[發明專利]一種食品中投毒類物質的檢測方法在審
| 申請號： | 201910402422.4 | 申請日： | 2019-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN111948189A | 公開（公告）日： | 2020-11-17 |
| 發明（設計）人： | 曾勇明;陳啟振;陳宏炬;范梓涵;林惠真 | 申請（專利權）人： | 廈門市普識納米科技有限公司 |
| 主分類號： | G01N21/65 | 分類號： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204 | 代理人： | 張松亭;游學明 |
| 地址： | 361000 福建省廈門市集美*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 食品 投毒 物質 檢測 方法 | ||
1.一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)樣品處理：取0.1-10g樣品于燒杯中，加入1-50mL的極性溶劑，超聲或振蕩提取，所述的食品和極性溶劑的質量體積比為1:0.5至1:20；
2)將提取液0.5-10mL轉移至樣品管中，加入N-丙基乙二胺、磷酸烯醇式丙酮酸、活性炭、石墨化碳、十八烷基鍵合硅膠、氧化鋁、無水硫酸鈉、無水硫酸鎂中的一種或多種，振蕩讓樣品充分吸附，離心，上清液作為待測液；
3)拉曼檢測：取100-500μL步驟1)中待測液于拉曼樣品池中，加入100-500μL金屬溶膠混勻，然后放在拉曼光譜儀檢測室內進行檢測；
4)根據檢測結果與投毒物質的標準品SERS進行對比，判斷食品中是否含有投毒類物質。
2.如權利要求1中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于，步驟2操作完成后，取1-5mL上清液于樣品管中，加入2-10mL非極性溶劑，振蕩10-20s，靜置分層，上層溶液吹干后，加入0.2-1mL極性溶劑洗脫，洗脫液作為待測液。
3.如權利要求1或2中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：所述的極性有機溶劑為丙酮、乙醇，二甲亞砜、N,N-二甲基乙酰胺、乙腈、水或其混合溶液。
4.如權利要求2中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：所述的非極性有機溶劑為石油醚、正己烷、環己烷或庚烷。
5.如權利要求1中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：所述的食品和極性有機溶劑的質量體積比為1:1至1:10。
6.如權利要求1中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：所述無機鹽絮凝劑為硫酸鹽、硝酸鹽、碳酸鹽、硅酸鹽、醋酸鹽、磷酸鹽、鹵化鹽的溶液或其混合溶液。
7.如權利要求6中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：在加入所述的金屬溶膠后再加入0.01mol/L至飽和的無機鹽絮凝劑。
8.如權利要求6中所述的一種食品中投毒類物質的檢測方法，其特征在于：在加入所述的金屬溶膠后再加入0.1mol/L-1mol/L無機鹽絮凝劑。
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