[發(fā)明專利]一種片煙水提物吸光度值檢測及判斷醇化質(zhì)量的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910473609.3
• 申請日: 2019-06-01
• 公開（公告）號: CN110308101A
• 公開（公告）日: 2019-10-08
• 發(fā)明（設計）人: 郭建華;甘學文;宋紀真;王光耀;惠康進;奚家勤;胡利偉;周漢平;王信民;牟文君
• 申請（專利權）人: 中國煙草總公司鄭州煙草研究院;江蘇中煙工業(yè)有限責任公司
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31;G01N1/28
• 代理公司: 鄭州中民專利代理有限公司 41110
• 代理人: 姜振東

本發(fā)明公開了一種片煙水提物吸光度值檢測及判斷醇化質(zhì)量的方法，其具體步驟如下：（1）對片煙采用五點取樣法取樣，低溫粉碎；（2）稱取一定質(zhì)量樣品放置于50ml三角瓶中，加入一定體積純凈水，浸提30min，過濾。（3）在355nm波長進行比色測定，以純凈水作為空白樣品。（4）將水提物吸光度值帶入公式計算片煙感官質(zhì)量模擬值Y=?7.7913X²+45.024X+4.5655。本發(fā)明操作簡便、快速、穩(wěn)定性好，對片煙最佳醇化期有極為準確的判斷，且能量化表征醇化過程中片煙顏色深淺。不需要進行復雜的檢測和評吸工作便能快速掌握片煙醇化質(zhì)量，提高工作效率。且該方法涉及儀器較少，檢測成本較低。

技術領域

本發(fā)明涉及煙葉醇化技術領域，具體是一種片煙水提物吸光度值檢測及判斷醇化質(zhì)量的方法。

背景技術

煙葉是卷煙工業(yè)的主要原料，其質(zhì)量狀況決定著卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量高低。當年收獲的煙葉原料存在青雜氣較重、吸味不夠醇和等缺點，不適宜直接用于卷煙生產(chǎn)，必須經(jīng)過醇化以消除青雜氣，減輕其刺激性。煙葉醇化質(zhì)量直接影響到卷煙產(chǎn)品的品質(zhì)及質(zhì)量穩(wěn)定性，對卷煙企業(yè)的健康發(fā)展至關重要。一直以來，煙葉醇化質(zhì)量主要依靠感官評吸來確定，雖然通過感官鑒定可以直接地評價出片煙醇化質(zhì)量的優(yōu)劣，但該方法受主觀因素影響較大，需要評吸人員擁有豐富的經(jīng)驗，并且每天樣品評價數(shù)目有限。由于片煙醇化周期較長，若每隔一段時間即進行感官鑒定，大大增加了時間成本和人員成本，因此，客觀、量化、快速的片煙感官質(zhì)量評價方法對明確片煙醇化質(zhì)量有十分重要的意義。

目前，煙葉質(zhì)量優(yōu)劣仍側(cè)重于借助感官來進行評價，快速、量化的評價指標仍在探索中。專利申請?zhí)?01510359319.8公開了一種復烤片煙醇化品質(zhì)評價方法，該方法以煙葉常規(guī)化學成分糖堿比、總氮、淀粉、多酚、胡蘿卜素等物質(zhì)含量及片煙的紅度和白度來構建模型評價復烤片煙醇化質(zhì)量，由于檢測指標較多，需要一定檢測周期，醇化品質(zhì)評價不能即時判定，需要一定等待周期；并且由于涉及多種檢測儀器，檢測成本略偏高。專利申請?zhí)?01010235282.5僅僅提供了一種采用分光光度計法測定碘值的方法，科技論文“不同品種煙葉碘值吸光度值與評吸品質(zhì)的相關性分析”(江西農(nóng)業(yè)學報,2011,23(10):94-96.)僅僅分析了不同品種、產(chǎn)地煙葉碘值吸光度值的差異及其與感官質(zhì)量的相關性，并未進一步將該數(shù)值用于煙葉醇化品質(zhì)判定。專利申請?zhí)?00810197049.5公開了一種以煙葉pH 值判定煙葉醇化質(zhì)量的方法，比較便捷，但煙葉pH值只是反映煙葉有機和無機組分酸堿平衡狀態(tài)的一個指標，并沒有包含更多的煙葉信息，也不反應片煙顏色等信息。專利申請?zhí)?00810073664.5公開了一種以茶黃素比色值判斷紅茶發(fā)酵適度的方法，但煙葉中并不含有這種成分，且紅茶發(fā)酵和煙葉醇化原理并不一致，不能用于判斷片煙醇化質(zhì)量。專利申請?zhí)?01710034735.X公開了一種中藥注射劑顏色定量檢測方法，通過顏色判斷中藥注射劑是否變質(zhì)，中藥制劑并不需要醇化，它的質(zhì)量隨時間是逐漸下降的，而初烤煙葉需要醇化提升煙葉使用價值，只有醇化期過長煙葉品質(zhì)才會下降，中藥與煙葉用途差距較大，煙葉主要用于燃吸，單純比較顏色深淺并不能反映煙葉感官評吸質(zhì)量。科技論文“烤煙自然醇化過程美拉德反應產(chǎn)物變化及感官質(zhì)量的關系”(中國煙草科學,2015,36(4):85-90.)只是探究了醇化過程中美拉德反應產(chǎn)物含量的變化及其與感官質(zhì)量的關系，并未利用該反應產(chǎn)物判斷醇化質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明根據(jù)現(xiàn)有技術的不足，提供一種片煙水提物吸光度值檢測方法并基于該指標構建醇化質(zhì)量評價模型。片煙經(jīng)水浸提可以提取出生物堿、色素、有機酸、多糖、氨基酸、無機鹽等多種有效成分，能綜合反應片煙內(nèi)在質(zhì)量。該方法操作簡便、快速、穩(wěn)定性好，測定數(shù)據(jù)與煙葉外觀質(zhì)量和感官質(zhì)量有較強的相關性，對片煙最佳醇化期有極為準確的判斷，且能量化表征醇化過程中片煙顏色深淺。不需要進行復雜的檢測和評吸工作便能快速掌握片煙醇化質(zhì)量，提高工作效率，減輕相關工作人員壓力。且該方法涉及儀器較少，使用更加靈活。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過以下步驟來實現(xiàn)：