[發明專利]一種葡萄酒釀酒用自動清洗脫皮去粒機

有效

• 申請號: 201910473602.1
• 申請日: 2019-06-01
• 公開（公告）號: CN110076086B
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發明（設計）人: 邢珊珊
• 申請（專利權）人: 同心縣金垚育種科技有限公司
• 主分類號: B07B1/38
• 分類號: B07B1/38;A23N12/02;A23N7/08
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 李亮;李余江

本發明公開一種葡萄酒釀酒用自動清洗脫皮去粒機，能用對葡萄進行清洗、篩選、脫皮和去粒操作，本發明采用搖臂滾筒多級篩選葡萄大小，然后在進入不同的分料倉，在分料倉分料后在進入脫皮去粒裝置。脫皮去粒裝置里面設置有多個活動塊組成的葡萄夾塊，然后設置有切刀，可以切開葡萄皮，然后進行去粒、脫肉和脫皮作業。本發明連續工作，各個步驟分工明確，能很好的對葡萄進行精細加工，得到最佳的葡萄果肉，可以提高釀酒質量，本發明全自動操作，不需要人工操作，省時省力，方便快捷。

技術領域

本發明公開一種葡萄酒釀酒用自動清洗脫皮去粒機，屬于葡萄就釀酒用裝備，尤其是葡萄脫皮去粒自動化裝置。

背景技術

葡萄酒釀酒是一個古老的手工行業，在現代化的發展中，葡萄酒釀酒已經越來越多的采用了先進的工藝和生產設備。葡萄酒釀酒的葡萄需要經過選粒，挑選出大小均勻，優質的葡萄粒，然后脫皮去粒，得到富含豐富糖類葡萄果肉，用這樣的葡萄果肉才能釀出高品質的葡萄酒。但現階段，多數高品質的葡萄對葡萄的選取和加工有很高要求，所以還有很多使用手工操作。手工操作不僅耗費勞動力，而且費時費力，對操作人員也有一定的衛生要求，故而采用全自動的機械來進行操作具有重要意義。

發明內容

針對上述現狀，本發明提供一種葡萄酒釀酒用自動清洗脫皮去粒機，能夠自動實現葡萄的篩選、清洗、脫皮和去粒，得到果肉。

其發明內容為：一種葡萄酒釀酒用自動清洗脫皮去粒機，包括機架、清洗桶、噴淋頭、分料倉、脫皮去粒箱及溜槽，清洗桶上安裝有兩個球頭，清洗桶通過其中一個球頭鉸接在機架對應的球座中，清洗桶的另一球頭鉸接在帶球座的連桿上，連桿的另一端轉動安裝在偏心盤上，偏心盤固定安裝在電機的輸出軸上，電機固定安裝在機架的電機座中；清洗桶的一側固定安裝有噴淋頭；清洗桶的一側設置有接頭管，清洗桶上還固定安裝有伸縮電缸，伸縮電缸的缸頭上固定安裝有插板，插板插裝在清洗桶的接頭管上，可閉合或開啟接頭管。

機架上還固定安裝有若干個分料倉和脫皮去粒箱，分料倉與脫皮去粒箱和接頭管數目相同，每個接頭管通過管道與對應的分料倉相連通，每個分料倉通過分數輪與脫皮去粒箱相連通。

脫皮去粒箱中安裝有大轉盤和小轉盤及托架，大轉盤的中間有凹槽，大轉盤中間凹槽的兩側設置有若干滑動槽，每個滑動槽中滑動安裝有滑塊，在滑塊上固定連接有側夾板，滑塊與滑動槽之間還安裝有小彈簧，側夾板上鉸接有底夾板，底夾板上鉸接有中心夾板，中心夾板通過大彈簧彈性安裝在大轉盤的凹槽中；脫皮去粒箱上還固定安裝有刀架，刀架上安裝有刀頭和去粒管，刀架與大轉盤同圓心，刀頭設置在兩個側夾板之間，去粒管的管頭設置在刀頭的一側，并位于同一平面。

進一步的，為實現對葡萄的脫皮去粒操作，脫皮去粒箱上還設有小轉盤，小轉盤安裝有一圈均布的刷毛，導料板固定安裝在脫皮去粒箱上，導料板的前端切于小轉盤上，并且導料板的前端設置有能有通過刷毛的孔隙；小轉盤位于大轉盤的下方位置；脫皮去粒箱上還固定安裝有托架，托架上轉動安裝有一帶齒滾輪。

進一步的，為實現本發明裝置正常工作的需要，刷毛形成的最外圓和帶齒滾輪的外圓共同相切于大轉盤的最外圓。分數輪為四葉輪，在電機的驅動下能讓葡萄一個一個的通過，分數輪通過喉管插入到脫皮去粒箱中，喉管的頂端切于大轉盤的最外圓上。

清洗桶內部設置有若干個隔板，每個隔板上有不同大小的孔洞。以喉管的位置為起點劃分大轉盤的最外圓，刀架布置于喉管之后，小轉盤布置于刀架之后，帶齒滾輪布置于小轉盤之后。

本發明的脫皮去粒箱內的工作流程為喉管送過來的葡萄被側夾板及底夾板夾持住隨大轉盤運轉，然后刀頭切開葡萄皮，被切開的葡萄皮隨著大轉盤的轉動慢慢擠壓夾持在側夾板與刀架之間，然后去粒管穿透葡萄，去除子粒，小轉盤帶動刷毛刷下葡萄果肉，通過導料板運輸走，托架上的帶齒滾輪旋轉將脫離擠壓夾持的葡萄皮剝落。

本發明采用上述內容后，具有以下益處：

（1）自動清洗并篩選出不同大小的葡萄粒，有助于后續的針對不用大小葡萄的應用；