[發明專利]一種寡肽組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201910385590.7
• 申請日: 2019-05-09
• 公開（公告）號: CN110279121A
• 公開（公告）日: 2019-09-27
• 發明（設計）人: 董珊珊
• 申請（專利權）人: 海鹽縣凌特生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A23L33/105;A23L33/10;A23L21/20;C12P21/06
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 呂彩霞

本發明提供一種寡肽組合物，屬于生物技術領域，包括以下重量份的各組分：a)0.1～5重量份骨膠原蛋白寡肽；b)0.1～2重量份雞蛋果提取物；c)1～100重量份蜂王漿；以及可能添加的輔料。本發明還提供一種寡肽組合物的制備方法，其包括：避光、1～4℃溫度下，依次將骨膠原蛋白寡肽、雞蛋果提取物以及可能添加的輔料加入蜂王漿中，混合均勻后封裝即得。有益效果為：本發明寡肽組合物中的雞蛋果提取物中的還原糖的含量與得率較高，高含量、高活性的雞蛋果還原糖有助于促使骨膠原蛋白寡肽進入人體內發揮生物學作用，從根本上解決細胞營養以及細胞功能的問題，從源頭上預防和治療骨病、關節病癥。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種寡肽組合物及其制備方法。

背景技術

骨骼系統包括身體的各種骨骼、關節與韌帶，有支持軀體、保護體內重要器官、供肌肉附著、作運動杠桿等作用，部分骨骼還有造血、維持礦物質平衡的功能。常見的骨病一般包括：風濕性關節炎(根據癥狀、流行病學及免疫學分析，認為風濕性關節炎與人體溶血性鏈球菌感染密切相關，且感染途徑至關重要，咽部鏈球菌感染是發病的必要條件)、類風濕性關節炎(是一種以慢性侵蝕性關節炎為特征的全身性自身免疫病。)、退行性關節炎、強直性脊柱炎(屬風濕病范疇，病因尚不明確，是以脊柱為主要病變部位的慢性病，累及骶髂關節，引起脊柱強直和纖維化，造成不同程度眼、肺、肌肉、骨骼病變，是自身免疫性疾病。)、頸椎病、腰椎病、肩周炎、骨質增生、股骨頭壞死、骨腫瘤、骨癰疽、骨結核、骨關節痹證、痿證、筋攣等。

近年來，由于生活壓力的增大、工作任務繁重、環境污染、人口老齡化等等諸多因素的影響，我國骨病發病率成逐年上升的趨勢，最新統計數據顯示：約2.3億人患有關節骨病?；碱i腰椎增生、股骨頭壞死、滑膜炎、肩周炎及風濕性關節炎患者占全國總人口的18％，其發病率高達20％，其中8000萬為重病患者。

雞骨干燥產品中含有12.0～35.0％的蛋白質，其中含量最高的是組成膠原纖維的膠原蛋白。對骨粉中組成蛋白質的氨基酸進行分析，發現骨粉中含17種氨基酸，包括8種人體所必需的氨基酸，其中，含量較多的為甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸，通過與其他食品中的必需氨基酸比較表明，雞骨粉中的蛋白質屬優質蛋白質。雞骨、牛骨等動物骨骼中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以營養骨細胞，從根本上解決細胞營養以及細胞功能的問題，然而膠原蛋白屬于大分子，不易被人體吸收。

發明內容

本發明的目的在于提供一種寡肽組合物，本發明寡肽組合物中的雞蛋果提取物中的還原糖的含量與得率較高，高含量、高活性的雞蛋果還原糖有助于促使骨膠原蛋白寡肽進入人體內發揮生物學作用，從根本上解決細胞營養以及細胞功能的問題，從源頭上預防和治療骨病、關節病癥。

為實現上述目的，本發明所采取的技術方案包括：

項[1]：一種寡肽組合物，其包括以下重量份的各組分：

a)0.1～5重量份骨膠原蛋白寡肽；

b)0.1～2重量份雞蛋果提取物；以及

c)1～100重量份蜂王漿。

將蜂王漿與骨膠原蛋白寡肽、雞蛋果提取物相結合，蜂王漿可祛除骨膠原蛋白寡肽的苦味值，使其適口性更強，更易被人群接受，雞蛋果提取物有助于防止骨膠原蛋白寡肽被當做能量物質被人體吸收，促使骨膠原蛋白寡肽進入人體內發揮生物學作用，從營養骨細胞開始，從根本上解決細胞營養以及細胞功能的問題，從源頭上預防和治療骨病、關節病癥等；本發明方法中的寡肽組合物可以制備成膠囊、口服片、飲料、食品等多種形式的保健品，應用范圍廣。

優選地，所述寡肽組合物還可包括輔料，所述輔料選自淀粉、環糊精、水、蔗糖、葡萄糖、甜味劑、食品防腐劑、氨基酸、南瓜戊糖、低聚麥芽糖、食用色素中的至少一種。