物蛋白和植物蛋白的流失，更好的保護(hù)蔬菜粉和水果粉中維生素和活性酶不受破壞，更加安全健康。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們對(duì)自己的保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)一些疾病的預(yù)防和治療不單是依靠各種藥物，而是從營(yíng)養(yǎng)保健的角度出發(fā)來(lái)積極預(yù)防。目前，我國(guó)保健食品種類繁多，市場(chǎng)上銷售的營(yíng)養(yǎng)粉如：玉米粉、山藥粉、糯米粉等，但是這些營(yíng)養(yǎng)粉的營(yíng)養(yǎng)成分單一，不能夠滿足人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高的要求，既具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又具有特殊的保養(yǎng)功效。其中，女性因?yàn)樯碓驓庋蛔悖瑢?dǎo)致月經(jīng)量少、身體乏力、懶言懶語(yǔ)、氣短、胸悶、面色發(fā)黃、失眠、面部黃褐斑、色斑、粗糙不光澤、四肢末梢發(fā)涼，伴有身體記憶力減退、頭發(fā)干枯，以及出現(xiàn)月經(jīng)量少、月經(jīng)提前或者錯(cuò)后改變的臨床表現(xiàn)癥狀，就需要既具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又具有補(bǔ)氣血功能的營(yíng)養(yǎng)食品。

硒是人體活動(dòng)中必不可少的微量元素，是構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞，有較強(qiáng)的防病、解毒、抗衰老作用，提高人體免疫力，具有令人矚目的防癌作用。適量的硒可對(duì)人體產(chǎn)生有益效果，但是過(guò)量的硒可導(dǎo)致皮膚痛覺(jué)遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振；頭發(fā)脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良、呼吸有大蒜氣味等。而現(xiàn)有的富硒食品中多采用多種富硒植物，導(dǎo)致生產(chǎn)的富硒食品中的硒含量不確切，最終使人體補(bǔ)充的硒含量可能超標(biāo)，造成危害。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，上述技術(shù)通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn)：

（一）本發(fā)明提供一種調(diào)理氣血型富硒全營(yíng)養(yǎng)粉，包括以下原料：補(bǔ)氣血中藥粉3~8份、水果粉10~20份、食糧粉40~50份、蔬菜粉10~20份和富硒全蛋粉30~50份。

優(yōu)選的，補(bǔ)氣血中藥粉包括以下原料：人參0.4~0.9份、黑木耳0.5~1份、黃精0.2~0.7份、木瓜0.3~0.8份、阿膠0.6~1.1份、大棗0.4~0.9份、龍眼肉0.2~0.7份、枸杞0.2~0.7份、山藥0.1~0.6份、桑葚0.1~0.6份。

優(yōu)選的，水果粉包括以下原料：蘋果3~5份、梨2~4份、香蕉1~3份、橙子3~5份、菠蘿1~3份。

優(yōu)選的，食糧粉包括以下原料：黃豆5~6份、黑豆6~7份、小麥3~4份、燕麥4~5份、高粱7~8份、大米5~6份、小米3~4份、薏米3~4份、玉米2~3份、黑芝麻2~3份。

優(yōu)選的，蔬菜粉包括以下原料：芹菜3~5份、胡蘿卜2~4份、白菜1~3份、西紅柿3~5份、菠菜1~3份。

優(yōu)選的，富硒全蛋粉原料為富硒雞蛋。

優(yōu)選的，富硒雞蛋為富硒飼料喂養(yǎng)雞所產(chǎn)的蛋。

（二）本發(fā)明提供一種調(diào)理氣血型全營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，包括以下制備過(guò)程：

S1，將人參、黑木耳、黃精、木瓜、阿膠、大棗、龍眼肉、枸杞、山藥、桑葚按一定配比混合，去雜粉碎到80~110目，獲得補(bǔ)氣血中藥粉，放置備用；

S2，將蘋果、梨、香蕉、橙子、菠蘿按一定配比混合，洗凈、去雜后，采用真空冷凍干燥法獲得水果粉，放置備用；