[發(fā)明專利]抗菌肽Jelleine-I在制備防治柑橘果實(shí)采后綠霉病的藥物中的應(yīng)用

有效

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• 申請日: 2019-05-15
• 公開（公告）號: CN110074179B
• 公開（公告）日: 2022-07-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 曾凱芳;李心丹;鄧麗莉;姚世響;阮長晴;易蘭花
• 申請（專利權(quán)）人: 西南大學(xué)
• 主分類號: C07K7/06
• 分類號: C07K7/06;A23B7/154;C07K14/47
• 代理公司: 北京匯澤知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

本發(fā)明公開了抗菌肽Jelleine?I在制備防治柑橘果實(shí)采后綠霉病的藥物中的應(yīng)用。研究結(jié)果顯示，抗菌肽Jelleine?I能夠有效防治柑橘果實(shí)采后綠霉病，其殺菌能力強(qiáng)，瞬時殺菌能力優(yōu)于已有文獻(xiàn)報道能有效控制柑橘果實(shí)采后綠霉病的抗菌肽PAF56和BP21，長效殺菌能力優(yōu)于抗菌肽PAF56，且抑菌穩(wěn)定性好，不受溫度、pH、Na⁺、K⁺等的影響。本發(fā)明拓寬了抗菌肽Jelleine?I在果蔬保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用范圍，也為柑橘果實(shí)采后綠霉病的防治提供了新的解決方法。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及抗菌肽Jelleine-I在果蔬保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用。

背景技術(shù)

柑橘果實(shí)在采后貯藏運(yùn)輸過程中易受指狀青霉（Penicillium digitatum）侵染而引起綠霉病病害，導(dǎo)致大量的經(jīng)濟(jì)損失。在現(xiàn)有的柑橘采后病害防治方法中，化學(xué)殺菌劑的使用最為普遍，但其毒性大，對人體健康和環(huán)境存在潛在威脅，且易使病原微生物對其產(chǎn)生抗性，因而使用逐漸受到限制。抗菌肽（antimicrobial peptides, AMPs）是一類有抗菌活性的小分子多肽的總稱，廣泛存在于各種生物體內(nèi)，因作用機(jī)制不同于化學(xué)殺菌劑和抗生素，病原微生物不易對其產(chǎn)生抗性，對環(huán)境無污染，使其成為替代化學(xué)殺菌劑和抗生素的理想資源。近年來，抗菌肽在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品及畜牧等行業(yè)受到越來越多的關(guān)注，但在果蔬采后病害控制方面的研究較少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于篩選能夠有效防治柑橘果實(shí)采后綠霉病且殺菌能力強(qiáng)、穩(wěn)定性好的抗菌肽，以拓寬抗菌肽在果蔬保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用范圍，同時為柑橘果實(shí)采后綠霉病的防治提供新的解決方法。

經(jīng)研究，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

抗菌肽Jelleine-I在制備防治柑橘果實(shí)采后綠霉病的藥物中的應(yīng)用；所述抗菌肽Jelleine-I的氨基酸序列如SEQ ID No.5所示，其C端酰胺化修飾。

本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明公開了抗菌肽Jelleine-I在制備防治柑橘果實(shí)采后綠霉病的藥物中的應(yīng)用。研究結(jié)果顯示，抗菌肽Jelleine-I能夠有效防治柑橘果實(shí)采后綠霉病，其殺菌能力強(qiáng)，瞬時殺菌能力優(yōu)于已有文獻(xiàn)報道能有效控制柑橘果實(shí)采后綠霉病的抗菌肽PAF56和BP21，長效殺菌能力優(yōu)于抗菌肽PAF56，且抑菌穩(wěn)定性好，不受溫度、pH、Na⁺、K⁺等的影響。本發(fā)明拓寬了抗菌肽Jelleine-I在果蔬保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用范圍，也為柑橘果實(shí)采后綠霉病的防治提供了新的解決方法。

附圖說明

圖1為七種抗菌肽對柑橘果實(shí)采后綠霉病的控制效果，其中A為發(fā)病率，B為病斑直徑。

圖2為接種P. digitatum 6天后對照組與七種抗菌肽處理組的柑橘果實(shí)對比。

圖3為五種抗菌肽對柑橘果實(shí)采后綠霉病的控制效果對比，其中A和B為抗菌肽與病原菌混合后立即接種，A為發(fā)病率，B為病斑直徑；C和D為抗菌肽與病原菌混合16 h后接種，C為發(fā)病率，D為病斑直徑。

圖4為接種P. digitatum 6天后對照組與五種抗菌肽0 h（抗菌肽與病原菌混合后立即接種）和16 h（抗菌肽與病原菌混合16 h后接種）處理組的柑橘果實(shí)對比。

圖5為溫度對抗菌肽O₃TR（A）、C₁₂O₃TR（B）和Jelleine-I（C）抑菌穩(wěn)定性的影響。

圖6為pH對抗菌肽O₃TR（A）、C₁₂O₃TR（B）和Jelleine-I（C）抑菌穩(wěn)定性的影響。