[發明專利]一種提取竹葉多糖的方法

在審

• 申請號: 201910509795.1
• 申請日: 2019-06-13
• 公開（公告）號: CN110092847A
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 胡學一;楊予妍;安楠;仇丹;方云
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

一種提取竹葉多糖的方法，先用有機溶劑浸提或抽提除去干竹葉粉中脂溶性有色物質，其次加入水，再次在溫和條件下加入纖維素酶和半纖維素酶，然后用組織搗碎機搗碎酶解混合液，最后固液分離獲得高竹葉多糖含量的透明溶液。采用本發明的方法提取竹葉多糖，與高溫水浸提工藝相比，具有節約熱能和提高效能等優勢；與超聲波和微波輔助浸提以及超臨界流體工藝萃取相比，具有設備要求低、工藝簡單和效能高等優勢；與酶解輔助浸提相比，具有纖維素酶和半纖維素酶用量低以及提取效能高的優勢。

技術領域

本發明涉及一種水溶性竹葉多糖的提取方法，特別涉及一種纖維素酶和半纖維素酶輔助提取竹葉中水溶性多糖的方法，屬于天然產物中多糖功能成分提取技術領域。

背景技術

我國擁有500余種竹子，種植面積超過500萬公頃，主要分布在海南、云南、廣東、廣西、福建、湖南、湖北、浙江、江蘇、江西和四川等熱帶或亞熱帶省份。因為具有良好的清熱解毒功效，竹葉已有悠久的食藥用歷史。現代研究還表明竹葉多糖具有抗癌活性，抗氧化作用和免疫調節等作用，因此關于竹葉多糖的提取、分離和純化研究逐年增多。因為所獲得的多糖含量低、多糖純度不高和提取混合物綜合性能差等，所以作為竹材加工過程中的副產品，竹葉是大部分仍被作為廢棄物而未被充分利用。

竹葉多糖的提取方法主要為有溶劑浸提法、微波和超聲波輔助溶劑浸提法、酶催化降解法和超臨界流體萃取法等。溶劑浸提法提取竹葉多糖的歷史悠久，傳統的沸水煎服就是一種經典的溶劑浸提法，其優點包括設備要求較低、工藝流程簡、成本消耗少，但因多糖提取率低而使其失去產業化價值。為提高竹葉多糖的提取率，優化浸提工藝條件和增加浸提次數是行之有效的方法，但同時也降低了提取的效率。微波和超聲波輔助溶劑浸提法可以大大提高竹葉多糖的提取效率，利用高頻電磁波技術的微波促進植物細胞破裂而提高竹葉多糖的萃取效率，利用產生空化作用的超聲波技術提高了竹葉多糖在溶劑的中溶解的速率。微波和超聲波輔助浸提技術浸提時間短、浸提效率高、浸提溶劑少和浸提液中的多糖含量高而減少后繼的濃縮成本，但是超聲波和微波技術都存在設備造價高和可能的泄露的微波和超聲波防護難方面的不足而在工業中很少用于輔助提取竹葉中的多糖。酶催化分解或分散竹葉細胞壁等組織，保障在較溫和的條件下提高浸提液中竹葉多糖的含量，其難點在于酶種類的篩選與優選、酶成本的高昂、酶解的最適工藝條件的優化、底物和提取物對酶活性的抑制以及高效酶活性的保持等。利用水或乙醇為夾帶劑的二氧化碳超臨界流體技術超臨界流體技術可以大幅度提高萃取效率和萃取多糖的生理學活性，但是設備復雜、操作壓力大以及運行成本高等原因限制其大規模產業化。閃式提取的效率雖高，但尚無高效提取竹葉多糖的報道；擠壓法直接壓榨新鮮竹葉獲得的提取液量微乎其微，其中的多糖含量更少。上述所有方法提取竹葉的總多糖含量低，其主要是由竹葉中可溶性多糖分子量大和含量低所致，此外高竹葉纖維素含量和糖蛋白等因素也阻礙竹葉可溶性多糖的提取。

發明內容

本發明的目的在于解決高溫水浸竹葉可溶性多糖提取能耗高，超聲波和微波輔助浸提竹葉可溶性多糖的設備和工藝復雜，水或乙醇為夾帶劑的超臨界流體技術提取竹葉可溶性多糖的設備復雜、操作壓力大和運行成本高等不足；解決高溫水浸提、超聲波輔助提取、微波輔助提取和常規酶輔助提取竹葉可溶性多糖提取率低的問題，而提供了一種水溶性竹葉多糖的高效提取方法。

本發明解決上述技術問題采用的技術方案為：

一種提取竹葉多糖的方法，包括以下步驟：

第1步，先將新鮮竹葉晾干、曬干或烘干，然后粉碎為不小于50目的竹葉粉，再用石油醚、環己烷、正己烷或乙醇等有機溶劑浸提或抽提除去葉黃素、葉綠素和多酚等深色成分，蒸除有機溶劑；其中浸提法脫除深色成分的工藝條件為：用竹葉粉的質量10~20倍的石油醚、環己烷、正己烷或乙醇，在30℃至有機溶劑沸點溫度下浸提1~3次去除葉黃素、葉綠素和多酚等深色成分；其中抽提法脫除深色成分的工藝條件為：用竹葉粉的質量20~30倍的石油醚、環己烷、正己烷或乙醇等有機溶劑在有機溶劑沸點溫度下抽提去除葉黃素、葉綠素和多酚等深色成分。