[發明專利]一種夾餡面條的加工設備

在審

• 申請號: 201910494363.8
• 申請日: 2019-06-10
• 公開（公告）號: CN110050806A
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 童文斌
• 申請（專利權）人: 綿陽市斌斌農業科技有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種夾餡面條的加工設備，包括箱體，箱體內豎直設有若干夾餡面條擠出筒，擠出筒包括外套筒和內套筒，外套筒頂部開設有面入口，外套筒底部開設有面條出口，外套筒內設有內套筒，內套筒頂端開設有餡入口，內套筒底部開設有餡出口，內套筒與外套筒之間為面存儲空腔；箱體正上方設有壓板，壓板頂端設有擠壓動力裝置，壓板下端面設有若干與擠出筒對應的擠壓頭，擠壓頭包括與餡入口滑動配合的擠壓柱以及設置在擠壓柱外的與面入口滑動配合的擠壓環。與現有技術相比，本發明得到的面條外形整齊漂亮，操作加工簡單，大幅度提高了夾餡面條加工的質量。

技術領域

本發明涉及面條加工設備技術領域，特別是一種夾餡面條的加工設備。

背景技術

面條是我國傳統一種食品，深受廣大群眾的喜愛。目前，人們日常食用的面條，都是用糧食粉(如小麥粉、大米粉、高粱粉、玉米粉、紅薯粉等)與水合成和面，然后制成掛面、濕面、拉面或方便面等，這些面條的共同特征是純面粉質的實心體。使用時，都是外加調味料調味，如熱干面和炸醬面是在熟面的外表粘混上調味品，普通的湯面和方便面是在湯料中加入調味品。

隨著空心面條機的發展自然會有夾餡面條機的研制和開發，目前技術下的成型機構都是從缸體把餡和面團同時擠壓出來形成面條，但是在實踐生產中卻遠遠達不到理想的生產效果，經常會出現空心、斷餡、難以掌握面的硬度、餡管堵塞、面條粘連不成形等諸多的問題。如今，市場上也出現了通過壓制的方法制得夾餡面條的機器，但是，還是存在諸多缺陷：兩張面皮在壓合填餡后在豎直下落過程中，由于面皮的粘連性，會粘結在滾軸下面，容易造成已經壓合好的面皮分離而損壞；夾餡面條機只適合一特定厚度的面皮加工，對于不同厚度的面皮，無法進行夾餡面條的加工制作。

發明內容

本發明的目的是要解決現有技術中存在的不足，提供一種夾餡面條的加工設備。

為達到上述目的，本發明是按照以下技術方案實施的：

一種夾餡面條的加工設備，包括箱體，所述箱體內豎直設有若干夾餡面條擠出筒，所述擠出筒包括外套筒和內套筒，外套筒頂端固定在箱體上端面，外套筒的底部貫穿箱體下端面后外套筒的底部外壁固定在箱體下端面，外套筒頂部開設有面入口，外套筒底部開設有面條出口，所述外套筒內設有內套筒，所述內套筒的頂端固定在箱體上端面，內套筒的底部固定在箱體下端面，內套筒內部為餡存儲空腔，內套筒頂端開設有餡入口，內套筒底部開設有餡出口，內套筒與外套筒之間為面存儲空腔；所述箱體正上方設有壓板，壓板頂端設有擠壓動力裝置，所述壓板下端面設有若干與擠出筒對應的擠壓頭，所述擠壓頭包括與餡入口滑動配合的擠壓柱以及設置在擠壓柱外的與面入口滑動配合的擠壓環。

作為本發明的進一步優選方案，所述擠壓柱的下端面高于擠壓環的下端面。

作為本發明的進一步優選方案，所述外套筒和內套筒整體呈錐形。

與現有技術相比，本發明通過將餡從餡入口加入內套筒，將和好的面從面入口加入外套筒與內套筒之間，然后用擠壓環和擠壓柱對面和餡同時擠壓，即可從外筒體底部的面條出口擠出夾餡面條，由于擠壓柱的下端面高于擠壓環的下端面，先擠壓面，然后再擠壓餡從而將餡包在面里，得到的面條外形整齊漂亮，操作加工簡單，大幅度提高了夾餡面條加工的質量。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為本發明的箱體的俯視圖。

具體實施方式

為使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步的詳細說明。此處所描述的具體實施例僅用于解釋本發明，并不用于限定發明。