[發明專利]一種菜籽餅制備裝置及其制備方法

在審

• 申請號: 201910384648.6
• 申請日: 2019-05-09
• 公開（公告）號: CN110317673A
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 王保善;操軍
• 申請（專利權）人: 安徽康平油脂有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06
• 代理公司: 合肥東信智谷知識產權代理事務所(普通合伙) 34143
• 代理人: 李兵

本發明提供了一種菜籽餅制備裝置，所述菜籽餅制備裝置包括：制菜籽餅用的限位圈；以及將限位圈內的草壓成草墊的壓草裝置；以及加入定量菜籽粉的加料裝置；以及將菜籽餅初步壓實的壓餅裝置；以及將限位圈依次輸送至壓草裝置、加料裝置、壓餅裝置的輸送裝置；經過S1限位圈放草、S2壓草成墊、S3定量加料、S4包邊、S5初步壓實制成菜籽餅；在壓草以及壓餅等用力的工序采用機械代替人工，彌補人工力量不足的缺點，在限位圈內鋪設草層以及包邊等需要經驗且工作量很輕的工序仍采用人工，采用半人工半自動半機械設備，既保留傳統木榨油的精髓，又降低人工工作量。

技術領域

本發明涉及木榨油脂技術領域，尤其涉及一種菜籽餅制備裝置、及其制備方法。

背景技術

木榨制油是我國的一種傳統壓榨制油工藝，距今至少有1600年的歷史。作為我國古代勞動人民智慧的結晶，木榨制油工藝已相繼入選安徽、浙江、湖北等省的非物質文化遺產名錄。木榨油種類繁多，以菜籽油為主，其主要工序為:篩選除雜、炒籽磨粉、蒸粉包餅、上榨插楔、撞榨接油、靜默沉淀、過濾，最終得到高品質的木榨油脂，因為其手工壓榨和自然靜置沉淀的處理方式，使得產品的香味濃郁、營養豐富、氧化穩定性強。木榨油工藝中制備菜籽餅是一項重要的工序，采用較多的方法是利用人工在多個疊起來的限位圈內放置草，手工加入菜籽粉，包邊，用腳踩得方式將限位圈內的菜籽粉及草踩成菜籽餅，費時費力，經常出現制好的菜籽餅散掉等情況。

發明內容

本發明針對現有技術的不足，提供了一種菜籽餅制備裝置、及其制備方法。

本發明通過以下技術手段實現解決上述技術問題的：

一種菜籽餅制備裝置，所述菜籽餅制備裝置包括：

制菜籽餅用的限位圈；

以及將限位圈內的草壓成草墊的壓草裝置；

以及加入定量菜籽粉的加料裝置；

以及將菜籽餅初步壓實的壓餅裝置；

以及將限位圈依次輸送至壓草裝置、加料裝置、壓餅裝置的輸送裝置。

優選的，所述壓草裝置包括：第一驅動桿，第一驅動桿下端設置有第一壓盤，第一壓盤遠離第一驅動桿一側設置有第一壓塊。

優選的，所述加料裝置包括：第二驅動桿，設置在第二驅動桿內的下料管道，設置在第二驅動桿下端與第二驅動桿轉動連接的刮平桿，設置在第二驅動桿外壁驅動刮平桿轉動的電機。

優選的，所述刮平桿的兩端設置有彎曲段，所述彎曲段向刮平桿轉動方向彎曲。

優選的，所述壓餅裝置包括：第三驅動桿，一側與第三驅動桿連接的第二壓盤，所述第二壓盤另一側設置有第二壓塊。

優選的，所述第二壓盤的尺寸大于限位圈的尺寸。

優選的，所述第二壓盤與第三驅動桿為轉動連接，第二壓盤與第三驅動桿之間設置有轉動機構。

優選的，所述第二壓塊遠離第二壓盤一側設置為粗糙面。

菜籽餅的制備方法

S1限位圈放草

在輸送裝置上放置好制菜籽餅用的限位圈，在限位圈內加入制餅用的草；先在限位圈內鋪設草稈層，草桿層由韌性好的草稈組成；所有草稈的中部纏繞在一起，均勻的鋪滿限位圈；草稈層上方鋪設軟草層，軟草層由蓬松的草葉組成；

S2壓草成墊

通過輸送裝置將限位圈輸送到壓草裝置處，壓草裝置將限位圈內的草壓成草墊；

S3定量加料

通過輸送裝置將限位圈輸送到加料裝置處，向限位圈內的草墊上加入定量的菜籽粉；