[發明專利]一種可方便拆卸的食品擠壓膨化機

在審

• 申請號: 201910369721.2
• 申請日: 2019-05-06
• 公開（公告）號: CN109938385A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 何曉偉;張汆;陳志宏;劉洋;徐強
• 申請（專利權）人: 滁州學院
• 主分類號: A23P30/34
• 分類號: A23P30/34
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 劉林

本發明公開了可方便拆卸的食品擠壓膨化機，包括：主動力傳動軸、機筒支架、機筒、模頭、進料料斗、螺桿、上下機筒鏈接螺栓、上下機筒閉合鍵角、上下機筒加固螺栓、環狀把手、機筒內壁、模頭緊固螺栓，機筒設在機筒支架上，主動力傳動軸設在機筒支架一端，機筒包括：機筒進料區、機筒加熱區和機筒出料準備區，進料料斗設置在機筒進料區頂部，螺桿設在機筒內且一端與主動力傳動軸鏈接，模頭、模頭緊固螺栓設在機筒出料準備區前端，模頭通過模頭緊固螺栓進行連接，模頭與機筒出料準備區前端的物料通道加固呈圓弧內壁結構；在機筒內壁設有壓力傳感器、溫度傳感器和濕度傳感器。本發明解決現有擠壓膨化機的拆卸清洗不方便、機筒內易殘留物料的問題。

技術領域

本發明涉及一種可方便拆卸的食品擠壓膨化機，屬于食品加工設備技術領域。

背景技術

擠壓膨化技術是將物料放入擠壓機中,借助螺桿強力輸送,通過壓延效應和加熱產生的高壓、高溫,使物料在機筒中被擠壓、殺菌、混合、熔融、剪切和熟化等一系列復雜的連續處理。當物料從機筒中被擠出時，壓力驟降到常壓，水分急劇汽化產生了巨大膨脹力，物料也瞬間膨化。經擠壓膨化后物料，可以大大增加膨化度,更易被酶水解，產品品復水性好，改善了原料的加工性能。

實驗室用食品擠壓膨化機根據螺桿多少分為單螺桿和雙螺桿擠壓膨化機兩大類，根據機筒上溫度高低不同主要分為四個區域，機筒整體連接在一起。主要存在問題有：(1)主軸和螺桿通過六方或花鍵連接在一起，使用一段時間后由于溫度過高導致潤滑油碳化，使得主軸和螺桿難以拆卸分離；(2)主軸轉速、物料粗細、物料含水量、喂料速度、溫度等參數設計不合理時容易導致物料從模頭出口擠不出來，最終碳化堵塞擠壓膨化機的機筒，螺桿上也容易殘留堅硬的物料顆粒，解決的方式只有升溫處理6小時以上，使滯留物料灰化；(3)現有擠壓膨化機更換模頭困難，物料流經通道也不夠平滑容易造成物料堆積和機器堵塞；(4)實驗室用的擠壓膨化機在做完實驗后僅靠螺桿轉動帶出物料，清洗機筒內的物料困難，滯留的物料會滋生細菌和昆蟲，不利于下一次食品的生產。因此，設計一種方便拆卸、更新模頭快速的食品擠壓膨化機，成為所述技術領域技術人員亟待解決的問題。

發明內容

本發明解決的技術問題是，提供一種可方便拆卸的食品擠壓膨化機，解決現有擠壓膨化機的拆卸清洗不方便、機筒內易殘留物料的問題，滿足實際使用要求。

為解決上述問題，本發明所采取的技術方案如下：

一種可方便拆卸的食品擠壓膨化機，包括：主動力傳動軸、機筒支架、機筒、模頭、進料料斗、螺桿、上下機筒鏈接螺栓、上下機筒閉合鍵角、上下機筒加固螺栓、環狀把手、機筒內壁、模頭緊固螺栓，所述機筒設置在機筒支架上，所述主動力傳動軸固定設置在機筒支架一端，所述機筒從右到左依次包括：機筒進料區、機筒加熱區和機筒出料準備區，所述進料料斗設置在機筒進料區頂部，所述螺桿設置在機筒內且一端與所述主動力傳動軸鏈接，所述模頭、模頭緊固螺栓均設置在機筒出料準備區前端，且所述模頭通過模頭緊固螺栓進行連接和加固，所述模頭與所述機筒出料準備區前端的物料通道加固呈圓弧內壁結構；

在所述機筒內壁分別設有壓力傳感器、溫度傳感器和濕度傳感器。

作為上述技術方案的改進，所述機筒進料區、機筒加熱區、機筒出料準備區通過上下機筒鏈接螺栓進行橫向連接，所述機筒進料區、機筒加熱區、機筒出料準備區包括上下兩個部分即3A(B)、4A(B)、5A(B)以上下機筒鏈接螺栓為中心軸進行連接，實現上下機筒的軸向開合；單個機筒單元的閉合處通過所述上下機筒閉合鍵角、上下機筒加固螺栓進行密封。

作為上述技術方案的改進，所述機筒一側還設有配合使用的環狀把手。

作為上述技術方案的改進，所述螺桿與所述主動力傳動軸是通過捏合塊進行連接。

作為上述技術方案的改進，所述壓力傳感器位于機筒出料準備區的內壁，所述溫度傳感器與所述濕度傳感器位于機筒加熱區的內壁。