[發明專利]一株高溫發酵生產乳酸的菌株及生產乳酸的方法有效
| 申請號： | 201910498748.1 | 申請日： | 2019-06-10 |
| 公開（公告）號： | CN110241043B | 公開（公告）日： | 2021-12-21 |
| 發明（設計）人： | 孫亞琴;劉慧慧;徐振振;修志龍 | 申請（專利權）人： | 大連理工大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/01 |
| 代理公司： | 大連東方專利代理有限責任公司 21212 | 代理人： | 周瑩;李馨 |
| 地址： | 116024 遼*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 高溫 發酵 生產 乳酸 菌株 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一株高溫發酵生產乳酸的糞腸球菌( Enterococcusfaecalis)DUT1805，其保藏編號為：CGMCC NO .17640。
2.一種高溫發酵生產乳酸的方法，其特征在于，所述方法以權利要求1所述糞腸球菌(Enterococcusfaecalis)DUT1805，通過梯度升溫37℃～50℃或37℃～55℃，在50℃或55℃溫度下發酵葡萄糖生產乳酸。
3.根據權利要求2所述的高溫發酵生產乳酸的方法，其特征在于，所述梯度升溫為：37℃-40℃-45℃-50℃梯度或37℃-40℃-45℃-50℃-55℃梯度，從37℃升溫至50℃或55℃，整體升溫所需時間為2h、4h、6h或8h。
4.一種高溫發酵生產乳酸的方法，其特征在于，所述方法以權利要求1所述糞腸球菌(Enterococcusfaecalis)DUT1805，在37℃～50℃溫度下發酵稻谷粉或木質纖維素水解液生產乳酸。
5.根據權利要求4所述的高溫發酵生產乳酸的方法，其特征在于，所述方法中發酵過程不滅菌。
6.根據權利要求2或4所述的高溫發酵生產乳酸的方法，其特征在于，所述方法中發酵過程不通氣。
7.權利要求1所述高溫發酵生產乳酸的糞腸球菌( Enterococcusfaecalis)DUT1805在發酵生產乳酸中的應用。
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