[發明專利]抗菌肽O3

有效

• 申請號: 201910407720.2
• 申請日: 2019-05-15
• 公開（公告）號: CN110063363B
• 公開（公告）日: 2022-07-22
• 發明（設計）人: 曾凱芳;李心丹;鄧麗莉;姚世響;阮長晴;易蘭花
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: C07K5/10
• 分類號: C07K5/10;C07K14/47;A23B7/154
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

本發明公開了抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR在制備防治柑橘果實采后綠霉病的藥物中的應用。研究結果顯示，抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR能夠有效防治柑橘果實采后綠霉病，其殺菌能力強，瞬時殺菌能力優于已有文獻報道能有效控制柑橘果實采后綠霉病的抗菌肽PAF56和BP21，長效殺菌能力優于抗菌肽PAF56，且抑菌穩定性好，不受溫度、pH、Na⁺、K⁺等的影響。本發明拓寬了抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR在果蔬保鮮領域的應用范圍，也為柑橘果實采后綠霉病的防治提供了新的解決方法。

技術領域

本發明涉及抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR在果蔬保鮮領域的應用。

背景技術

柑橘果實在采后貯藏運輸過程中易受指狀青霉（Penicillium digitatum）侵染而引起綠霉病病害，導致大量的經濟損失。在現有的柑橘采后病害防治方法中，化學殺菌劑的使用最為普遍，但其毒性大，對人體健康和環境存在潛在威脅，且易使病原微生物對其產生抗性，因而使用逐漸受到限制。抗菌肽（antimicrobial peptides, AMPs）是一類有抗菌活性的小分子多肽的總稱，廣泛存在于各種生物體內，因作用機制不同于化學殺菌劑和抗生素，病原微生物不易對其產生抗性，對環境無污染，使其成為替代化學殺菌劑和抗生素的理想資源。近年來，抗菌肽在醫藥、農業、食品及畜牧等行業受到越來越多的關注，但在果蔬采后病害控制方面的研究較少。

發明內容

本發明的目的在于篩選能夠有效防治柑橘果實采后綠霉病且殺菌能力強、穩定性好的抗菌肽，以拓寬抗菌肽在果蔬保鮮領域的應用范圍，同時為柑橘果實采后綠霉病的防治提供新的解決方法。

經研究，本發明提供如下技術方案：

1、抗菌肽O₃TR在制備防治柑橘果實采后綠霉病的藥物中的應用；所述抗菌肽O₃TR的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，其C端酰胺化修飾。

2、抗菌肽C₁₂O₃TR在制備防治柑橘果實采后綠霉病的藥物中的應用；所述抗菌肽C₁₂O₃TR的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，其N端十二烷酰化修飾，C端酰胺化修飾。

本發明的有益效果在于：本發明公開了抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR在制備防治柑橘果實采后綠霉病的藥物中的應用。研究結果顯示，抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR能夠有效防治柑橘果實采后綠霉病，其殺菌能力強，瞬時殺菌能力優于已有文獻報道能有效控制柑橘果實采后綠霉病的抗菌肽PAF56和BP21，長效殺菌能力優于抗菌肽PAF56，且抑菌穩定性好，不受溫度、pH、Na⁺、K⁺等的影響。本發明拓寬了抗菌肽O₃TR和C₁₂O₃TR在果蔬保鮮領域的應用范圍，也為柑橘果實采后綠霉病的防治提供了新的解決方法。

附圖說明

圖1為七種抗菌肽對柑橘果實采后綠霉病的控制效果，其中A為發病率，B為病斑直徑。

圖2為接種P. digitatum 6天后對照組與七種抗菌肽處理組的柑橘果實對比。

圖3為五種抗菌肽對柑橘果實采后綠霉病的控制效果對比，其中A和B為抗菌肽與病原菌混合后立即接種，A為發病率，B為病斑直徑；C和D為抗菌肽與病原菌混合16 h后接種，C為發病率，D為病斑直徑。