[發(fā)明專利]一種大豆小分子肽用于制備降血壓食品及藥品的用途在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201910520185.1 | 申請(qǐng)日： | 2019-06-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN110150674A | 公開（公告）日： | 2019-08-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張秉茁;譚余慶;李曉強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 北京北方基因生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L33/18 | 分類號(hào)： | A23L33/18;A61K38/02;A61P9/12 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100094 北京市海淀區(qū)永*** | 國(guó)省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 小分子肽 大豆 制備 降血壓食品 大鼠血清 原發(fā)性高血壓大鼠 血管緊張素 功能食品 體外實(shí)驗(yàn) 血壓調(diào)節(jié) 藥品用途 一氧化氮 降血壓 內(nèi)皮素 抑制體 保健食品 可用 高血壓 血壓 升高 治療 | ||
一種大豆小分子肽用于制備降血壓食品及藥品的用途，是指大豆小分子肽可用于制備具有降血壓或血壓調(diào)節(jié)功能的普通食品、功能食品、保健食品和/或藥品用途。經(jīng)相關(guān)動(dòng)物和體外實(shí)驗(yàn)證明該大豆小分子肽產(chǎn)品可以穩(wěn)定原發(fā)性高血壓大鼠(SHR大鼠)的血壓、降低大鼠血清內(nèi)皮素(ET)的濃度、升高大鼠血清一氧化氮(NO)的濃度、抑制體外血管緊張素酶(ACE酶)的活性，這些作用都有利于高血壓的治療。
本發(fā)明涉及醫(yī)藥及食品技術(shù)領(lǐng)域，是將大豆小分子肽用于控制血壓的食品、藥品或保健品的用途。
背景技術(shù)
高血壓是影響著世界數(shù)百萬人群的常見的慢性非傳染性疾病之一，是導(dǎo)致腦卒中、缺血性心臟病、血管疾病和腎功能衰竭的主要危險(xiǎn)因素，自1950年以來，我國(guó)高血壓患病率呈明顯上升趨勢(shì)，2010年中國(guó)高血壓防治指南中指出，我國(guó)約有2億高血壓患者，每10個(gè)成年人中有2人患高血壓，而其總體的知曉率、治療率和控制率較低，分別低于50％，40％和10％。
高血壓可分為原發(fā)性及繼發(fā)性兩種，占總高血壓患者的95％以上的高血壓為原發(fā)性高血壓，即高血壓的病因不明確，在剩余不足5％患者中，血壓升高是某些疾病的一種臨床表現(xiàn)，本身有明確而獨(dú)立的病因，稱為繼發(fā)性高血壓，如腎實(shí)質(zhì)性高血壓、腎血管性高血壓、原發(fā)性醛固酮增多癥、皮質(zhì)醇增多癥、嗜鉻細(xì)胞瘤、主動(dòng)脈縮窄等。不論原發(fā)性高血壓還是繼發(fā)性高血壓，長(zhǎng)期患病還可成為多種心腦血管疾病的重要病因和危險(xiǎn)因素，影響重要臟器如心、腦、腎的結(jié)構(gòu)和功能，并最終可導(dǎo)致這些器官的功能衰竭。
非藥物控制血壓的方式有戒煙、戒酒、減輕和控制體重、合理膳食、增加體力活動(dòng)和減輕精神壓力保持心理平衡等外，主要通過藥物治療來控制血壓，目前常用的抗高血壓藥物主要有以下五大類：利尿劑、β腎上腺素能受體阻滯劑(簡(jiǎn)稱β受體阻滯劑)、鈣離子拮抗劑(CCB)、血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑((ACEI)、血管緊張素受體拮抗劑(ARB)。
大豆小分子肽是大豆蛋白水解之后的產(chǎn)物，其氨基酸組成與大豆蛋白相同，必需氨基酸配比合理，易為人體吸收利用，通常大豆小分子肽主要有3-6個(gè)氨基酸殘基組成，分子量大約為1000Da，主要分布在300-700Da，游離氨基酸含量為10％一15％。大豆多肽由于分子量小，易消化吸收，能迅速給機(jī)體提供能量，無蛋白質(zhì)變性，無豆腥味，無殘?jiān)兹芘c水，且在酸性條件下也不產(chǎn)生沉淀，溶液粘性小和受熱不凝固等特性，而且具有多種功能特性。
北方基因大豆小分子肽是由北方基因公司生產(chǎn)研發(fā)的大豆水解小分子肽產(chǎn)品，至今未發(fā)現(xiàn)其類似產(chǎn)品用于調(diào)節(jié)血壓的報(bào)道。
發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的：本發(fā)明針對(duì)上述現(xiàn)狀，將北方基因大豆小分子肽用于開發(fā)具有調(diào)節(jié)血壓作用的食品、保健品或藥品。
經(jīng)研究表明，本發(fā)明所涉及的北方基因大豆小分肽產(chǎn)品，可以穩(wěn)定原發(fā)性高血壓大鼠(SHR大鼠)的血壓、降低大鼠血清內(nèi)皮素(ET)的濃度、升高大鼠血清一氧化氮(NO)的濃度、抑制體外血管緊張素酶(ACE酶)的活性，因此北方基因大豆小分肽產(chǎn)品可作為控制血壓的食品、功能食品、保健品或藥品。
具體實(shí)施方式：
下面將通過具體的實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步描述本發(fā)明所涉及的北方基因大豆小分子肽在控制血壓方面的具體效果。
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