[發明專利]一種抗氧化的復合食用菌提取物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201910408414.0
• 申請日: 2019-05-16
• 公開（公告）號: CN110075133A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發明（設計）人: 雷蘇煒;潘鴻輝;蔡超;謝意珍
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）;廣東粵微食用菌技術有限公司
• 主分類號: A61K36/07
• 分類號: A61K36/07;A61K9/08;A61P39/06
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司 44236
• 代理人: 張釔斌

本發明涉及一種復合食用菌提取物，尤其涉及一種抗氧化的復合食用菌提取物及其制備方法和應用，以重量百分比計，由10％?80％的虎奶菇提取物和10％?80％繡球菌提取物組成；以重量百分比計，虎奶菇提取物包括10％?80％虎奶菇乙酸乙酯提取物、10％?80％虎奶菇醇提物和10％?80％提取物虎奶菇水提取物；以重量百分比計，繡球菌提取物包括10％?80％繡球菌乙酸乙酯提取物、10％?80％繡球菌醇提物和10％?80％提取物繡球菌水提取物。本發明兩種食用菌提取物按照比例混合，使得兩種提取物之間發揮顯著的抗氧化抗衰老協同增效作用，效果顯著使得作為抗氧化抗衰老的藥物或保健品具有現實性，發揮經濟效益和社會效益。

技術領域

本發明涉及一種復合食用菌提取物，尤其涉及一種抗氧化的復合食用菌提取物及其制備方法和應用。

背景技術

虎奶菇(Pleurotus tuber)，又名菌核側耳、茯苳側耳、核耳菇等，是一種名貴的真菌，屬于擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，側耳科，側耳屬，目前在我國云南省的騰沖和章鳳等地均有發現，在馬來西亞、尼日利亞和肯尼亞等國也有此菌。虎奶菇菌核及子實體均可食用，《本草綱目》中記載，虎奶菇菌核對胃病、發燒、哮喘和高血壓等疾病有一定的功效，其子實體也具有一定的食療功效。該菇含有的多糖及其衍生物具有多種生物活性物質。硫酸酯化及羧甲基化的虎奶菇多糖衍生物具有較強的抗氧化作用。

繡球菌(Sparassis crispa)，又名繡球菇，繡球蕈，是一種珍稀名貴的食藥用菌，新鮮的繡球菌不僅肉質鮮嫩，營養豐富，而且具有抗腫瘤等效果，在日本被譽為“夢幻神奇的菇”。多糖是繡球菌的主要活性物質，據日本食品分析中心報道，繡球菌中含有大量的β葡聚糖，而β型葡聚糖是一種生物活性物質，具有抗腫瘤、抗氧化、抗病毒、降血脂、抗輻射、免疫調節、降血糖、抗炎、保肝等多種功能。

以上兩種多糖均能清除超氧陰離子、羥基自由基等氧化物，清除體內過多自由基對機體的損害，進而起到抗氧化抗衰老的作用。

目前，市場對于抗氧化產品主要以單一的成分研究為主。

發明內容

針對以上不足，本發明提供一種抗氧化的復合食用菌提取物及其制備方法和應用，所述復合食用菌提取物具有抗氧化效果好、副作用低、純度高等特點。

本發明通過以下方案達到上述目的：

第一方面，一種抗氧化的復合食用菌提取物，以重量百分比計，由10％-80％的虎奶菇提取物和10％-80％繡球菌提取物組成；

以重量百分比計，所述虎奶菇提取物包括10％-80％虎奶菇乙酸乙酯提取物、10％-80％虎奶菇醇提物和10％-80％提取物虎奶菇水提取物；

以重量百分比計，所述繡球菌提取物包括10％-80％繡球菌乙酸乙酯提取物、10％-80％繡球菌醇提物和10％-80％提取物繡球菌水提取物。

第二方面，提供一種抗氧化的復合食用菌提取物的制備方法，包括以下步驟：

(1)將虎奶菇子實體在20℃以下溫度中進行脫水粉碎，加入2-10倍體積的乙酸乙酯浸提1-3次，每次1-4小時，并使用超聲波震蕩，抽濾后合并濾液，將濾液濃縮冷凍干燥成粉末得到虎奶菇乙酸乙酯提取物；

(2)將酯提后的濾渣加入2-10倍體積乙醇浸提1-3次，每次1-4小時，并使用超聲波震蕩，抽濾后合并濾液，將濾液濃縮冷凍干燥成粉末得到虎奶菇醇提取物；

(3)將醇提后的濾渣加入5-30倍20℃水超聲提取1-4次，每次1-4小時，過濾后合并濾液，將濾液濃縮冷凍干燥成粉末得到虎奶菇水提取物；

(4)將虎奶菇水提取物、虎奶菇醇提取物和虎奶菇乙酸乙酯提取物按10％-80％：10％-80％：10％-80％的重量比例混合得到虎奶菇提取物；