[發明專利]一種植物復合酶制劑及其在降解大豆卵磷脂提取工藝殘渣中的應用

在審

• 申請號: 201910476474.6
• 申請日: 2019-06-03
• 公開（公告）號: CN110172453A
• 公開（公告）日: 2019-08-27
• 發明（設計）人: 于凱波
• 申請（專利權）人: 于凱波
• 主分類號: C12N9/02
• 分類號: C12N9/02;C12N9/20;C12N9/42;C12N9/64;A23K10/14;A23K10/37;A61K8/55;A61K8/9789;A61Q5/02;A61Q19/10;A61Q19/00;A61K47/24;A61K47/46
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 鄧宇

本發明公開了本發明涉及一種植物復合酶制劑及其在降解大豆卵磷脂提取工藝殘渣中的應用，屬于大豆加工技術領域。該植物復合酶制劑由超氧化物歧化酶，紫錐菊多酚，纖維素酶，脂肪酶，洋甘菊提取物，鼠李皮提取物，木瓜蛋白酶，沸石粉，葡萄糖和水發酵而成。本發明還提供了該植物復合酶制劑在降解大豆卵磷脂提取工藝殘渣中的應用，以及所得降解產物作為載體在日化用品如香皂，和膏藥中的應用，以及作為添加劑在加工畜禽飼料中的應用。本發明將原本為廢物的大豆卵磷脂提取工藝殘渣進行了充分利用，為深加工提供了一種途徑，減少了環境污染。

技術領域

本發明涉及一種植物復合酶制劑及其在降解大豆卵磷脂提取工藝殘渣中的應用，屬于大豆加工技術領域。

背景技術

大豆卵磷脂是從大豆中通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到，在大豆卵磷脂提取工藝過程中會產生大量殘渣，殘渣中仍然含有大量的卵磷脂以及其他大豆內富含的營養物質，但是這些殘渣(或稱為廢料)沒有得到充分利用，大多直接作為垃圾丟棄，極大的造成了資源浪費和環境污染。

發明內容

為解決大豆卵磷脂提取工藝過程中產生的殘渣不易降解，作為垃圾造成環境污染和資源浪費的問題，本發明提供了一種植物復合酶制劑，由如下重量份數的原料發酵而成：超氧化物歧化酶1.5份～2.5份，紫錐菊多酚1份～1.5份，纖維素酶1份～1.5份，脂肪酶2份～3份，洋甘菊提取物1份～1.5份，鼠李皮提取物0.05份～0.07份，木瓜蛋白酶0.07份～0.1份，沸石粉3.8份～5.7份，葡萄糖0.39份～1.14份，水7.6份～11.4份。

優選地，由如下重量份數的原料發酵而成：超氧化物歧化酶2份，紫錐菊多酚1.34份，纖維素酶1.75份，脂肪酶2.5份，洋甘菊提取物1.28份，鼠李皮提取物0.06份，木瓜蛋白酶0.085份，沸石粉4.4份，葡萄糖0.79份和水8.7份。

優選地，所述植物復合酶制劑的制備方法為：將超氧化物歧化酶，紫錐菊多酚，纖維素酶，脂肪酶，洋甘菊提取物，鼠李皮提取物，木瓜蛋白酶，沸石粉和水混合，在35℃-37℃、pH值為5.7-6.0、加氧攪拌的條件下進行有氧發酵10天-12天，然后將pH值調整至6.5-6.8后加入葡萄糖，靜置發酵33天-40天，然后去除發酵液中的沉淀即得植物復合酶制劑。

本發明還提供了上述任一所述的植物復合酶制劑在降解大豆卵磷脂提取工藝殘渣中的應用，所述應用是將大豆卵磷脂提取工藝殘渣、所述植物復合酶制劑和水混合，在常溫下進行酶解，獲得大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物；其中：所述大豆卵磷脂提取工藝殘渣和植物復合酶制劑之比為3:100(kg/μL)；所述大豆卵磷脂提取工藝殘渣和水的質量比為3:(20～30)。

本發明還提供了上述應用制得的大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物作為載體在加工日化用品中的應用。所述日化用品如洗滌劑、洗衣液、洗發水、沐浴露、香皂和護膚品等。

優選地，所述應用是將上述應用制得的大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物作為載體在加工香皂中的應用，具體是將甘油融化，并冷卻至50℃以下后向甘油中加入大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物，混勻后倒入模具中靜置，靜置后降溫，待香皂冷卻變硬后從模具中取出，即得香皂。優選地，所述大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物的添加量為甘油質量的5％-10％(m/m)。

優選地，所述應用是將上述應用制得的大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物在加工畜禽飼料中的應用，所述應用是以大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物為飼料營養添加劑添加至畜禽飼料中。優選地，所述大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物按照畜禽飼料質量的3％-5％(m/m)添加。

本發明還提供了上述應用制得的大豆卵磷脂提取工藝殘渣的降解產物作為載體在膏藥中的應用。

本發明有益效果：