[發明專利]一種玫瑰酒保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201910540710.6
• 申請日: 2019-06-21
• 公開（公告）號: CN112111360A
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 孟祥來
• 申請（專利權）人: 孟祥來
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;C12G3/06;C12H1/07
• 代理公司: 北京市浩東律師事務所 11499
• 代理人: 李瓊

1.一種玫瑰酒保健食品，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：食用玫瑰80-100份、檸檬果4-10份、肉桂10-14份、甘草8-12份、蔗糖10-15份和高粱酒70-90份。

2.根據權利要求1所述的一種玫瑰酒保健食品，其特征在于，所述高粱酒的酒精度為30-40°。

3.根據權利要求1所述的一種玫瑰酒保健食品，其特征在于，所述食用玫瑰和高粱酒的質量比為1:3。

4.根據權利要求1所述的一種玫瑰酒保健食品及其制備方法，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：食用玫瑰80份、檸檬果4份、肉桂10份、甘草8份、蔗糖10份和高粱酒70份。

5.根據權利要求1所述的一種玫瑰酒保健食品及其制備方法，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：食用玫瑰100份、檸檬果10份、肉桂14份、甘草12份、蔗糖15份和高粱酒90份。

6.根據權利要求1所述的一種玫瑰酒保健食品及其制備方法，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：食用玫瑰90份、檸檬果7份、肉桂12份、甘草10份、蔗糖12.5份和高粱酒80份。

7.一種玫瑰酒保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)取80-100份食用玫瑰，摘去花萼和花蒂后用水浸泡后沖洗，沖洗后瀝干，并將上述材料留作備用；

2)取步驟1)中制得的材料與檸檬果4-10份、肉桂10-14份、甘草8-12份、蔗糖10-15份和高粱酒70-90份按照比例投放入陶罐中，然后將陶罐密封，并將上述材料留作備用；

3)取大鍋燒水，將水燒至滾開，將步驟2)中的陶罐放入燒開的水中，取一個攪拌棍，將陶罐旋轉40分鐘后，然后取出陶罐，并將上述材料留作備用；

4)將步驟3)中取出的陶罐放入密室中靜置密封一個月，保持陶罐的靜置，不能發生晃動；

5)將步驟4)中的陶罐打開，并取攪拌桿進行攪拌，攪拌5-10分鐘后，將材料留作備用；

6)取一張干凈的濾網，將步驟5)中陶罐內攪拌好的材料倒入濾網上進行過濾，過濾后的液體即為成品的玫瑰酒。