[發明專利]一種稻米鋅含量快速染色鑒定的方法

在審

• 申請號: 201910543625.5
• 申請日: 2019-06-21
• 公開（公告）號: CN110082348A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發明（設計）人: 郭九信;王玉雯;李延
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 饒文君;蔡學俊

1.一種稻米鋅含量快速染色鑒定的方法，其特征在于，包括以下步驟：將脫殼的水稻籽粒浸泡在雙硫腙試劑溶液中，在水稻籽粒與雙硫腙試劑充分反應一定時間后，待水稻籽粒中的鋅離子與雙硫腙反應在籽粒表面形成紅色絡合物，通過觀察紅色絡合物顏色來快速判斷稻米鋅含量的高低；同時，對待測水稻籽粒進行鋅含量化學分析測定，從而匹配雙硫腙染色鑒定建立理論關系模型。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：水稻籽粒為糙米或精米。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法中雙硫腙試劑溶液的濃度為500mg/L。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：脫殼洗凈后的水稻籽粒與雙硫腙試劑的浸泡時間為30 min。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：在進行水稻籽粒表面染色程度觀察前，先擦拭稻谷表面的試劑溶液，待瀝干后快速拍照成像建立染色深淺檔案卡保存；瀝干后拍照成像在30-60 min內完成。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：觀察染色程度方式為：置于微聚焦顯微鏡、常規拍照相機或具有拍照功能的手機下拍照成像建立染色深淺檔案卡保存，進而比對觀察紅色Zn-DTZ的顏色深淺，其染色程度可用肉眼定性觀察判斷；或根據標準色卡應用專業軟件定量分析顏色深淺。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：對待測水稻籽粒進行鋅含量化學分析測定，其具體方法為：先對待測水稻籽粒進行干灰化法、濕消解法或微波消解法制備待測液，再對待測液進行原子吸收光譜儀、電感耦合等離子體光譜儀或電感耦合等離子體質譜法定量測定鋅含量水平。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：將稻米鋅含量雙硫腙染色成像鑒定與稻米鋅含量化學定量分析結果進行匹配分析，構建線性效應關系模型，即稻米鋅含量雙硫腙染色鑒定與化學定量分析間呈顯著正相關，可用于快速染色直觀判斷稻米鋅含量的效果評價。