[發(fā)明專利]常熟白芹揮發(fā)油提取工藝及其應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910451112.1
• 申請(qǐng)日: 2019-05-28
• 公開（公告）號(hào): CN110305730A
• 公開（公告）日: 2019-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王桃云;沈雪林;李愛丞;蔣晨威;張勇;紀(jì)麗蓮;扶教龍;劉建輝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇州科技大學(xué)
• 主分類號(hào): C11B1/04
• 分類號(hào): C11B1/04;C11B1/10;C11B3/14;A61K36/23;A61P31/04;A61K8/92;A61Q17/00;A23L3/3472
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

本發(fā)明公開了一種常熟白芹揮發(fā)油提取工藝及其應(yīng)用，首先取常熟白芹地上部分，洗凈晾干，測(cè)定含水量，烘干并粉碎過(guò)篩；以蒸餾水為提取劑，利用超聲波進(jìn)行提取、抽濾，旋蒸濃縮，冷凍干燥，即得常熟白芹揮發(fā)油。本發(fā)明通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)超聲波輔助提取揮發(fā)油的工藝進(jìn)行優(yōu)化，篩選出最優(yōu)提取工藝，然后對(duì)所得的常熟白芹揮發(fā)油主要化學(xué)成分進(jìn)行了鑒定，并對(duì)其抑菌作用進(jìn)行了測(cè)試。本發(fā)明的方法操作方便，目的產(chǎn)物得率和純度高，同時(shí)易于工業(yè)放大。常熟白芹揮發(fā)油具有濃郁的香味，并對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌及真菌均具有較強(qiáng)的抑菌、殺菌活性，因而可在化妝品、保健品、食品添加劑、空氣清新劑等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生物提取技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種揮發(fā)油的提取工藝及其應(yīng)用，特別是涉及一種常熟白芹中揮發(fā)油的提取方法，以及該揮發(fā)油的抗菌、抑菌用途。

背景技術(shù)

水芹產(chǎn)于中國(guó)、印度、緬甸和馬來(lái)西亞等亞洲國(guó)家。喜濕潤(rùn)、肥沃土壤。耐澇及耐寒性強(qiáng)。水芹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮、多糖、礦物質(zhì)及揮發(fā)油類，具有良好的食用價(jià)值。同時(shí)，水芹在臨床對(duì)高血壓、高血脂、心腦血管疾病和乙型肝炎具有防治作用。水芹按葉片形狀分尖葉芹和圓葉芹兩類，按顏色有綠秸芹、黃秸芹、白秸芹等。各地名品不少，其中以江蘇的常熟白芹及“玉祁紅芹”都是水芹的重要品種。常熟白芹是蘇州地方傳統(tǒng)特有蔬菜品種，主要分布于常熟、張家港等地，其株高45厘米左右，葉柄長(zhǎng)30厘米，葉片黃綠色，小葉卵圓形，但頂部尖，葉緣缺刻淺，葉柄和莖綠白。8月下旬種植，11月下旬至12月采收，可一直延續(xù)到次年4月中旬。

目前，有關(guān)常熟白芹研究主要集中在常熟白芹的特征特性、常規(guī)栽培技術(shù)與品種選育工作。而有關(guān)常熟白芹香氣來(lái)源的揮發(fā)油的研究尚未開展，本發(fā)明通過(guò)優(yōu)化常熟白芹揮發(fā)油提取工藝，分析常熟白芹香味成分，并對(duì)其抗菌作用進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，對(duì)于進(jìn)一步保護(hù)和利用好常熟白芹這種優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種常熟白芹揮發(fā)油提取工藝，以常熟白芹揮發(fā)油得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)超聲波輔助水蒸餾提取揮發(fā)油的工藝進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)常熟白芹揮發(fā)油的主要成分及其抑菌作用進(jìn)行研究。旨在得到常熟白芹揮發(fā)油的最優(yōu)提取工藝條件和應(yīng)用范圍，為進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)提供一定的科學(xué)依據(jù)。

本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝包括以下步驟：

步驟1：取常熟白芹地上部分，洗凈晾干后，測(cè)定含水量，烘干并粉碎，過(guò)篩，備用；

步驟2：向步驟1所得常熟白芹粉末中加入與其液料比以mL/g計(jì)為6：1～14:1的蒸餾水，置于超聲儀上進(jìn)行超聲處理，超聲溫度為30～70℃，超聲波功率為100～500W，超聲時(shí)間為10～50min，超聲完成后通過(guò)抽濾收集超聲溶液；將超聲溶液進(jìn)行水蒸氣蒸餾處理，蒸餾時(shí)間1～5h，得到揮發(fā)油蒸餾液，將所得揮發(fā)油蒸餾液冷凍干燥，得到常熟白芹揮發(fā)油。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述蒸餾水與常熟白芹粉末的液料比以mL/g計(jì)為8～12:1，超聲溫度為50～70℃；超聲時(shí)間為30～50min；蒸餾時(shí)間為2～4h。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述蒸餾水與常熟白芹粉末的液料比以mL/g計(jì)為10：1。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述蒸餾時(shí)間為4h。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述超聲時(shí)間為50min。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述超聲溫度為70℃。

優(yōu)選的，本發(fā)明所述的常熟白芹揮發(fā)油的提取工藝中所述步驟1中烘干溫度為35℃，過(guò)篩時(shí)篩子目數(shù)為20目。

本發(fā)明所述的提取工藝提取的常熟白芹揮發(fā)油。