[發明專利]一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置

在審

• 申請號: 201910510030.X
• 申請日: 2019-06-13
• 公開（公告）號: CN110100859A
• 公開（公告）日: 2019-08-09
• 發明（設計）人: 葉躍輝
• 申請（專利權）人: 豪士（福建）食品有限公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，包括發酵裝置本體，其特征在于：所述發酵裝置本體包括箱體（1）和智能系統，所述智能系統包括溫濕度傳感器（30）、控制箱（9）、智能處理器（31）、控制開關（32）、供電裝置（33）、電機（18）、排風扇（6）、控制閥（34）和加熱網（28），所述箱體（1）的底部設置有箱蓋（3），所述箱蓋（3）通過轉動軸（4）固定在箱體（1）上，所述排風扇（6）安裝在箱蓋（3）上，所述箱體（1）的內部設置有發酵裝置（8），所述發酵裝置（8）包括固定盤（12），所述固定盤（12）上設置有轉動盤（13），所述轉動盤（13）上安裝有固定桿（14），所述固定桿（14）上焊接有支撐板（15），所述轉動盤（13）上設置有固定裝置（16），所述固定裝置（16）上安裝有放置桶（17），所述電機（18）安裝在固定盤（12）的底部，所述電機（18）上設置有輸出軸（19），所述輸出軸（19）的一端固定在轉動盤（13）上，所述固定裝置（16）包括外桿（20）和內桿（21），所述內桿（21）通過彈簧（23）固定在外桿（20）內部，所述內桿（21）的一端設置有卡塊（22），所述外桿（20）的一側設置有減震彈簧（25），所述減震彈簧（25）的一端設置有固定塊（24），所述放置桶（17）的底部設置有凹槽（26），所述凹槽（26）的一端設置有卡槽（27），所述卡槽（27）與卡塊（22）相配合，所述加熱網（28）安裝在箱體（1）的內壁上，所述控制箱（9）安裝在箱體（1）的一側，所述控制箱（9）上設置有顯示屏（10），所述顯示屏（10）的底部設置有指示燈（11）。

2.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述控制箱（9）包括智能處理器（31）和控制開關（32），所述智能處理器（31）包括電路主板以及設置在電路主板上的微處理器和處理芯片，所述微處理器和處理芯片通過電線相連接。

3.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述控制箱（9）通過電線與供電裝置（33）電性連接，所述供電裝置（33）通過電線與電機（18）、排風扇（6）、控制閥（34）和加熱網（28）電性連接。

4.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述智能處理器（31）通過電線與顯示屏（10）和指示燈（11）相連接。

5.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述箱體（1）的一側設置有管道（35），所述控制閥（34）安裝在管道（35）上，所述管道（35）的一端設置有水管，所述水管上設置有霧化噴頭（29）。

6.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述固定盤（12）固定在箱體（1）的內壁上，所述輸出軸（19）通過軸承固定在固定盤（12）上。

7.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述箱體（1）的底部安裝有支撐桿（2），所述支撐桿（2）的底部設置有底座。

8.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述箱蓋（3）的頂部焊接有把手（5），所述把手（5）上設置有防滑套。

9.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述箱蓋（3）的底部設置有密封墊（7），所述密封墊（7）與箱體（1）相配合。

10.根據權利要求1所述的一種恒溫恒濕的面包生產用發酵裝置，其特征在于：所述排風扇（5）上設置有防護網，所述外桿（20）的內部設置有空腔，所述內桿（21）安裝在外桿（20）的空腔內。