[發(fā)明專利]一種卷制機構

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910506595.0
• 申請日: 2019-06-12
• 公開（公告）號: CN110200229A
• 公開（公告）日: 2019-09-06
• 發(fā)明（設計）人: 易金禮
• 申請（專利權）人: 佛山市辰源包裝機械有限公司
• 主分類號: A23L15/10
• 分類號: A23L15/10;A23P30/00
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 張學府

本發(fā)明公開了一種卷制機構，包括機架、轉盤、輔助牽引機構、傳動鏈輪、制卷輔助機構和取料機構。本發(fā)明的有益效果：片料從輔助牽引機構進入，通過轉盤上的制卷輥與輔助牽引機構的配合，對片料制成卷狀，制卷輔助機構對卷狀物料進行進一步壓緊成型，通過取料機構自動取出，自動完成對整個片料的卷制全過程，卷制過程中便于保證食品的衛(wèi)生安全，物料成形完整，成品合格率高。

技術領域

本發(fā)明涉及食品卷制機械技術領域，特別涉及一種卷制機構。

背景技術

目前，在蛋卷卷制成形設備中，所能看到的是簡易卷蛋輥部件，使用這種簡易卷蛋輥部件的卷蛋輥在烘烤模具的下模面直接將蛋卷皮卷制成形，通過取蛋卷部件將成形的蛋卷取出，完成蛋卷的卷制過程。在紫菜卷制成形設備中，所能看到的是手動卷制輥筒體，這種輥筒體由人工提供動力，在卷制平板上直接將蛋卷皮卷制成形，手工將成形的紫菜卷取出，完成紫菜卷的卷制過程。

這種簡易卷蛋輥部件和手動卷制輥筒體在實際中使用存在如下幾個問題：

1、卷制的蛋卷形狀不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)卷制成形不完整，造成不合格產品。

2、手動卷制輥筒體使用手工操作，勞動強度大，生產效率低，紫菜在卷制過程中難以保證食品衛(wèi)生安全。

發(fā)明內容

針對以上現(xiàn)有技術中的問題，本發(fā)明的目的旨在提供一種能夠替代手工操作、卷制穩(wěn)定、生產效率高的卷制機構。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術方案：

一種卷制機構，包括：機架，所述機架上對稱設有左支板和右支板，所述左支板外側垂直設有驅動裝置，所述驅動裝置上連接有轉動主軸，所述轉動主軸轉動設置在所述左支板與所述右支板上；轉盤，套設置在靠近所述左支板內側的所述轉動主軸上，所述轉盤上環(huán)向設有若干個制卷輥，所述制卷輥靠近左支板一端位于所述轉盤外側與所述左支板內側之間設有傳動副鏈輪；輔助牽引機構，通過安裝支座設置在所述轉盤斜上方的所述左支板與所述右支板之間，用于輔助片料引入所述制卷輥制成卷狀；傳動鏈輪，活動設置在所述左支板外側，所述傳動鏈輪一端通過同步帶與所述驅動裝置傳動連接，所述傳動鏈輪另一端通過傳動鏈條與若干個所述制卷輥一端的所述傳動副鏈輪和所述輔助牽引機構切線連接；制卷輔助機構，通過安裝支架設置在所述轉盤后方，用于輔助壓緊所述制卷輥上的卷料成型；取料機構，橫向設置在位于所述制卷輔助機構后下方的所述左支板與所述右支板上，用于夾取所述制卷輥上的成型卷料。

進一步地，所述輔助牽引機構包括設置在所述安裝支座上的左牽引輥、右牽引輥、上輔助卷輥組、下輔助卷輥組、上輔助卷輥部件和下輔助卷輥部件，所述左牽引輥的一端與所述傳動鏈條相嚙合，并帶動所述右牽引輥反向轉動，所述上輔助卷輥組和下輔助卷輥組位于所述上輔助卷輥部件和下輔助卷輥部件之間，所述上輔助卷輥部件的一端設有導滑機構，所述導滑機構連接有升降氣缸。

進一步地，所述右牽引輥上設有進料輔助架，所述進料輔助架上從上至下設第一輔助輥和第二輔助輥，所述第二輔助輥的一端通過傳動輪和傳動皮帶與所述右牽引輥傳動連接。

進一步地，所述制卷輔助機構包括弧形支架和輔助卷輥，所述輔助卷輥等距間隔設置在所述弧形支架上。

進一步地，所述取料機構包括導滑桿、氣動滑塊和氣動取料夾，所述導滑桿橫向設有在所述左支板與所述右支板上，所述氣動滑塊滑動設置在所述導滑桿上，所述氣動取料夾設置在靠近所述轉盤一側的所述氣動滑塊上。

進一步地，還包括出料平臺，所述出料平臺設置在所述右支板一側位于所述取料機構的下方。

進一步地，所述驅動裝置為凸輪分割器。