[發(fā)明專利]一種肉雞用的基軌式定點(diǎn)切割的螺旋式物理去皮裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910459405.4
• 申請(qǐng)日: 2019-05-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110037088B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李劍民
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 奉節(jié)縣渝蕭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A22C21/00
• 分類號(hào): A22C21/00
• 代理公司: 北京高航知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 喬浩剛

本發(fā)明提供了一種肉雞用的基軌式定點(diǎn)切割的螺旋式物理去皮裝置，屬于雞加工技術(shù)領(lǐng)域，包括裝置主體、軌道、滾輪、掛鉤、滑動(dòng)槽、切割器、支架、彈簧、環(huán)切刀片一、氣管、開(kāi)孔、滾輪、鋼絲、活動(dòng)滾輪、傳動(dòng)機(jī)械結(jié)構(gòu)、環(huán)切刀片二、切割器二、腹部刀片、側(cè)面切割板、絲桿、滾輪二、推動(dòng)柱、馬達(dá)、脫皮鍋、電動(dòng)機(jī)、圓環(huán)攪動(dòng)槳、進(jìn)水管和出水管，裝置主體內(nèi)側(cè)中間嵌入設(shè)置有軌道，軌道內(nèi)側(cè)卡接設(shè)置有滾輪，滾輪前端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有掛鉤，裝置主體中間左右兩側(cè)嵌套設(shè)置有滑動(dòng)槽，裝置主體前端表面固定連接有切割器，切割器左側(cè)表面固定連接有支架，支架右側(cè)固定連接有彈簧，彈簧一側(cè)末端固定連接有環(huán)切刀片一。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及雞加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體的，涉及一種去皮裝置技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品，雞的種類有火雞、烏雞、野雞等，我國(guó)是世界上最早馴養(yǎng)雞的國(guó)家，至少有四千多年的歷史，在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發(fā)現(xiàn)有四千多年前的雞骨或陶雞，現(xiàn)在我國(guó)也有大批量的養(yǎng)殖，我國(guó)也是雞肉最大的銷(xiāo)量國(guó)之一，現(xiàn)如今隨著物流速度的提高，雞肉已經(jīng)不在只能在餐桌上看見(jiàn)，而是被制成了形形色色的加工食品，被銷(xiāo)往各地，其中有的肉雞產(chǎn)品需要將雞皮去除，在將雞肉分塊后經(jīng)過(guò)水中醬制后密封包裝進(jìn)行存放或是運(yùn)輸，但是雞皮的去除過(guò)程多是由人工去除，人工去除雞皮耗時(shí)耗力，從而存在效率問(wèn)題，機(jī)械去除雞皮雖然解決了效率問(wèn)題，但是容易將雞的骨頭破壞，從而降低食品的品質(zhì)。

于是，發(fā)明人有鑒于此，秉持多年該相關(guān)行業(yè)豐富的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)及實(shí)際制作的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)及缺失予以研究改良，提供一種肉雞用的基軌式定點(diǎn)切割的螺旋式物理去皮裝置，以期達(dá)到更具有更加實(shí)用價(jià)值性的目的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種肉雞用的基軌式定點(diǎn)切割的螺旋式物理去皮裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的肉雞去皮存在的效率低下，以及容易導(dǎo)致斷骨的問(wèn)題

本發(fā)明去皮裝置的目的與功效，由以下具體技術(shù)手段所達(dá)成：包括裝置主體、軌道、滾輪、掛鉤、滑動(dòng)槽、切割器、支架、彈簧、環(huán)切刀片一、氣管、開(kāi)孔、滾輪、鋼絲、活動(dòng)滾輪、傳動(dòng)機(jī)械結(jié)構(gòu)、環(huán)切刀片二、切割器二、腹部刀片、側(cè)面切割板、絲桿、滾輪二、推動(dòng)柱、馬達(dá)、脫皮鍋、電動(dòng)機(jī)、圓環(huán)攪動(dòng)槳、進(jìn)水管和出水管，所述裝置主體內(nèi)側(cè)中間嵌入設(shè)置有軌道，所述軌道內(nèi)側(cè)卡接設(shè)置有第一滾輪，所述第一滾輪前端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有掛鉤，所述裝置主體中間左右兩側(cè)嵌套設(shè)置有滑動(dòng)槽，所述裝置主體前端表面固定連接有切割器，所述切割器左側(cè)表面固定連接有支架，所述支架右側(cè)固定連接有彈簧，所述彈簧一側(cè)末端固定連接有環(huán)切刀片一，所述環(huán)切刀片一表面貫通設(shè)置有氣管，所述環(huán)切刀片一內(nèi)側(cè)四周嵌套設(shè)置有開(kāi)孔，且開(kāi)孔與氣管呈貫通設(shè)置，所述切割器右側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第二滾輪，所述第二滾輪外側(cè)纏繞設(shè)置有鋼絲，所述切割器中間活動(dòng)連接有活動(dòng)滾輪，且鋼絲與活動(dòng)滾輪接觸后另一端與環(huán)切刀片一相連接，所述第二滾輪右側(cè)上方配套設(shè)置有傳動(dòng)機(jī)械結(jié)構(gòu)，且傳動(dòng)機(jī)械結(jié)構(gòu)左側(cè)活動(dòng)連接有環(huán)切刀片二，且環(huán)切刀片二內(nèi)側(cè)與滑動(dòng)槽呈滑動(dòng)連接，所述切割器左側(cè)通過(guò)液壓桿固定連接有切割器二，且液壓桿與切割器呈貫穿設(shè)置，所述切割器二中間表面固定連接有腹部刀片，所述切割器二左右兩側(cè)固定連接有側(cè)面切割板，所述切割器二左右兩側(cè)活動(dòng)連接有絲桿，所述絲桿右側(cè)頂部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有滾輪二，所述切割器二右側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有推動(dòng)柱，且推動(dòng)柱與滾輪二呈卡接設(shè)置，所述切割器二右側(cè)固定連接有馬達(dá)，且馬達(dá)一端通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸與推動(dòng)柱相連接，所述裝置主體右側(cè)底部固定連接有脫皮鍋，所述脫皮鍋右側(cè)固定連接有電動(dòng)機(jī)，所述脫皮鍋表面卡接設(shè)置有圓環(huán)攪動(dòng)槳，且電動(dòng)機(jī)通過(guò)傳動(dòng)齒輪與圓環(huán)攪動(dòng)槳外側(cè)呈嚙合設(shè)置，且圓環(huán)攪動(dòng)槳內(nèi)側(cè)位于脫皮鍋內(nèi)側(cè)，所述脫皮鍋?zhàn)髠?cè)頂部貫穿設(shè)置有進(jìn)水管，所述脫皮鍋底部中心貫穿設(shè)置有出水管。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述軌道呈“L”狀，且軌道內(nèi)側(cè)左右兩端設(shè)置有機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)與動(dòng)力結(jié)構(gòu)，且機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)與動(dòng)力結(jié)構(gòu)呈嚙合設(shè)置，且機(jī)械結(jié)構(gòu)與滾輪呈卡接設(shè)置。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述環(huán)切刀片二與環(huán)切刀片一結(jié)構(gòu)相同，且環(huán)切刀片二與環(huán)切刀片一一側(cè)上下兩端呈傾斜設(shè)置。