[發(fā)明專利]一種絞肉機的肉屑清理組件

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201910421892.5
• 申請日: 2019-05-21
• 公開（公告）號: CN110180653A
• 公開（公告）日: 2019-08-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁維清;黃端權(quán);黃鳴
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C18/38;B02C23/02;B08B3/02
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)海心聯(lián)合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為

本發(fā)明公開了一種絞肉機的肉屑清理組件，包括進肉筒，所述進肉筒的頂部開設(shè)有第一孔洞，且第一孔洞通過螺栓連接有進肉斗，所述進肉筒的中間設(shè)置為擠肉腔，所述進肉筒的圓周內(nèi)部通過軸承套接有水平設(shè)置的轉(zhuǎn)動中軸，所述進肉筒的一端通過螺栓連接有出料板，所述出料板的一側(cè)通過軸承套接有刀片軸，所述刀片軸的圓周外壁一端套接有絞肉刀片。本發(fā)明中，清理組件的進肉筒的圓周內(nèi)部設(shè)置有螺旋進料板，螺旋進料板的一端位于進肉筒的一端外部連接有驅(qū)動電機，在進行絞肉時，驅(qū)動電機的轉(zhuǎn)動，可以帶動螺旋進料板的轉(zhuǎn)動，且水平的輸料方式區(qū)別豎直的絞肉機構(gòu)，配合螺旋進料板使用更加的安全。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及絞肉機技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種絞肉機的肉屑清理組件。

背景技術(shù)

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎。

在絞肉機使用的過程中，操作人員將肉豎直向下放置在絞肉機的內(nèi)部，但是現(xiàn)在的絞肉機為豎直的通道設(shè)計，操作人員在進料時，手向下按壓，對操作人員產(chǎn)生了很大的安全威脅，使得絞肉機的使用不安全。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種絞肉機的肉屑清理組件。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種絞肉機的肉屑清理組件，包括進肉筒，所述進肉筒的頂部開設(shè)有第一孔洞，且第一孔洞通過螺栓連接有進肉斗，所述進肉筒的中間設(shè)置為擠肉腔，所述進肉筒的圓周內(nèi)部通過軸承套接有水平設(shè)置的轉(zhuǎn)動中軸，所述進肉筒的一端通過螺栓連接有出料板，所述出料板的一側(cè)通過軸承套接有刀片軸，所述刀片軸的圓周外壁一端套接有絞肉刀片，所述出料板的一側(cè)開設(shè)有出料孔，所述轉(zhuǎn)動中軸的圓周外壁通過螺栓連接有螺旋進料板。

優(yōu)選的，所述進肉筒的另一端通過螺栓連接有豎直設(shè)置的安裝板，且安裝板的一側(cè)通過軸承與轉(zhuǎn)動中軸相套接。

優(yōu)選的，所述安裝板的一側(cè)通過螺栓連接有驅(qū)動電機，且驅(qū)動電機的輸出軸與轉(zhuǎn)動中軸相連接。

優(yōu)選的，所述進肉筒的圓周內(nèi)壁通過軸承套接有轉(zhuǎn)動環(huán)，且轉(zhuǎn)動環(huán)的圓周內(nèi)壁通過螺栓連接有四個擋塊，且四個擋塊的一側(cè)通過螺栓連接有四個噴水頭，且轉(zhuǎn)動環(huán)的圓周外壁套接有齒輪環(huán)。

優(yōu)選的，所述進肉筒的圓周外壁通過螺栓連接有轉(zhuǎn)動電機，且轉(zhuǎn)動電機的輸出軸套接有齒輪，且齒輪與齒輪環(huán)相嚙合。

優(yōu)選的，所述進肉筒的圓周壁上設(shè)有接水軟管，且進肉筒的圓周內(nèi)壁開設(shè)有四個第二孔洞，且進水軟管插接在四個第二孔洞內(nèi)，且第二孔洞與擋塊相接觸。

優(yōu)選的，所述進肉斗的頂部放置有水平設(shè)置的頂板，且頂板的頂部套接有豎直設(shè)置的頂桿，且頂桿的底部通過螺栓連接有壓肉板。

本發(fā)明的有益效果為：

1、該絞肉機的肉屑清理組件，在清理組件的進肉筒的圓周內(nèi)部設(shè)置有螺旋進料板，螺旋進料板的一端位于進肉筒的一端外部連接有驅(qū)動電機，在進行絞肉時，驅(qū)動電機的轉(zhuǎn)動，可以帶動螺旋進料板的轉(zhuǎn)動，且水平的輸料方式區(qū)別豎直的絞肉機構(gòu)，配合螺旋進料板使用更加的安全。

2、該絞肉機的肉屑清理組件，在清理組件的進肉筒的圓周內(nèi)壁設(shè)置有軸承套接的轉(zhuǎn)動環(huán)，轉(zhuǎn)動環(huán)的圓周內(nèi)壁設(shè)置有與第二孔洞接觸的擋塊，且擋塊的一側(cè)設(shè)置有噴水頭，在絞肉完畢后，噴水頭轉(zhuǎn)動至第二孔洞的頂部，對螺旋進料板進行沖洗，更加方便的除去螺旋進料板的肉屑。

3、該絞肉機的肉屑清理組件，在組件頂部的進肉斗的頂部放置有頂板，且頂板的頂部套接有頂桿，頂桿的底部安裝有擠肉板，操作人員可以直接下壓頂桿即可實現(xiàn)肉的擠壓，使得進料更加的安全。

附圖說明