[發明專利]一種大豆小分子肽用于制備補鐵食品和藥品的用途

在審

• 申請號: 201910523948.8
• 申請日: 2019-06-17
• 公開（公告）號: CN110170042A
• 公開（公告）日: 2019-08-27
• 發明（設計）人: 張秉茁;譚余慶;霍海如
• 申請（專利權）人: 北京北方基因生物科技有限公司
• 主分類號: A61K38/02
• 分類號: A61K38/02;A61P7/06;A61P3/02;A23L33/185
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種大豆小分子肽用于制備補鐵食品和藥品的用途。本發明公開了北方基因大豆小分子肽在改善缺鐵性貧血方面的用途。本發明通過一系列動物實驗，通過研究北方基因大豆小分子肽對大鼠血常規相關指標(血紅蛋白、紅細胞計數、紅細胞壓積、平均紅細胞體積)、血清鐵含量、血清總鐵結合力、臟器指數等的影響，發現北方基因大豆小分子肽具有改善大鼠缺鐵性貧血的功能。

技術領域

本發明涉及功能食品技術領域，具體涉及北方基因大豆小分子肽在強化補鐵、改善缺鐵性貧血方面的用途。

背景技術

大豆蛋白是一種重要的植物蛋白，在所有植物蛋白中，大豆蛋白氨基酸組成完善，已得到生物學家的廣泛關注和研究。大豆蛋白肽不僅具有大豆蛋白的營養，而且具有大豆蛋白所不具有的良好理化性質和改善生物功能的優良特性，如提高免疫功能、調節血壓、降低血脂、抗疲勞作用、減肥作用等，這些功能都程度不同的得到科學家的研究證實。

北京北方基因生物科技有限公司聚集了國內主要科研機構科學家，對大豆多肽進行了十幾年的研究工作，對多肽進行小分子化，提高了大豆多肽的理化性質，改善了大豆多肽的生物學功能，在多肽氨基酸組成方面開展了卓有成效的研究工作，取得了驕人的市場業績。

發明內容

發明目的：本發明的目的在于提供北方基因大豆小分子肽在改善缺鐵性貧血方面的用途。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

優選地，所述的用途是北方基因大豆小分子肽在改善缺鐵性貧血方面的用途。

優選地，所述的用途是檢測不同劑量和不同類型北方基因大豆小分子肽產品對缺鐵性貧血大鼠血常規相關指標(血紅蛋白、紅細胞計數、紅細胞壓積、平均紅細胞體積)、血清鐵含量、血清總鐵結合力、臟器指數等的影響。

本發明的積極有益效果：

1.北方基因大豆小分子肽(含葉酸)三個劑量組和北方基因大豆小分子肽(不含葉酸)組對大鼠缺鐵性貧血致稀便和毛發脫落現象有減輕作用。

2.北方基因大豆小分子肽(含葉酸)3.40g/kg(2倍人用推薦劑量)可使血清鐵含量和鐵飽和度升高，血紅蛋白、紅細胞計數、紅細胞壓積、平均紅細胞體積均升高。

3.北方基因大豆小分子肽(含葉酸)1.70g/kg(等倍人用推薦劑量)和北方基因大豆小分子肽(不含葉酸)1.70g/kg(等倍人用推薦劑量)對缺鐵性貧血大鼠體重增長緩慢有改善作用，對腎臟指數的增高亦具有降低作用。

4.北方基因大豆小分子肽(含葉酸)0.85g/kg對缺鐵性貧血大鼠腎臟指數的增高具有降低作用。

具體實施方式

下面結合一些具體實施例對本發明進一步說明。

1.材料與方法

1.1實驗動物

Wistar大鼠100只，SPF級，雄性，體重50-70g，5只同性別小鼠飼養在一籠，每周至少2次更換墊料，室內溫度為21-24℃，相對濕度為40～70％，12小時明暗周期人工光照，SPF大小鼠維持飼料和低鐵飼料喂養，自由飲用純凈水。

1.2主要受試物與試劑

北方基因大豆分小子肽(不含葉酸)、北方基因大豆小分子肽(含葉酸)、琥珀酸亞鐵、水合氯醛、氯化鈉注射液(生理鹽水)、總鐵結合力(TIBC)測試盒、血清鐵測試盒。

1.3實驗動物分組及處理